Từ khóa:
Nếu bạn là một người đam mê ẩm thực, chuyên tìm hiểu về các kỹ thuật nấu ăn chuyên nghiệp, chắc hẳn bạn sẽ chẳng xa lạ gì với kỹ thuật nấu chậm sous vide.
Ra đời và phát triển xuyên suốt 4 thập kỷ, cách nấu Sous vide dần trở thành phương pháp tối ưu trong việc tạo ra những tuyệt phẩm về hương vị và màu sắc tại các nhà hàng lớn trên…
Đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain, người từng ăn bún chả và buôn chuyện cùng cựu Tổng thống Mỹ Obama, từng nói rằng những chiếc chảo gang luôn có một điều gì đó kì diệu bên trong làm món ăn ngon hơn nhiều lần. Gang giữ nhiệt tốt nhất trong các vật liệu làm chảo là một chuyện, nhưng…
Các bạn có để ý khi ăn cá hồi sashimi hay sushi, sẽ luôn có 3 đĩa nhỏ gia vị là nước tương, wasabi và gừng hồng không?
Gừng hồng - Mù tạt xanh - Nước tương là bộ 3 không thể thiếu khi ăn món sashimi
Tuy nhiên chỉ 2 trong số đó là gia vị, còn gừng hồng có tác dụng hoàn toàn khác, đó là giúp “giảm vị”.
Vậy nên…
Gia vị cho món Steak không cầu kì, chỉ cần một chút gia vị cũng đủ để khiến món Steak đậm đà. Những gia vị chúng ta thường thấy cho món Steak là muối biển, tiêu đen, tỏi, lá hương thảo, húng tây,…Nhưng ngoài công cụng làm tăng gia vị cho món Beefsteak thì các loại gia vị này còn đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Hãy cùng Gofood tìm hiểu bài viết dưới…
Quan niệm cứ ăn steak là phải đi nhà hàng chưa chắc đã là đúng đâu nhé. Ngày nay các đầu bếp tại gia còn chăm chút cho món ăn cực kỳ kỹ lưỡng, từ từng gia vị đến cách chế biến, điều ít nhà hàng nào có thể làm được điều này thật tỉ mỉ.
Gofood xin chia sẻ với bạn bí quyết làm Steak ngon như nhà hàng, đây cũng là những "mánh"…
Không giống như các phần thăn khác, thăn nội bò rất mềm vì thế đôi khi nếu làm bạn vừa mới bắt đầu thử làm Steak lần đầu có thể không tự tin cho lắm. Ngày hôm nay, Gofood sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Steak đơn giản và vô cùng ngon miệng từ thăn nội bò Mỹ.
Thăn nội bò Mỹ là gì?Thăn nội bò Mỹ (thăn chuột) hay còn được gọi…
Cách làm ruốc cá hồi, ruốc cá hồi để được bao lâu, bé mấy tháng tuổi ăn được ruốc cá hồi là câu hỏi được rất nhiều bà mẹ quan tâm tìm kiếm. Gofood sẽ giải đáp tất cả thắc mắc và câu hỏi đó qua bài viết này.
Ruốc cá hồi có tốt không-Trong cá hồi chứa nhiều axit béo omega-3 giúp phát triển não bộ giúp bé thông minh hơn, ngăn ngừa…
Thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng tuy nhiên nếu kết hợp sai với nhau sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Có thể dùng riêng chúng rất tốt nhưng khi dùng chung sẽ tạo nên độc tố hoặc kết tủa làm giảm hấp thụ tiêu hóa và nhiễm độc cơ thể.
1.RượuThịt bò có tính nóng và bổ, rượu là chất cay nóng tính hỏa nếu kết hợp dùng nhiều sẽ bị…
Để có một thân hình hoàn hảo săn chắc thì đòi hỏi người luyện tập thể hình cũng phải có chế độ ăn uống thích hợp. Protein, chất béo, bột là những dưỡng chất không thể thiếu.
Chế độ ăn uống quyết định lên tới 70% khi tập thể hình 30% còn lại là nhờ vào sự tập luyện.
Protein có tác dụng gì?
Protein hay còn gọi là đạm là thành phần không thể…
Thịt bò Mỹ là thực phẩm bổ dưỡng và khá phổ biến hiện nay khi đời sống ngày một nâng cao cải thiện.Tuy nhiên để chế biến và bảo quản thịt bò Mỹ đúng cách không phải ai cũng biết.
Bật mí cách chọn thịt bò Mỹ ngonThịt bò Mỹ là thực phẩm nhập khẩu đông lạnh, muốn cắt được phải có máy chuyên dụng để cắt. Mỗi miếng thịt khi cắt ra có…
Mua trứng cá hồi làm sushi ở đâu ngon, đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm. Gofood xin giới thiệu địa chỉ mua, hướng dẫn bạn cách chọn mua và chế biến trứng cá hồi làm sushi.
Trứng cá hồi làm sushi mua ở đâu
Hiện nay trên thị trường đang bán 2 loại trứng cá hồi nhập khẩu từ Nga và Nhật Bản. Tuy nhiên trứng cá hồi nổi bật hơn…
Hiện tại có rất nhiều địa chỉ cung cấp cá hồi Nauy tại Hà Nội. Tại Gofood, chúng tôi cung cấp thực phẩm cao cấp số một tại miền Bắc và thành phố Hồ Chí Minh.
Bạn đang băn khoăn về giá cá hồi Nauy tại Hà Nội, Hồ Chí Minh? Chưa biết địa chỉ uy tín nào bán cá hồi tươi? Không biết nguồn gốc suất xứ?Gofood chuyên cung cấp cá hồi Nauy…
