Chế biến thịt bò Obe ra sao để có nhiều món ngon chất lượng?

Trong những năm gần đây, thịt bò nhập khẩu nói chung và thịt bò hữu cơ nói riêng ngày càng được nhiều người tin tưởng lựa chọn. Trong đó, thịt bò OBE Organic là một trong những sản phẩm rất được ưa chuộng hiện nay. Tuy vậy, bạn đã biết cách chế biến các phần thịt bò OBE cho các món ngon gia đình, hãy kéo ngay xuống để Gofood hướng dẫn nhé!

Món Steak cho phần thăn lưng và thăn ngoại hảo hạng

Thăn lưng và thăn ngoại là hai phần cut lý tưởng để chế biến món bít tết thơm mềm. Trong khi thăn lưng có mắt mỡ đan xen trong từng thớ thịt thì thăn ngoại lại có phần rìa mỡ bao phía ngoài phần nạc, cả hai phần thịt đều mềm mọng, sẵn sàng cho món Steak hảo hạng.

Cách làm bít tết thì cũng rất dễ dàng, chỉ cần ướp thịt với muối, tiêu đều hai mặt rồi đem áp chảo với dầu olive, bơ, tỏi, lá hương thảo,... Khi chế biến bít tết, tuỳ vào mức độ chín mong muốn mà bạn có thể căn thời gian để lật hai mặt nhưng trung bình chỉ chừng 1,5 tới 2 phút mỗi mặt là miếng thịt sẽ vừa thơm ngon mà vẫn giữ được độ mọng nước.

Thăn lưng và thăn ngoại là hai lựa chọn lý tưởng cho món Steak

Dẻ sườn bò đa nhiệm cho món nướng và các món kho

Khác với phần thăn lưng dày dặn có thể làm Steak cực kỳ chuẩn thì với phần dẻ sườn (Rib Finger), bạn có thể sử dụng để phục vụ cho các bữa nướng BBQ của gia đình. Để chế biến món ăn này thì cực kỳ đơn giản và dễ dàng.

Bạn chỉ cần ướp dẻ sườn sốt bulgogi Hàn Quốc từ 10-15 phút rồi cho thẳng lên bếp nướng là cả gia đình đã có một bữa BBQ cực kỳ hấp dẫn. Với món nướng này bạn có thể ăn kèm với rau xà lách, lá vừng Hàn Quốc và kim chi để không bị ngấy nhé!

Ngoài món nướng thì dẻ sườn cũng có thể chế biến các món kho, hầm thuần Việt như dẻ sườn kho dưa, dẻ sườn nấu sốt vang… Dẻ sườn nạc mỡ đan xen chắc hẳn sẽ chinh phục vị giác người thưởng thức.

Dẻ sườn bò có thể chế biến nhiều món hầm, kho thuần Việt

Lõi nạc vai - phần thịt có thể chế biến vô vàn món ăn

Lõi nạc vai (Oyster Blade) tương đối dễ chế biến bởi kết cấu thịt vừa mềm vừa giòn thơm. Thăn lõi vai có thể dùng cho các món bít tết, nướng tảng hoặc cắt thái mỏng để nhúng lẩu đều rất ngon.

Với phần thịt này, tuỳ vào nhu cầu sử dụng mà bạn có thể yêu cầu cửa hàng cắt thái sao cho hợp lý. Tại Gofood, bạn được hỗ trợ cắt thái miễn phí, giúp dễ dàng chế biến món ngon mà lại tiết kiệm được thời gian sơ chế sản phẩm.

Lõi nạc vai là phần đa nhiệm có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau

Bắp bò ngâm mắm đậm vị cho cả gia đình

Gofood sẽ giới thiệu tới bạn một phần thịt rất chất lượng nữa từ thịt bò OBE chính là bắp bò. Bắp bò OBE  sở hữu những đường gân giòn nên thịt có kết cấu rất đặc biệt, khi ăn sẽ vừa mềm và có độ sần sật nhất định.

Chính vì những đặc điểm này mà bạn có thể sử dụng phần thịt này để xào với các loại rau hoặc sử dụng làm bắp bò ngâm mắm để cả gia đình cùng thưởng thức. Món bắp bò ngâm mắm sẽ là lựa chọn tuyệt vời để thay đổi thực đơn món ngon, đem đến trải nghiệm độc đáo.

Bắp hoa bò Obe lý tưởng cho món xào hay làm bắp bò ngâm mắm

Diềm bụng dùng cho các món xào nấu thông thường

Phần thịt cuối cùng mà Gofood sẽ gửi tới bạn chính là diềm bụng bò OBE. Đây là phần thịt lý tưởng để chế biến các món xào nấu, phù hợp với khẩu vị của người Việt. Thịt diềm bụng có chút mỡ xen với nạc, khi chế biến sẽ đem đến trải nghiệm hấp dẫn. Bạn có thể chế biến diềm bụng xào cải, diềm bò xào dưa…

Món diềm bò xào cùng ớt chuông hấp dẫn

Qua bài viết trên, hy vọng bạn đã trả lời được câu hỏi "Bò Obe làm món gì ngon?" để chiêu đãi cả nhà. Để mua thịt bò chính hãng, an toàn, bạn hãy đến ngay hệ thống cửa hàng của Gofood nhé!