10 PHÚT VÀO BẾP BÀY TRÍ BÀN TIỆC NHANH GỌN VỚI MÓN BÒ CUỐN LÁ CẢI

Thứ 5, 28-04-2022 13:59

Bò cuốn lá cải là món ăn đơn giản với cách chế biến chỉ mất 10 nhưng thành phẩm lại rất hấp dẫn vị giác. Bạn chỉ cần bài trí khéo léo một chút là có ngay món ăn bắt mắt, thích hợp cho cả thực đơn hằng ngày hay những buổi tiệc với những người thân yêu. Lưu công thức của Gofood ngay để có món bò cuốn lá cải đúng vị nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500g thăn lưng bò Úc tươi;
  • Rau cải xanh: 1 bó;
  • Các loại rau củ khác: Cà rốt, xoài, dưa chuột, chuối, rau thơm, dứa.

Chọn phần thăn lưng bò Úc tươi vân mỡ xen đều

Chọn phần thăn lưng bò Úc tươi vân mỡ xen đều

Các bước làm bò cuốn lá cải

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Ướp phần thăn lưng bò Úc tươi với muối và tiêu.
  • Cà rốt, chuối, dứa, dưa chuột... đem thành khúc dài 4-5cm.

Rau củ cắt khúc trang trí, thịt bò tẩm ướp với muối tiêu

Rau củ cắt khúc trang trí, thịt bò tẩm ướp với muối tiêu

Bước 2: Chế biến thịt bò

  • Áp chảo miếng thăn lưng trong khoảng 3 phút rồi để thịt nghỉ khoảng 5 phút trên thớt (không nên nấu thịt chín quá kĩ để tránh bị dai).

Áp chảo thịt bò trên chảo gang cho hương vị tốt nhất

Áp chảo thịt bò trên chảo gang cho hương vị tốt nhất

Áp chảo cho thăn lưng bò chín đều hai mặt

Áp chảo thịt bò cho chín đều 2 mặt

  • Thịt bò sau khi đã để nghỉ đem cắt thành những miếng dài vừa ăn dùng để cuốn cùng rau củ.

Thái thịt bò thành những miếng vừa ăn để dễ cuốn

Thái thịt bò thành những miếng vừa ăn để dễ cuốn

Bước 3: Thưởng thức thành phẩm

  • Sau khi có tất cả các nguyên liệu, bây giờ gia đình mình chỉ cần cuốn lại thật đẹp mắt và thưởng thức thôi!

Thành phẩm chất lượng cho món bò cuốn lá cải

Đầy đủ nguyên liệu tiến hành tạo thành phẩm thôi

  • Trải lá cải ra sau đó cho tất cả nguyên liệu vào cuộn tròn lại.

Tiến hành cuốn lá cải với thịt bò đã thái

Tiến hành cuốn lá cải với thịt bò đã thái

  • Các bạn chần qua hành lá với nước sôi để buộc nhé.

Chần qua hành lá để dễ dàng cuộn các nguyên liệu

Hành lá sau khi chần sẽ dễ cuộn hơn

  • Dùng hành lá làm dây buộc cố định phần bò cuộn lá cải.

Thắt chặt phần bò cuộn lá cải tránh tuột nguyên liệu

Thắt chặt phần bò cuộn lá cải tránh tuột nguyên liệu

Cho ra đĩa và thưởng thức bò cuốn lá cải

Cho ra đĩa và thưởng thức bò cuộn lá cải ngay với nước tương và mù tạt

Bò cuốn lá cải phải được chấm cùng chút xì dầu và mù tạt để thưởng thức chuẩn vị ngon. Gofood chúc bạn thành công với cách chế biến món ăn này nhé!

Thông tin người gửi

Họ tên: Đỗ Văn Tư Thoát
Xem thêm các chi nhánh khác