Cách làm steak bằng lò nướng nghe rất lạ đúng không cả nhà, hôm nay hãy cũng Gofood khám phá món ăn siêu hấp dẫn này ngay tại căn bếp nhà anh Trung Tạ nhé!
Anh Trung đã lựa chọn phần thăn lưng cho món beefsteak bỏ lò nhà mình. Phần thịt thăn lưng có đặc điểm to bản và rất chắc vì nằm ở phần lưng của con bò, đặc biệt thích hợp cho món Steak mềm mượt. Lượng vân mỡ và mắt mỡ xen kẽ khiến miếng Steak đậm đà và chế biến vô cùng dễ dàng.
Món Steak từ thăn lưng được anh Trung cắt miếng nhỏ và tẩm ướp gia vị gồm muối tiêu và tỏi.
Để làm ra món steak bằng lò nướng thơm ngon, đầu tiên quý anh chị nên chọn loại thịt có vân mỡ tốt chuyên dành cho steak hoặc BBQ như: sườn non rút xương, thăn lưng,...
Khi ướp thịt chỉ cần cho các gia vị đơn giản như: muối, tiêu, tỏi để giữ nguyên hương vị thịt.
Xếp thịt vào lò nướng set nhiệt độ tùy vào độ chín mong muốn mà căn chỉnh thời gian phù hợp.
Lưu ý nên nướng thịt trong lò nướng loại to không dùng nồi chiên không dầu. Bật lò nướng ở nhiệt độ 232 độ C và set thời gian tùy vào sở thích mức độ thịt chín, không nên nướng quá kỹ sẽ làm thịt bị khô.
Thịt chín vừa tới trông rất hấp dẫn.
Beefsteak thăn lưng mềm mọng từ đầu bếp tại gia.
Gofood cảm ơn những hình ảnh feedback từ anh Trung ạ.
Nếu anh chị đang muốn có một bữa Steak sang trọng và thơm ngon ngay tại nhà thì hãy liên hệ Gofood ngay nhé ạ!
>>> Xem thêm: Các nguyên liệu làm món Steak
Thăn lưng bò Úc tươi Homestead S
Thịt thăn lưng bò Kobe Nhật Bản A5
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 58 3838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 53 2236 - 0898 58 2828
96 Nguyễn Văn Lộc, làng Việt Kiều Châu Âu, Mỗ Lao, Hà Đông, Hà Nội
02466 70 1686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
024 665 79969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
024 665 33667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 91 3959 - 0898 59 7966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 57 27 88
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
Số 10, dãy B1, Phố Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
CS 1: GOFOOD SÀI GÒN - THỦ ĐỨC
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
028 224 55533 - 0906 030 686
CS 2: GOFOOD SÀI GÒN - BÌNH THẠNH
127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
028 668 67 515 - 0896 57 37 88
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862728910 - 0898 516 816