HƯỚNG DẪN CHẾ BIẾN MÓN CÁ HỒI NGÂM TƯƠNG CỰC DỄ LÀM

Thứ 7, 10-04-2021 11:42

Cá hồi Nauy tươi luôn là sản phẩm được rất nhiều người tiêu dùng Việt ưa chuộng. Rất nhiều thực khách đã dành nhiều lời khen cho chất thịt ngon ngọt của loại cá này khi được chế biến thành món cá hồi ngâm tương. Nếu bạn chưa biết đến món ăn này thì còn chờ gì nữa mà không tham khảo bài viết sau đây.

Chế biến cá hồi Nauy tươi ngâm tương

Cá hồi ngâm tương vốn là món ăn không quá khó để chế biến mà lại có thể bảo quản ăn dần rất tiện lợi, hãy để Gofood bật mí công thức làm món ăn độc đáo này ngay nhé!

Nguyên liệu:

   - 500gr cá hồi Nauy fillet;

   - 1 củ hành tây

   - 1-2 quả ớt đỏ

   - 1 quả chanh vàng

   - 3 tép tỏi

   - Gừng

   - Hành lá

   - Đường

   - Nước trắng

   - Nước tương

   - Rượu trắng nấu ăn

Cách thực hiện:

Sơ chế các nguyên liệu:

   - Cá hồi mua về rửa sạch, dùng khăn khô sạch thấm nước, lọc bỏ da cá rồi cắt thái miếng dài khoảng 3-4cm, dày 0.5 cm.

Cá hồi Nauy mua về rửa sạch rồi thấm khô bằng khăn sạch

Cá hồi Nauy mua về rửa rồi thấm khô bằng khăn sạch

Cá hồi cắt thái miếng nhỏ vừa ăn

Cá hồi cắt thái miếng nhỏ vừa ăn khoảng 3-4cm, dày 0.5cm

Tại Gofood có dịch vụ cắt thái cá hồi Nauy miễn phí theo yêu cầu của khách hàng, anh chị sẽ không cần lo lắng về công đoạn cắt thái có thể gây ra khó khăn cho mình.

Gofood có dịch vụ cắt thái miễn phí theo yêu cầu

Gofood có dịch vụ cắt thái miễn phí theo yêu cầu

   - Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt múi cau, nửa củ hành dùng để nấu nước tương, nửa còn lại dùng để ngâm chung với cá hồi.

   - Hành lá cắt khúc dài khoảng 2cm.

   - Chanh vàng thái lát mỏng.

   - Tỏi, gừng đập dập và thái nhỏ.

   - Ớt đỏ thái lát.

Cắt thái các nguyên liệu để làm hỗn hợp tương

Cắt thái các nguyên liệu để làm hỗn hợp tương ngâm cá hồi

Chế biến cá hồi ngâm tương:

   - Chuẩn bị 1 bát tô lớn, cho các nguyên liệu sau vào tô: Nước tương, rượu, nửa củ hành tây, gừng, tỏi, ớt, tiêu, hành lá và nước lọc sau đó thêm 1-2 thìa đường trắng.

   - Bật bếp và đun sôi hỗn hợp rồi để nhỏ lửa thêm khoảng vài phút để phần hỗn hợp nước tương đậm đà và thơm hơn.

Đun sôi hỗn hợp tương cùng các nguyên liệu

Đun sôi hỗn hợp tương cùng các nguyên liệu

   - Tắt bếp và để nguội phần hỗn hợp, nên lọc bỏ một số phần hành tây, gừng, tỏi đã chín quá nhừ để tránh làm ảnh hưởng đến độ ngon miệng của món ăn.

   - Xếp cá hồi đã cắt thái vào một cái bát to, sâu lòng. Lưu ý chỉ nên xếp khoảng 2 lớp để cá có thể ngấm đều nước tước, thêm phần hành tây còn lại vào.

   - Hỗn hợp nước tương sau khi đã nguội thì từ từ cho vào phần cá. Có thể thêm vài lát chanh vàng để tăng mùi vị.

Từ từ đổ phần hỗn hợp vào cá để cá hồi ngấm đều gia vị

Từ từ đổ phần hỗn hợp vào cá để cá hồi ngấm đều gia vị

   - Ngâm cá trong khoảng 5-8 tiếng đồng hồ trong ngăn mát tủ lạnh (tùy theo kích thước của miếng cá, miếng to thì nên ngâm lâu hơn), khi ăn rắc thêm một ít mè trắng rang vàng. Cá hồi ngâm tươi cực ngon khi dùng chung với cơm nóng.

Ngâm cá trong khoảng 5-8 tiếng là có thể thưởng thức

Ngâm cá trong khoảng 5-8 tiếng là có thể thưởng thức

Mua cá hồi Nauy ngon ở đâu?

Nếu bạn là một tín đồ của loại thực phẩm này thì hệ thống cửa hàng thực phẩm nhập khẩu cao cấp Gofood chính là địa chỉ mà bạn nên tìm đến.

Khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm vì Gofood chỉ nhập khẩu những con cá hồi Nauy tươi ngon nhất từ các trang trại của hai nhà phân phối nổi tiếng là Salmar và Leroy. Những con cá hồi vừa cập bến sân bay sẽ được xe chuyên dụng có hệ thống làm lạnh đặc biệt bảo quản và chở về kho. Nhiệt độ bảo quản cá hồi Nauy tại Gofood luôn được duy trì để giữ nguyên độ tươi của cá, đảm bảo chất lượng tốt nhất gửi đến khách hàng.

Gofood là đơn vị nhập khẩu cá hồi Nauy chính hãng

Gofood là đơn vị nhập khẩu cá hồi Nauy chính hãng chuẩn chất lượng châu Âu

Những chú cá hồi Nauy tại Gofood cũng được fillet trong ngày, không để tồn đọng. Cá hồi Nauy luôn là sản phẩm bán cực chạy tại Gofood bởi chất lượng thịt và mùi vị thơm ngon đặc trưng khó sánh bằng.

Cá hồi Nauy tươi luôn được rất nhiều khách hàng Gofood yêu thích

Cá hồi Nauy tươi luôn được rất nhiều khách hàng Gofood yêu thích

Gofood cũng có dịch vụ sơ chế, cắt thái theo yêu cầu, giúp quý khách chế biến món ngon nhanh chóng và dễ dàng nhất. Hãy liên hệ Gofood ngay để sở hữu những miếng cá hồi Nauy tươi chất lượng anh chị nhé!

 

Xem thêm: mua ca hoi nauy fillet

 

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất! 

Gofood ship hàng tận nơi tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận.

Miễn phí vận chuyển với đơn hàng từ 500.000đ trong bán kính 5km.

GOFOOD - PREMIUM FOOD SERVICE

Hotline đặt hàng: 0896 420 666

Gofood.vn

Thông tin người gửi

Họ tên: Đỗ Văn Tư Thoát

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

(8h30 - 12h15 & 13h30 - 19h15)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1,5% giá trị đơn hàng

GIÁ TỐT MỖI TUẦN

Thăn ngoại bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Striploin Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn ngoại bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Striploin Steak

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 15

    Phút

  • 55

    Giây

1.236.000đ/kg
1.236.000đ/kg
Thăn lưng bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Cube Roll Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn lưng bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Cube Roll Steak

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 15

    Phút

  • 55

    Giây

1.276.000đ/kg
1.276.000đ/kg
Thăn lưng bò Úc ủ khô – Dry-Aged Cube Roll Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn lưng bò Úc ủ khô – Dry-Aged Cube Roll Steak

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 15

    Phút

  • 55

    Giây

1.116.000đ/kg
1.116.000đ/kg
Thăn ngoại bò Úc ủ khô – Dry-Aged Striploin Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn ngoại bò Úc ủ khô – Dry-Aged Striploin Steak

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 15

    Phút

  • 55

    Giây

1.080.000đ/kg
1.080.000đ/kg
Box nướng 1
Thêm vào giỏ hàng

Box nướng 1

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 15

    Phút

  • 55

    Giây

404.100đ/Set
404.100đ/Set
Cá trích ép trứng Nhật Bản- Komochi Nishin
Thêm vào giỏ hàng

Cá trích ép trứng Nhật Bản- Komochi Nishin

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 15

    Phút

  • 55

    Giây

189.000đ/thanh
189.000đ/thanh
Thịt bắp hoa bò Mỹ (loại cao cấp)- Heel Muscle USDA Choice
Thêm vào giỏ hàng

Thịt bắp hoa bò Mỹ (loại cao cấp)- Heel Muscle USDA Choice

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 15

    Phút

  • 55

    Giây

348.000đ/kg
348.000đ/kg
Cá hồi xông khói Leroy Fossen Nauy 200 gram - Smoked Salmon
Thêm vào giỏ hàng

Cá hồi xông khói Leroy Fossen Nauy 200 gram - Smoked Salmon

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 15

    Phút

  • 55

    Giây

292.000đ/vỉ
292.000đ/vỉ
Thịt bò xay Omaha Burger
Thêm vào giỏ hàng

Thịt bò xay Omaha Burger

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 15

    Phút

  • 55

    Giây

19.000đ/miếng
19.000đ/miếng
Thịt thăn nội bò Mỹ (Loại cao cấp) - Tenderloin beef Choice USDA
Thêm vào giỏ hàng

Thịt thăn nội bò Mỹ (Loại cao cấp) - Tenderloin beef Choice USDA

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 15

    Phút

  • 55

    Giây

1.140.000đ/kg
1.140.000đ/kg
Rong biển Gimbab Green World 20 gr
Thêm vào giỏ hàng

Rong biển Gimbab Green World 20 gr

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 15

    Phút

  • 55

    Giây

29.000đ/gói
29.000đ/gói
Rong biển Gimbap Seaweed 20 gr
Thêm vào giỏ hàng

Rong biển Gimbap Seaweed 20 gr

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 15

    Phút

  • 55

    Giây

29.000đ/gói
29.000đ/gói
Rong biển khô Yaki Nori
Thêm vào giỏ hàng

Rong biển khô Yaki Nori

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 15

    Phút

  • 55

    Giây

29.000đ/gói
29.000đ/gói
Lá Kimbap Hàn Quốc 23g
Thêm vào giỏ hàng

Lá Kimbap Hàn Quốc 23g

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 15

    Phút

  • 55

    Giây

29.000đ/gói
29.000đ/gói
Lõi nạc vai bò Wagyu Snake River Farms - Top Blade
Thêm vào giỏ hàng

Lõi nạc vai bò Wagyu Snake River Farms - Top Blade

  • 05

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 15

    Phút

  • 55

    Giây

1.000.000đ/kg
1.000.000đ/kg
Xem thêm các chi nhánh khác