Thịt bò Nhật Bản

Thịt bò Kobe, Wagyu được mệnh danh là dòng thịt bò đắt nhất trên thế giới

Trong tất cả các món nổi tiếng từ đất nước Mặt Trời Mọc thì bò Kobe chính là sản phẩm mới nghe tên đã thấy được sự hảo hạng, tinh túy hảo hạng của đất nước này. Thịt bò Nhật Bản ngon nhất trên thế giới. Thịt bò Kobe là bò thuộc giống Tajima-gyu được sinh ra, lớn lên và lấy thịt tại tỉnh Hyogo, trong đó Kobe là thành phố lớn nhất tại đây. Thịt bò phải đáp ứng rất nhiều tiêu chuẩn và quy định khắt khe đảm bảo chất lượng cao nhất trước khi được đóng dấu xác nhận.

Thịt bò Nhật dày vân mỡ cẩm thạch đồng đều

Thịt bò Kobe có vân mỡ trắng xen kẽ với những thớ thịt đỏ với tỷ lệ đồng đều, ít béo và đạt đến độ mềm như tan ra trong miệng. Bò càng nhiều vân mỡ thịt càng mềm và thơm, với bò Kobe lượng mỡ chiếm 35%. Miếng thịt trông có vẻ nhiều mỡ nhưng không hề ngấy vì lớp mỡ đó lại là chất béo không bão hoà, omega 3, omega 6 cực kỳ có lợi cho sức khoẻ. Miếng thịt sau khi áp chảo trở nên mềm như bơ và hương vị vô cùng đậm đà.

Thịt thăn nội bò Kobe Nhật Bản

Thịt thăn ngoại bò Wagyu Nhật Bản

Các cấp độ phân loại bò Nhật Bản

Thịt bò Kobe và Wagyu Nhật Bản được chia thành 15 cấp độ đánh giá từ C1 đến A5, bao gồm những đánh giá về chất lượng thịt, mỡ, màu sắc, tỉ lệ thịt mỡ,… Trong đó:

A: Tốt hơn tiêu chuẩn

B: Đạt chuẩn

C: Dưới tiêu chuẩn

Và từ 1 đến 5 để đánh giá màu sắc và độ sáng của thịt.

A5 chính là thịt bò đạt chất lượng cao nhất theo tiêu chuẩn của Nhật Bản.

Tại Gofood chúng tôi chỉ cung cấp duy nhất các phần thăn hạng A5 của bò Kobe và Wagyu. 

 

Miếng bò Wagyu trứ danh vô cùng mềm, thơm ngọt khi được áp chảo

Các phần bò hạng A5 trứ danh được nhập khẩu nguyên khối, khi về tới Gofood sẽ được cắt bằng máy cắt chuyên dụng:

Bò Wagyu Nhật Bản được Gofood nhập khẩu nguyên khối, cam kết 100% xuất xứ Nhật Bản

Tất cả thuộc hạng A5 - Chất lượng cao nhất trong hệ thống xếp hạng bò Nhật

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!

Dịch vụ vàng cho khách hàng Gofood:

+) Giao hàng trong tích tắc tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận;
+) Miễn phí cắt thái, đóng gói theo yêu cầu;
+) Sẵn sàng tư vấn món ngon độc đáo;
+) Nhận gói quà biếu sang trọng cho những món quà đẳng cấp.