Sushi là một món ăn nổi tiếng của đất nước Nhật Bản và đang dần trở thành món ăn phổ biến tại rất nhiều quốc gia. Việc ăn sushi cũng là một nét văn hoá rất đặc biệt. Nếu nói đơn giản thì rất đơn giản nhưng để ăn đúng cách thì không phải ai cũng biết. Tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây để biết mình đã ăn sushi đúng cách chưa nhé.
Nhắc đến ăn sushi chắc hẳn ai cũng nghĩ đó là 1 món ăn từ cơm trộn giấm kết hợp với thịt, cá, hải sản và rau củ quả tươi. Nhưng thật bất ngờ là sushi đa dạng hơn chúng ta nghĩ rất nhiều.
Nếu để kể ra thì phải có đến 10 loại sushi, nhưng phổ biến nhất là 4 loại:
Có đến 10 loại sushi khác nhau nhưng chỉ có 4 loại phổ biến mà bạn nên biết
Đây là một quy tắc vừa giúp giữ phép lịch sự cũng như thẩm mỹ món ăn. Theo quy tắc này, người Nhật sẽ ăn sushi theo màu từ nhạt tới đậm giúp tận hưởng trọn vẹn được các phần thịt, cá khác nhau. Các phần thịt màu đậm thường có hương vị mạnh nên để sau cùng để tránh ảnh hưởng hương vị các món ăn vị nhẹ hơn trong phần ăn.
Để ăn sushi, người Nhật có 2 cách ăn là dùng tay và dùng đũa
Với cách ăn sushi bằng đũa:
.jpg)
Dùng đũa gắp sushi đúng cách là phải gắp được cả phần thịt cá và phần cơm
Với cách ăn sushi bằng tay:
Đây chính là cách mà người Nhật vẫn hay sử dụng để thưởng thức sushi. Cách ăn này sẽ dễ dàng hơn việc gắp sushi bằng đũa nhưng cũng cần có một vài lưu ý nhỏ như:
Dùng tay ăn sushi là cách ăn phổ biến tại xứ sở hoa anh đào
Có 2 lưu ý mà bất cứ tín đồ ăn sushi nào cũng phải biết về cách ăn, cách chấm.
Không nên chấm ngập sushi vào nước tương và nên ăn sushi gọn trong 1 lần ăn
Gừng ngâm hay còn gọi là Gari là món ăn kèm không thể thiếu khi ăn sushi. Sau mỗi miếng sushi bạn nên ăn thêm một lát gừng chua ngâm để thanh lọc vị giác. Việc sử dụng gừng ngâm như vậy sẽ giúp miếng sushi sau không bị lẫn vị với miếng sushi phía trước. Người Nhật thường lựa chọn 2 loại gừng cho món ăn này đó chính là gừng hồng hoặc gừng trắng.
Người Việt chúng ta thường có thói quen khuấy chung mù tạt vào nước tương để chấm sushi. Tuy nhiên, người Nhật không ăn như vậy, cách ăn sushi đúng đó là dùng đũa phết một ít mù tạt (wasabi) lên nhân. Sau đó mới cho vào miệng thưởng thức. Việc thêm mù tạt cũng nên từ từ cho đến khi bạn cảm thấy phù hợp.
Wasabi không nên khuấy cùng nước tương mà nên phết lên sushi rồi thưởng thức
Ăn sushi là một nét văn hoá rất đặc biệt của người Nhật. Thưởng thức sushi đúng cách chính là thể hiện bạn là một người rất hiểu biết về văn hoá nước bạn đấy. Sau khi nghe những chia sẻ trên đây, chắc hẳn nhiều bạn cũng đang thắc mắc không biết mình đã ăn sushi chuẩn như người Nhật chưa nhỉ. Nhớ lưu lại các thông tin bổ ích mà Gofood chia sẻ trên đây để kiểm chứng ngay vào lần ăn sushi tiếp theo nhé!
Tư vấn đặt hàng
(8h30 - 12h15 & 13h30 - 19h15)
Giao hàng ngay sau 30 phút
Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic
Thực phẩm được sơ chế sẵn
Tích điểm 1,5% giá trị đơn hàng
Sản phẩm bán chạy
