CHẾ BIẾN MÓN CÁ HỒI NAUY SỐT CÀ CHUA NGON KHÓ CƯỠNG

Trong vai trò là một người mẹ muốn bổ sung những món ăn ngon nhất cho bữa cơm gia đình, việc đưa cá hồi vào thực đơn của bé là rất quan trọng.

Hôm nay Gofood giới thiệu cho bạn món cá hồi Nauy nấu sốt cà chua ngon và cực kỳ ưa thích đối với trẻ nhỏ. Cá hồi sốt cà chua sẽ là một sự lựa chọn hấp dẫn, không thể tuyệt vời hơn cho bữa cơm gia đình chiều nay của bạn.

Món cá hồi sốt cà chua giàu dinh dưỡng

Cá hồi Nauy là một thực phẩm cao cấp giàu dinh dưỡng – một trong những sản phẩm dẫn đầu Châu Âu về chất lượng. Với hàm lượng Protein cao, DHA và Omega 3, cá hồi Nauy rất tốt cho trẻ em để hình thành cơ tay và tăng hệ miễn dịch. Nếu bạn kết hợp cá hồi Nauy với cà chua thì cực kỳ bổ. Không cần phải mua cá hồi Nauy fillet, bạn cũng có thể làm món này từ xương cá hồi, đầu và lườn cá hồi tươi. Nếu bạn chưa biết phải thực hiện món ăn này ra sao thì bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách thức làm món cá hồi sốt cà chua ngon khó cưỡng.

Để đặt cá hồi Nauy tươi: Hãy để lại SĐT hoặc gọi ngay 1900 3220 để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất

Cách chế biến món cá hồi sốt cà chua ngon tuyệt

Món ngon, đơn giản, dễ làm với nguyên liệu có sẵn có mỗi ngày tại Gofood:

Nguyên liệu:

– 1kg Cá hồi Nauy

– 1/2 Củ hành tây

– 5g Bột cà ri

– 1 quả cà chua

– ½ Củ tỏi

– 5g gừng và ớt Đà Lạt tươi

– 2g Bột ớt

– 2 nhánh rau mùi

– Gia vị, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Cá hồi Nauy hòa với rượu và gừng khoảng 3 phút và rửa sạch để khử mùi tanh.

Bước 2: Để ráo nước, cắt thịt cá hồi thành những miếng dày 2 cm, ướp với 1/3 tìa cà phê muối, 2 thìa cà phê nước mắm, ½ thìa cà phê tiêu, trộn đều cho cá ngấm đủ gia vị.

Chia cá hồi Nauy thành những miếng đều nhau dày 2 cm

Bước 3: Dùng chảo chống dính, hâm nóng chảo rồi rót dầu ô liu vào, đun nón dầu ô liu ở lửa vừa cho nhiệt độ trung bình rồi cho từng miếng cá hồi Nauy vào áp chảo, nên nhớ là đặt mặt da cá xuống trước. Tiếp tục rán cá hồi cho tới khi cá có màu vàng nâu, áp chảo mỗi mặt từ 2-3 phút rồi tắt bếp. Chuẩn bị những bước tiếp theo, bạn để những miếng cá hồi Nauy vàng và mềm kia sang 1 bên.

Bước 4: Rửa sạch ớt, hành tây và gừng, ớt Đà Lạt bỏ hạt, thái miếng vuông đều nhau 1 cm. Cà chua, hành tay thái miếng vuông khoảng 1,5 cm. Gừng cạo vỏ, rửa sạch thái sợi.

Cà chua tươi rửa sạch thái lát mỏng

Bước 5: Làm nước sốt cà chua

Đun nóng 1 thìa dầu ăn, cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm, cho tiếp gừng vào đảo đều, tiếp cho hành tây, ớt đỏ và cà chua đã chuẩn bị vào xào tái chín. Cuối cùng cho 2 thìa nước cốt chanh, 1/3 thìa bột ngọt, ½ thìa muối, ½ thìa bột cà ri, ½ muôi canh bột năng và cho thêm chút nươc mắm vào đảo đều, đun cho tới khi nước sốt sánh lại, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.

Rau mùi xay nhuyễn trộn cùng nước sốt cà chua ở trên rồi đun nóng.

Bước 6: Tiếp theo cho phần cá hồi đã chiên và sốt vào chảo đun với lửa nhỏ, lật cá vài lần cho ngấm nước sốt, đun cho tới khi nước sốt sánh lại quyện vào miếng cá rồi tắt bếp.

Cá hồi sốt cà chua thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm nhà

Bước 7: Cho từng miếng cá hồi ra đĩa, rưới phần nước sốt lên trên, cho thêm 1 nhánh rau mùi và rắt thêm 1 chút hạt tiêu để thêm phần hấp dẫn.

Thưởng thức cá hồi sốt cà chua ngon mê mẩn

Miếng thịt cá hồi thơm mềm, ngon đậm đà cùng với nước sốt cà chua ngon sánh mịn sẽ khiến gia đình bạn thích mê. Món này có thể dùng cùng bánh mì hoặc cơm sẽ rất ngon và hấp dẫn. Vì vậy hãy thử bắt tay ngay vào làm món ăn này để mùa hè năm nay, mâm cơm gia đình mỗi nhà lại có thêm một đĩa cá hồi sốt cà chua ngon tuyệt vời nhé.

Thưởng thức cá hồi sốt cà chua thơm, mềm, ngậy vị

Cá hồi chiên sốt cà chua này sẽ làm cho món ăn thơm ngon, lạ miệng hơn nữa.

Tại gofood chúng tôi có sẵn sốt Omaha Seafood chanh bơ cho món cá hồi chiên, nướng ngon tuyệt, bạn có thể dễ dàng làm món cá hồi sốt chanh bơ mà không cần mất nhiều thời gian và công sức chọn nguyên liệu.

Hi vọng rằng với công thức đơn giản ở trên sẽ giúp bạn và gia đình có có bữa ăn ngon miệng. Cá hồi sốt cà chua sẽ là món ăn tuyệt vời trong tiết trời Hà Nội hay mưa như mấy hôm nay.

Xem thêm các món ăn từ cá hồi ngon hấp dẫn tại đây: https://gofood.vn/tin-tuc/nhung-mon-an-bo-duong-tu-ca-hoi-nauy-don-gian-de-lam-174.html