1900 3220 08h - 20h (Từ Thứ 2 đến Chủ nhật)

Thịt heo Iberico

Thịt heo Iberico được mệnh danh là thịt heo ngon nhất thế giới. Món ăn này được đặt cạnh gan ngỗng béo Pháp và thịt bò Kobe Nhật Bản, trở thành 1 trong 5 món ngon nhất định phải thưởng thức một lần trong đời. Vậy đâu là nét riêng biệt của loại thịt heo này, hãy đi cùng Gofood và chúng tôi sẽ không làm bạn thất vọng với những ưu điểm của loại thịt heo đen Tây Ban Nha này!

Heo Iberico là heo gì?

Heo Iberico có nguồn gốc từ bán đảo Iberia, vùng giao giữa Tây Ban Nha và một phần của Bồ Đào Nha. Bạn chỉ có thể tìm thấy những chú heo đen đặc biệt này ở hai quốc gia ở vùng Địa Trung Hải mà thôi.

Những chú heo Iberico còn được gọi là “Pata Negra” - tạm dịch là móng đen do giống heo này có phần thân phủ toàn màu đen, có rất ít hoặc không có lông. Người Tây Ban Nha nói rằng giống heo này đã có từ rất lâu, thậm chí trước khi thuần hóa được động vật. Nguồn gốc thật sự của chúng có thể đến 12000 năm trước.

Thịt má heo Iberico - phần thịt đặc biệt hiếm được giới sành ăn yêu thích
Thịt má heo Iberico - phần thịt đặc biệt hiếm được giới sành ăn yêu thích

Điều gì làm nên tên tuổi của thịt heo Iberico?

Môi trường sống

Khác với những loại heo khác, heo đen Iberico được chăn nuôi ở các đồng cỏ, nơi mà bạn cứ nghĩ chỉ dùng để nuôi bò, dê, ngựa,...

Các đồng cỏ với khí hậu ôn đới sẽ là nơi thích hợp cho heo Iberico phát triển tốt và cho ra nguồn thịt chất lượng. Đặc biệt, nguồn thức ăn của chúng cũng khác biệt. Những chú heo chỉ ăn các loại thức ăn chính như quả sồi, ngũ cốc, quả oliu,... Đây đều là những thứ có hàm lượng dinh dưỡng cao.

Ngoài ra, lượng heo được nuôi ở các nông trại chỉ tầm 500 con, vì diện tích chỉ khoảng 10km. Ở mức giới hạn như thế, những chú heo sẽ phát triển tốt hơn, nguồn thức ăn luôn dồi dào.

Thức ăn của heo Iberico hoàn toàn tự nhiên với olive và hạt ngũ cốc
Thức ăn của heo Iberico hoàn toàn tự nhiên với olive và hạt ngũ cốc

Cuối cùng là khâu mổ xẻ, heo Iberico được mổ xẻ theo quy cách nhất định. Đảm bảo quy định về an toàn thực phẩm cùng với phương pháp thực hiện riêng biệt, bảo quản thích hợp cho từng phần thịt.

Hương vị

Thịt heo Iberico tới từ Tây Ban Nha có màu hồng tươi sáng, tỷ lệ nạc và mỡ cân đối được đánh giá là lý tưởng như bò Wagyu Nhật. Cấu trúc thịt tốt, giữ được đồ mềm trong khi chế biến.

Khi thưởng thức bạn dễ dàng cảm nhận được vị ngọt của thịt, độ ngậy thơm đặc trưng bởi thức ăn của heo hoàn toàn tự nhiên. Heo Iberico còn có khả năng tự chuyển đổi mỡ thành cơ nên thịt có độ chắc mịn khác biệt.

Má heo Iberico áp chảo
Má heo áp chảo vừa mềm vừa giòn ngon tuyệt cho bữa ăn hàng ngày

Hàm lượng dinh dưỡng

Heo Iberico được xem như một nguồn dinh dưỡng dồi dào, được giới chuyên môn so sánh như “cây oliu 4 chân”, có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

Trong thịt heo đen Tây Ban Nha chứa nhiều axit oleic, lượng axit oleic này chỉ xếp sau cây oliu. Điều này lý giải được cái tên đặc biệt mà loài heo này được nhắc đến. Ngoài ra, thịt heo cũng chứa nhiều vitamin, protein và omega-9 có tác dụng chống lão hóa và giảm nguy cơ các loại bệnh cho cơ thể.

Heo iberico có lớp mỡ tốt cho sức khỏe

Nhờ chế độ ăn từ hạt olive và ngũ cốc, thịt heo Iberico là loại thịt heo duy nhất có phần mỡ tốt cho cơ thể người với hàm lượng axit Oleic cao lên đến 52% lượng chất béo, giúp làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch, kiểm soát đường huyết bằng cách tăng cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu.

Thịt heo Iberico làm món gì ngon?

Ngày nay, việc mua thịt heo Iberico không quá khó khăn, nên các gia đình có thể chế biến tại nhà. Như vậy, các món ăn sẽ thích hợp hơn, theo khẩu vị riêng của mỗi người. Cách chế biến không cần quá cầu kỳ. Chúng ta có thể làm một số món steak, món nướng, món áp chảo, làm thịt xá xíu, rang chua ngọt....

Thịt heo Iberico mềm mại, tươi ngon, độ béo ngậy đặc trưng, vừa ngọt lại mọng nước, đảm bảo cho bữa ăn gia đình thêm trọn vị.

steak-suon-cong-heo-iberico
Steak sườn heo Iberico

Thịt heo Iberico mua ở đâu?

Để có thể chế biến được những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, đầu tiên bạn cần chọn mua được phần thịt chất lượng.

Nếu anh chị đang mong muốn sở hữu những phần thịt heo Iberico thơm ngon thì hãy liên hệ Gofood ngay nhé. Hệ thống cửa hàng thực phẩm nhập khẩu cao cấp Gofood là đơn vị chuyên cung cấp các loại thịt cá nhập khẩu với đầy đủ chứng từ, được kiểm định nguồn gốc rõ ràng. Anh chị hoàn toàn có thể yên tâm với chất lượng sản phẩm tại Gofood.

Với gần 10 năm kinh nghiệm trong ngành hàng thực phẩm nhập khẩu cao cấp, Gofood giờ đây là địa chỉ đáng tin cậy đối với người tiêu dùng Việt nhờ vào chất lượng sản phẩm và dịch vụ khách hàng tốt. Hãy nhanh tay liên hệ Gofood để có ngay các nguyên liệu chất lượng cho bữa ăn của gia đình mình anh chị nhé!

Mua thịt heo Iberico tại Gofood
Mua thịt heo Iberico tại Gofood

Thịt heo Iberico giá bao nhiêu 1kg?

Các phần thịt heo Iberico Tây Ban Nha
Giá
Thịt ba rọi Iberico 325.000đ/kg
Thịt sườn non Iberico 375.000đ/kg
Thịt lõi nạc cổ heo Iberico 745.000đ/kg
Thịt sườn cọng Iberico 795.000đ/kg
Thịt cổ Iberico 865.000đ/kg
Thịt má heo (nạc nọng heo) Iberico 825.000đ/kg
Thịt diềm thăn heo Iberico 645.000đ/kg

Dịch vụ cho khách hàng Gofood:

  • Miễn phí cắt thái, hút chân không, tẩm ướp, đóng gói theo yêu cầu;
  • Sẵn sàng tư vấn món ngon độc đáo;
  • Nhận gói quà biếu sang trọng cho những món quà đẳng cấp.

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất! 

Gofood ship hàng tận nơi tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận.

GOFOOD - THỰC PHẨM NHẬP KHẨU

Hotline đặt hàng: 1900 3220

logo-gofood-moi

Sắp xếp theo:

GIÁ TỐT HÀ NỘI

Mật ong Jarrah 35+ TA 165g (Glass)

  • 07

    Ngày

  • 07

    Giờ

  • 24

    Phút

  • 28

    Giây

1.000.000đ/hũ
900.000đ/hũ

Cá tuyết Nam Cực - Patagonian Toothfish

  • 07

    Ngày

  • 07

    Giờ

  • 24

    Phút

  • 28

    Giây

219.900đ/100g
199.000đ/100g

Sườn cừu có xương sống - Bone in Standard Lamb rack

  • 07

    Ngày

  • 07

    Giờ

  • 24

    Phút

  • 28

    Giây

735.000đ/kg
695.000đ/kg

Thịt thăn lưng bò Mỹ Black Angus (Loại cao cấp) - Rib Eye Beef Choice USDA

  • 07

    Ngày

  • 07

    Giờ

  • 24

    Phút

  • 28

    Giây

1.199.000đ/kg
1.099.000đ/kg

Sườn non bò Mỹ rút xương (loại thượng hạng) - Short Rib Boneless USDA Prime

  • 07

    Ngày

  • 07

    Giờ

  • 24

    Phút

  • 28

    Giây

2.495.000đ/kg
2.240.000đ/kg

Combo Thanh Xuân

  • 07

    Ngày

  • 07

    Giờ

  • 24

    Phút

  • 28

    Giây

525.000đ/set
489.000đ/set

Mật ong Marri 30+ TA 165g (Glass)

  • 07

    Ngày

  • 07

    Giờ

  • 24

    Phút

  • 28

    Giây

415.000đ/hũ
373.500đ/hũ

Mật ong Wildflower 15+ TA 165g (Glass)

  • 07

    Ngày

  • 07

    Giờ

  • 24

    Phút

  • 28

    Giây

295.000đ/hũ
265.500đ/hũ

Sản phẩm bán chạy

  • Gofood Thụy Khuê

    413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

    02466 863 864 - 0898 58 3838

  • Gofood Trung Kính

    161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội

    02466 53 2236 - 0898 58 2828

  • Gofood Nguyễn Văn Lộc

    96 Nguyễn Văn Lộc, làng Việt Kiều Châu Âu, Mỗ Lao, Hà Đông, Hà Nội

    02466 70 1686 - 0889 307 308

  • Gofood Yên Lãng

    23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội

    024 665 79969 – 0896 467 799

  • Gofood Lê Đại Hành

    48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    024 665 33667 – 0899 466 966

  • Gofood Ngọc Lâm

    205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội

    02462 91 3959 - 0898 59 7966

  • Gofood Hàm Nghi

    CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội

    02422 050 848 - 0898 57 27 88

  • Gofood Đội Cấn

    221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội

    02488 899 955 – 0899 592 889

  • Gofood Lò Đúc

    124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    02488 899 688 – 0899 583 699

  • Gofood Nguyễn Cảnh Dị

    Số 10, dãy B1, Phố Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Hà Nội

    02488 899 983 – 0898 592 699

  • Gofood Tô Hiệu

    72 Tô Hiệu, Hà Đông, Hà Nội

    0867 945 099

  • Gofood Thành Công

    32 Thành Công, Ba Đình, Hà Nội

    0867 991 066

Xem thêm
  • Gofood Thủ Đức

    111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM

    028 224 55533 - 0906 030 686

  • Gofood Lê Văn Duyệt

    127B - A3 Lê Văn Duyệt, Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM

    028 668 67 515 - 0896 57 37 88

  • Gofood An Phú

    48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM

    02862728910 - 0898 516 816