Từ khóa:
Từ khóa:
Thăn ngoại bò Úc tươi tên tiếng Anh gọi là Striploin Beef, là phần thịt nằm ở trên lưng của con bò, dọc hai bên xương sống phía sau. Tuy thịt thăn ngoại này có một lớp mỡ bao quanh nhưng ăn không hề ngấy mà lại rất mềm và thơm vị bò. Thăn ngoại thích hợp cho những ai thích vị ngậy, thơm đặc trưng của bò trong các món bít tết, steak hay nướng.
Phần mỡ bảo quản thăn ngoại bò Úc là phần mong chờ nhất của các đầu bếp chuyên nghiệp, chính rìa mỡ mềm khi nấu món bò bít tết, mỡ chảy ra sẽ giúp thịt ngon, mềm và mọng nước nhất. Thịt tươi nguyên cũn giúp món ăn thơm ngon đậm đà.
Thăn ngoại bò Úc tươi làm bít tết
