Gân cá ngừ tươi

199.000đ 209.000đ -5%

Đơn vị: kg

Mã sản phẩm: 2610057

Tình trạng: Còn hàng

Xuất xứ: Indonesia

Đóng gói: Cắt thái, đóng gói theo yêu cầu

Bảo quản: ngăn mát tủ lạnh

Chế biến: Sử dụng cho các món như gân cá ngừ nấu canh cà chua hành, xào cùng ớt xanh, nướng muối ớt, xào xả ớt, lẩu gân cá ngừ chua ngọt, gân cá ngừ om dưa,...

Hạn sử dụng: 2 ngày

(Cá ngừ đại dương tiêu chuẩn xuất khẩu Nhật Bản, đi đường air)

Cá ngừ về hàng tuần với lịch bán hàng vào ba ngày duy nhất là: Thứ 6, thứ 7 và Chủ Nhật.

Số lượng:

Thịt gân cá ngừ Đại Dương (hay còn gọi là cá bò gù) là sản phẩm chứa nhiều collagen tốt cho sức khỏe và làm giảm quá trình lão hóa da. Phần gân cá ngừ có độ dai vừa phải, không cần hầm lâu mà chỉ cần chế biến bằng cách nướng, lẩu, xào xả ớt,… cũng đủ để cảm nhận được vị béo, thơm mềm.

Thịt gân cá ngừ tươi là sản phẩm phụ của thịt cá ngừ Đại Dương được nhập khẩu trực tiếp có chất lượng tốt nhất từ Indonesia. Mỗi chú cá ngừ Đại Tây Dương nặng hơn 40 kg nhưng chỉ có 2 phần thịt gân duy nhất.

Gân cá ngừ

Gân cá ngừ tươi - nổi tiếng vị béo, mềm thơm

Làm thế nào để sơ chế gân cá ngừ?

Tại Gofood, gân cá ngừ tươi là các miếng nguyên được cắt ra từ phần loin cá ngừ fillet. Khi mua về bạn có thể khử tanh gân cá ngừ bằng cách ngâm với nước vo gạo hoặc nước muối trong 15 phút hoặc ngâm với nước gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng.

Thịt gân cá ngừ tươi làm món gì ngon?

Gân cá ngừ đại dương chứa nhiều collagen tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết cách nấu gân cá ngừ ngon, chính vì thế Gofood xin chia sẻ bí quyết chế biến những món ăn siêu ngon từ gân cá ngừ tươi.

Các món ăn từ gân cá ngừ được yêu thích nhất như gân cá ngừ xào hành, gân cá ngừ nấu canh cà chua hành, xào ớt chuông, nướng muối ớt, xào xả ớt, lẩu gân cá ngừ chua ngọt, gân cá ngừ xào dưa cải muối,… sẽ giúp cả gia đình bạn thay đổi hương vị cho món ăn hằng ngày.

Để nấu được món gân cá ngừ siêu ngon lại phù hợp với khẩu vị cả gia đình, bạn có thể lựa chọn nhiều cách nấu:

- Thịt gân cá ngừ nấu canh hành cà chua: Món ăn không hề tanh mà rất thơm, bùi. Thịt gân cá mềm, thơm và mang hương vị đặc trưng của cá biển.

- Gân cá ngừ nướng muối ớt: Đây là món ăn được nhiều người yêu thích vì chế biến đơn giản nhưng cũng đủ để làm dậy lên hương vị béo béo, thơm mềm của thịt gân cá, dùng chấm cùng muốt ớt chanh đảm bảo sẽ ngon hết sẩy.

- Lẩu gân cá ngừ chua cay: Lẩu ngon giòn sần sật không ngấy cùng vị chua cay đậm đà hấp dẫn sẽ là trải nghiệm thú vị cho cả nhà.

- Gân cá ngừ xào chua ngọt: Vị thơm bùi của thịt gân cá kết hợp với vị chua ngọt ăn cùng cơm sẽ rất tuyệt.

- Gân cá ngừ chiên (xào) sả ớt: Đây là món ăn đưa cơm nhất, nếu thưởng thức qua một lần chắc chắn bạn sẽ không thể quên hương vị của nó.

Công thức chế biến món gân cá ngừ xào chua ngọt

Cùng với gợi ý các món ăn ở trên, Gofood xin chia sẻ với bạn công thức chế biến đơn giản mà vô cùng ngon miệng với gân cá ngừ, đảm bảo khi chế biến sẽ mang lại món “ngon không tưởng”!

Gân cá ngừ xào chua ngọt

Gân cá ngừ xào chua ngọt ngon khó cưỡng

Dưới đây là cách chế biến món “Gân cá ngừ xào chua ngọt”:

Nguyên liệu:

- 2 quả cà chua chín

- 1 củ hành tây

- 1 quả ớt xanh Đà Lạt

- Nửa quả Dứa (Thơm)

- 0,5 kg gân cá ngừ tươi

- Hành, tỏi, bột canh, hạt tiêu, đường, dầu ăn

Cách chế biến gân cá ngừ xào chua ngọt:

Bước 1: Rửa sạch, cắt khúc cà chua, ớt, hành tây và dứa miếng vừa ăn; băm hành và tỏi nhỏ.

Bước 2: Sơ chế gân cá ngừ, khử mùi gân cá bằng gừng hoặc giấm rồi rửa lại bằng nước sạch, cắt miếng mỏng, nhỏ vừa ăn sau đó ướp gia vị vừa ăn.

Bước 3: Đun nóng dầu ăn, cho hành băm vào phi thơm, cho gân cá ngừ vào đảo đều sau đó cho hành tây, cà chua, ớt, dứa vào đảo đều cho vừa chín tới.

Bước 4: Nêm nếm gia vị vừa ăn và sẵn sàng thưởng thức, món ăn sẽ ngon hơn khi dùng cùng cơm.

Tại Gofood cá ngừ tươi Đại Dương được nhập khẩu bằng đường hàng không từ Indonesia với chất lượng cao nhất chuyên cung cấp cho thị trường khó tính Mỹ, EU và Nhật Bản. Cá ngừ Đại Tây Dương được đánh bắt tự nhiên tại vùng biển phía Trung Tây Thái Bình Dương (CWPO) với quy trình bảo quản nghiêm ngặt. Ngay sau khi đánh bắt, cá ngừ được làm sạch với thiết bị bảo quản, sơ chế hiện đại.

Cá ngừ Đại Dương và Gân cá ngừ về hằng tuần trong duy nhất 3 ngày: Thứ 6, thứ 7 và Chủ Nhật.

Hãy gọi ngay cho Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!

GOFOOD - Sạch ngon không tưởng
CS1: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
 Hotline: 02466 863864 - 0898 583838
CS2: The Butcher Shop: 161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
 Hotline: 02466 532236 0898 582828

 

Bình luận

Scroll