CÙNG ANH TRUNG TẠ CHIA SẺ CÁCH LÀM STEAK RIB EYE PRIME BẰNG LÒ NƯỚNG

Cách làm steak bằng lò nướng nghe rất lạ đúng không cả nhà, hôm nay hãy cũng Gofood khám phá món ăn siêu hấp dẫn này ngay tại căn bếp nhà anh Trung Tạ nhé!

Anh Trung đã lựa chọn phần thăn lưng cho món beefsteak bỏ lò nhà mình. Phần thịt thăn lưng có đặc điểm to bản và rất chắc vì nằm ở phần lưng của con bò, đặc biệt thích hợp cho món Steak mềm mượt. Lượng vân mỡ và mắt mỡ xen kẽ khiến miếng Steak đậm đà và chế biến vô cùng dễ dàng.

Món Steak từ thăn lưng được anh Trung cắt miếng nhỏ và tẩm ướp gia vị gồm muối tiêu và tỏi.

Để làm ra món steak bằng lò nướng thơm ngon, đầu tiên quý anh chị nên chọn loại thịt có vân mỡ tốt chuyên dành cho steak hoặc BBQ như: sườn non rút xương, thăn lưng,...

Khi ướp thịt chỉ cần cho các gia vị đơn giản như: muối, tiêu, tỏi để giữ nguyên hương vị thịt.

Xếp thịt vào lò nướng set nhiệt độ tùy vào độ chín mong muốn mà căn chỉnh thời gian phù hợp.

Lưu ý nên nướng thịt trong lò nướng loại to không dùng nồi chiên không dầu. Bật lò nướng ở nhiệt độ 232 độ C và set thời gian tùy vào sở thích mức độ thịt chín, không nên nướng quá kỹ sẽ làm thịt bị khô.

Thịt chín vừa tới trông rất hấp dẫn.

Beefsteak thăn lưng mềm mọng từ đầu bếp tại gia.

Gofood cảm ơn những hình ảnh feedback từ anh Trung ạ.

Nếu anh chị đang muốn có một bữa Steak sang trọng và thơm ngon ngay tại nhà thì hãy liên hệ Gofood ngay nhé ạ!

 

>>> Xem thêm: Các nguyên liệu làm món Steak

Sườn non bò Mỹ rút xương

Thăn lưng bò Úc tươi Homestead S

Thịt thăn lưng bò Kobe Nhật Bản A5