Mã sản phẩm: 2610720
Tình trạng: Hết hàng
Nguồn gốc: Cá ngừ đại dương Indonesia nguyên con
Sơ chế và đóng gói: Việt Nam
Đóng gói: Bán theo pack hoặc chia miếng lẻ
• Cắt thái Sashimi miễn phí theo yêu cầu
• Tặng kèm miễn phí lá tía tô và củ cải bào
Bảo quản: -18 độ C
Hạn sử dụng: 18 tháng
Chế biến: Dùng cho món sashimi, sushi, nướng tái
Đặt hàng ngay: 1900 3220
Thông tin sản phẩm
Cá ngừ Đại Dương - Fresh Ocean Tuna là loại cá lớn thuộc họ Cá bạc má (Scombridae), sinh sống ở vùng biển ấm, cách bờ từ 185 km trở ra. Cá ngừ Đại Dương là loại hải sản đặc biệt thơm ngon, được chế biến thành nhiều loại món ăn ngon và bổ dưỡng như sushi và sashimi hay áp chảo. Đặc biệt mắt cá ngừ rất bổ, mang lại giá trị dinh dưỡng cao.
Cá ngừ Đại Dương từ Indonesia có chất lượng cao nhất chuyên cung cấp cho thị trường khó tính Mỹ, EU và Nhật Bản. Cá ngừ Đại Tây Dương được đánh bắt tự nhiên tại vùng biển phía Trung Tây Thái Bình Dương (CWPO) với quy trình bảo quản nghiêm ngặt. Ngay sau khi đánh bắt, cá ngừ được làm sạch với thiết bị bảo quản, sơ chế hiện đại.
Cá ngừ đại dương nguyên con có khối lượng lớn
Sản phẩm cá ngừ vây vàng tươi được nhập khẩu hằng tuần bằng đường hằng không từ Indonesia chuyên dùng để chế biến cá món ăn sống như Sashimi cá ngừ hay món sushi truyền thống.
Mỗi chú cá ngừ Đại Dương nặng khoảng 40-50 kg, có khi nên tới 1 tạ. Thịt cá ngừ được chia làm ba loại: lưng, lườn và bụng. Những miếng sushi làm từ thịt bụng bao giờ cũng có giá đắt nhất. Đặc biệt hàm lượng chất béo của cá ngừ càng cao và sáng thì thịt sẽ càng ngon.
Cá ngừ có nguồn Protein chất lượng cao và hầu như không có chất béo. Thịt cá ngừ chứa tất cả các loại Axit Amin cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Đặc biệt hàm lượng axit Omega-3 dồi dào.
Loin fillet cá ngừ tươi
Cá ngừ Đại Dương được biết đến là sản phẩm rất có lợi cho tim mạch. Thịt cá ngừ Đại Dương giàu Omega-3 có lợi cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho tim mạch, Omega-3 giúp ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám có thể làm tắc nghẽn động mạch. Vì thế trong các loại hải sản từ biển, cá ngừ và cá hồi được đánh giá là hai sản phẩm có hàm lượng Omega-3 cao nhất.
Sashimi tươi rói từ cá ngừ đại dương
Cá ngừ cũng thích hợp cho món salad, áp chảo, nướng... cá ngừ rất giàu chất dinh dưỡng, tốt cho não, bổ sung sắt và giàu omega-3. Nhưng ngon nhất vẫn là món sashimi và sushi.
Nếu ăn những món ăn được chế biến từ cá ngừ, sẽ tuyệt vời hơn nếu dùng với một chút mù tạt Washabi, gừng muối Nhật và tương chấm Kikkoman. Để thưởng thức cá ngừ thì mù tạt và tương chấm Sashimi là hai loại gia vị không thể thiếu của những người sành ăn.
Mù tạt xanh sẽ làm cho người ăn có cảm giác cay nồng, tuy nhiên khi ăn xong, những hương vị béo mềm sẽ tan nhanh hơn nơi đầu lưỡi, tạo nên một cảm giác vô cùng tuyệt vời.
Tương chấm sashimi có vị mặn, ngọt vừa phải rất phù hợp cho món sashimi.
Sashimi từ cá ngừ fillet tươi
Sashimi cá ngừ tươi
Nếu muốn thưởng thức trọn vẹn món sashimi cá ngừ đầy đủ vị và hoàn chỉnh, các loại gia vị bạn cần chuẩn bị gồm: Mù tạt, gừng hồng (gừng vàng, trắng), tương chấm sashimi, rong biển khô, tía tô.
Gừng hồng & mù tạt Nhật - Gia vị không thể thiếu cho món Sashimi
Sản phẩm cùng loại
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 58 3838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 53 2236 - 0898 58 2828
96 Nguyễn Văn Lộc, làng Việt Kiều Châu Âu, Mỗ Lao, Hà Đông, Hà Nội
02466 70 1686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
024 665 79969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
024 665 33667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 91 3959 - 0898 59 7966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 57 27 88
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
Số 10, dãy B1, Phố Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
CS 1: GOFOOD SÀI GÒN - THỦ ĐỨC
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
028 224 55533 - 0906 030 686
CS 2: GOFOOD SÀI GÒN - BÌNH THẠNH
127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
028 668 67 515 - 0896 57 37 88
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862728910 - 0898 516 816