MÁCH BẠN CÁCH CHẾ BIẾN MÓN NGON TỪ SƯỜN NON RÚT XƯƠNG BÒ BLACK ANGUS

Thứ 7, 10-07-2021 02:44

Sườn non rút xương bò Mỹ được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn hảo hạng làm nức lòng nhiều thực khách khó tính bởi vị mềm, thơm, ngọt, đậm đà đặc trưng. Bạn có muốn tự tay thiết đãi người thân và bạn bè với những món ngon như nhà hàng với phần thịt này ngay tại căn bếp của mình không? Cùng Gofood điểm qua các công thức vừa đơn giản lại hấp dẫn sau đây nhé.

Mô tả phần thịt sườn non rút xương bò Mỹ

Sườn non rút xương là phần thịt sườn đã được lọc sạch xương với tên tiếng Anh là Short Rib Boneless. Phần thịt này nằm ở sát phía vai của chú bò và có tỷ lệ vân cẩm thạch đều đặn. Sườn non rút xương cùng với thăn nội (Tenderloin) là hai phần thịt ngon nhất trong tất cả các phần thịt của chú bò Mỹ Black Angus và luôn là sự lựa chọn cho những món ăn đẳng cấp và dành cho những ai biết tận hưởng ẩm thực.

Vị trí sườn non rút xương bò Mỹ

Sườn non rút xương bò Mỹ nằm ở gần vùng thịt vai của chú bò

Đặc trưng của sườn non bò Mỹ rút xương là vị ngọt từ thịt vùng sườn cùng với cấu trúc mềm mọng do những đường vân mỡ mảnh đan xen chằng chịt. Phần thịt sườn được lọc sẵn xương rất thuận tiện khi sử dụng chế biến món ngon. Bạn cũng hoàn toàn có thể yên tâm là thịt sườn sau khi cắt sẽ được rút phần xương bằng thiết bị hiện đại nên không làm mất mô liên kết của thớ thịt đảm bảo hương vị thịt vẫn thơm ngon.

Sườn non rút xương ngọt đậm đà và vân mỡ chằng chịt

Sườn non rút xương ngọt đậm đà và những vân mỡ chằng chịt

3 cách chế biến sườn non rút xương bò Mỹ cực ngon

Sườn non rút xương nhúng lẩu

Nguyên liệu: Cho khoảng 3 người ăn

    - 500gr sườn bò rút xương bò Mỹ thái mỏng ăn lẩu;

    - Các loại nấm ăn lẩu;

    - Các loại rau ăn lẩu;

    - Đậu hũ;

    - Xương ống heo hoặc xương gà;

    - Sa tế hoặc gói nước lẩu;

    - Chuẩn bị các nguyên liệu khác tùy theo sở thích.

Thịt sườn non rút xương bò Mỹ thái mỏng ăn lẩu

Thịt sườn non rút xương bò Mỹ thái mỏng dùng ăn lẩu

Cách chế biến:

   Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: rau, nấm rửa sạch, cắt thành những đoạn vừa ăn rồi để ráo nước.

   Bước 2: Xương gà/heo rửa sạch và hầm khoảng 30 phút để lấy nước ngọt dùng ăn lẩu.

   Bước 3: Nêm nếm cho vừa miệng bằng sa tế hoặc gói nước lẩu để có thể sẵn sàng thưởng thức.

   Bước 4: Đặt nồi nước dùng lên bếp và bắt đầu bữa lẩu chất lượng ngay tại nhà.

   Bước 5: Nhúng phần thịt sườn non rút xương thái mỏng vào rồi cho thêm rau, nấm,... vào nồi và thưởng thức lẩu bò nóng hổi.

Lẩu bò Mỹ cùng thịt sườn non rút xương ngọt thơm

Lẩu bò Mỹ cùng thịt sườn non rút xương ngọt thơm

Sườn non rút xương nướng

Nguyên liệu:

    - Sườn bò rút xương bò Mỹ 500gr (để miếng lớn ăn nướng)

    - Sốt ướp thịt nướng Bulgogi Hàn Quốc;

    - Rau xà lách, nấm, kim chi, lá kê nhíp (lá vừng Hàn);

    - Tương chấm Ssamjang kiểu Hàn.

Sườn non rút xương bò Black Angus dùng cho món nướng

Sườn non rút xương bò Black Angus dùng cho món nướng

Cách chế biến:

   Bước 1: Ướp phần sườn non rút xương bò Mỹ trong sốt Bulgogi khoảng 1h trước khi dùng cho thịt ngấm đều gia vị.

   Bước 2: Chuẩn bị bếp nướng và bắt đầu bữa nướng tại gia chất lượng.

   Bước 3: Đặt thịt lên bếp và nướng chín rồi thưởng thức cùng xà lách, kim chi, lá vừng và tương chấm Ssamjang.

Xèo xèo thịt nướng với sườn non rút xương

Xèo xèo thịt nướng béo ngậy với sườn non rút xương bò Mỹ

Sườn non rút xương áp chảo

Nguyên liệu:

    - 400gr sườn non rút xương bò Mỹ

    - Muối, tiêu, tương ớt;

    - Đậu bắp.

Thịt sườn non rút xương ướp gia vị đều

Thịt sườn non rút xương ướp gia vị đều cho món áp chảo

Cách chế biến:

     Bước 1: Ướp thịt với muối, tiêu và để trong khoảng 15 phút trước khi nấu.

     Bước 2: Làm nóng chảo, cho thịt vào áp chảo mỗi mặt trong khoảng 2 phút.

     Bước 3: Tắt bếp và thưởng thức kèm đậu bắp và chấm chút tương ớt.

Sườn non rút xương bò Mỹ áp chảo ngậy thơm

Sườn non rút xương bò Mỹ áp chảo ngậy thơm hấp dẫn

Sườn non rút xương bò Mỹ tại Gofood được cắt thái với nhiều độ dày khác nhau, phù hợp với nhu cầu của khách hàng. Với mùi vị hấp dẫn và tỷ lệ nạc mỡ cực lý tưởng, sườn non rút xương xứng đáng có mặt tại mâm cơm nhà mình. Hãy liên hệ Gofood để sở hữu sản phẩm sườn non rút xương bò Mỹ Black Angus cực chất ngay nhé!

 

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất! 

Gofood ship hàng tận nơi tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận.

GOFOOD - PREMIUM FOOD SERVICE

Hotline: 1900 3220

Gofood.vn

Thông tin người gửi

Họ tên: Đỗ Văn Tư Thoát

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

(8h30 - 12h15 & 13h30 - 19h15)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1,5% giá trị đơn hàng

GIÁ TỐT MỖI TUẦN

Cá hồi xông khói Leroy Fossen Nauy 200 gram - Smoked Salmon
Thêm vào giỏ hàng

Cá hồi xông khói Leroy Fossen Nauy 200 gram - Smoked Salmon

  • 00

    Ngày

  • 11

    Giờ

  • 33

    Phút

  • 17

    Giây

335.000đ/vỉ
335.000đ/vỉ
Thịt thăn lưng bò Mỹ (loại cao cấp) - Rib Eye Beef Choice USDA
Thêm vào giỏ hàng

Thịt thăn lưng bò Mỹ (loại cao cấp) - Rib Eye Beef Choice USDA

  • 00

    Ngày

  • 11

    Giờ

  • 33

    Phút

  • 17

    Giây

795.000đ/kg
795.000đ/kg
Sườn non bò Mỹ rút xương (loại thượng hạng) - Short Rib Boneless USDA Prime
Thêm vào giỏ hàng

Sườn non bò Mỹ rút xương (loại thượng hạng) - Short Rib Boneless USDA Prime

  • 00

    Ngày

  • 11

    Giờ

  • 33

    Phút

  • 17

    Giây

1.585.000đ/kg
1.585.000đ/kg
Lươn nướng Nhật - Unagi Kabayaki
Thêm vào giỏ hàng

Lươn nướng Nhật - Unagi Kabayaki

  • 00

    Ngày

  • 11

    Giờ

  • 33

    Phút

  • 17

    Giây

315.000đ/gói
315.000đ/gói
Thịt sườn non bò Mỹ có xương (loại cao cấp)- Short Rib Bone In Choice USDA
Thêm vào giỏ hàng

Thịt sườn non bò Mỹ có xương (loại cao cấp)- Short Rib Bone In Choice USDA

  • 00

    Ngày

  • 11

    Giờ

  • 33

    Phút

  • 17

    Giây

475.000đ/kg
475.000đ/kg
Mực lá tươi Côn Đảo 1 kg
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá tươi Côn Đảo 1 kg

  • 00

    Ngày

  • 11

    Giờ

  • 33

    Phút

  • 17

    Giây

497.200đ/gói
497.200đ/gói
Mực lá tươi Côn Đảo 500 gram
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá tươi Côn Đảo 500 gram

  • 00

    Ngày

  • 11

    Giờ

  • 33

    Phút

  • 17

    Giây

259.600đ/gói
259.600đ/gói
Mực ống một nắng Côn Đảo loại A 1 kg
Thêm vào giỏ hàng

Mực ống một nắng Côn Đảo loại A 1 kg

  • 00

    Ngày

  • 11

    Giờ

  • 33

    Phút

  • 17

    Giây

567.600đ/gói
567.600đ/gói
Mực ống một nắng Côn Đảo loại A 500 gram
Thêm vào giỏ hàng

Mực ống một nắng Côn Đảo loại A 500 gram

  • 00

    Ngày

  • 11

    Giờ

  • 33

    Phút

  • 17

    Giây

294.800đ/gói
294.800đ/gói
Mực lá một nắng Côn Đảo loại A 500 gram
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá một nắng Côn Đảo loại A 500 gram

  • 00

    Ngày

  • 11

    Giờ

  • 33

    Phút

  • 17

    Giây

303.600đ/gói
303.600đ/gói
Mực lá một nắng Côn Đảo loại A 1 kg
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá một nắng Côn Đảo loại A 1 kg

  • 00

    Ngày

  • 11

    Giờ

  • 33

    Phút

  • 17

    Giây

567.600đ/gói
567.600đ/gói
Mực lá tươi cắt khoanh Côn Đảo 250 gram
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá tươi cắt khoanh Côn Đảo 250 gram

  • 00

    Ngày

  • 11

    Giờ

  • 33

    Phút

  • 17

    Giây

145.200đ/gói
145.200đ/gói
Xem thêm các chi nhánh khác