Đùi heo muối Tây Ban Nha

Đùi heo muối được biết đến nhưng một món ăn đặc trưng của nền ẩm thực Tây Ban Nha. Những chiếc đùi heo muối xuất hiện trong những nhà hàng sang trọng vả cả những quầy bar ở đất nước này. Sản phẩm cao cấp, được đánh giá là món ăn cho những thực khách sành ăn và cũng là phần quà hoàn hảo để dành tặng người thân và bạn bè.

Giới thiệu về đùi heo muối - quốc bảo của Tây Ban Nha

Đùi heo muối Tây Ban Nha (Jamón) được xếp vào 1 trong 5 món ngon mà bạn nhất định phải thử trong đời, cùng với thịt bò Kobe Nhật Bản, gan ngỗng Pháp béo, nấm Truffle và trứng cá đen Caviar. Đùi heo muối là tinh hoa ẩm thực Tây Ban Nha, được người dân đất nước này xem như món quà tuyệt vời từ Thượng Đế.

Đùi heo muối Tây Ban Nha là 1 trong 5 món ăn nhất định phải thử trong đời

Những chiếc đùi heo được chọn lọc từ chú heo Iberico, đem ướp muối biển rồi để nghỉ trong môi trường với độ ẩm và nhiệt độ nhất định sau đó được sấy khô và ủ trong hầm với thời gian lên tới 3-4 năm. Thành phẩm sau khi ủ sẽ là những cây đùi heo muối nguyên xương vừa mềm ẩm lại vừa đậm vị ngon từ sâu trong lớp thịt. Đùi heo muối đem đến trải nghiệm vị giác ấn tượng, thơm ngon tới lát cắt cuối cùng. Chính vì thế mà đùi heo muối được xem như quốc bảo của đất nước Tây Ban Nha, đại diện cho tinh hoa ẩm thực từ "xứ sở bò tót".

Những lát cắt đùi heo muối đem đến trải nghiệm vị giác ấn tượng

Gofood cung cấp đùi heo muối từ hai thương hiệu lâu đời nhất

Tại Gofood, sản phẩm đùi heo muối Tây Ban Nha được nhập khẩu trực tiếp từ hai thương hiệu lâu đời nhất là Cinco Jotas (5J) và Redondo Iglesias. Đây là hai cái tên nổi tiếng chuyên cung cấp các sản phẩm đùi heo muối, xúc xích đùi heo và giăm bông nổi tiếng tới từ Tây Ban Nha. Cả hai thương hiệu đều có tuổi đời trên 100 năm, được nhiều thực khách tin tưởng và lựa chọn.

Cinco Jotas (5J) là nhà cung cấp đùi heo muối lâu đời và cao cấp nhất tại Tây Ban Nha. Thương hiệu này được ví như dòng xe Rolls-Royce của sản phẩm thịt heo muối. Cinco Jotas đã được thành lập từ năm 1879 và luôn đem lại những sản phẩm thịt heo muối với hương vị độc đáo từ giống heo Iberico thuần chủng.

Thương hiệu Cinco Jotas có lịch sử cung cấp đùi heo muối từ năm 1879

Đối với Redondo Iglesias, đây là một trong những tên tuổi sáng giá trong lĩnh vực cung cấp đùi heo muối Tây Ban Nha. Thương hiệu này được thành lập từ năm 1920, chuyên sản xuất Jamón với quy trình hiện đại, kiểm soát khắt khe chất lượng để cho ra sản phẩm đùi heo muối cao cấp nhất.

Đùi heo muối Redondo Iglesias được sản xuất với quy trình hiện đại

Các sản phẩm đùi heo muối được Gofood phân phối từ hai thương hiệu nổi tiếng đều được ủ muối từ 36-48 tháng, đem đến những lát cắt với hương vị say đắm, chinh phục thực khách ngay từ những miếng đầu tiên.

Hương vị say đắm, đẳng cấp cho người sành ăn

Sản phẩm đùi heo muối Tây Ban Nha có mùi vị độc đáo có một không hai, thật sự là trải nghiệm vị giác ấn tượng. Ngay khi thưởng thức lát cắt đầu tiên, thực khách sẽ cảm nhận ngay độ mềm mại và hương vị quyến rũ của miếng thịt đùi heo muối.

Đùi heo muối có hương vị quyến rũ tới lát cắt cuối cùng

Những phần đùi heo muối được tuyển chọn từ giống heo Iberico với trọng lượng 160kg/con. Heo Iberico được nuôi trên các đồng cỏ rộng lớn với nguồn thức ăn từ hạt sồi và ngũ cốc, bởi thế mà các sản phẩm từ thịt heo Iberico có hương vị khác biệt, được đánh giá là loại thịt heo ngon nhất thế giới.

Ngoài ra, lượng axit oleic trong thịt heo Iberico cũng lên tới 52%, cung cấp một lượng chất béo tốt cho sức khỏe, không hề gây hại cho tim mạch hay huyết áp. Đùi heo muối Tây Ban Nha có đặc trưng khác biệt tới từ giống heo đen Iberico thuần chủng, kết cấu chắc mịn và mùi vị hấp dẫn.

Những lát cắt đùi heo muối hương vị quyến rũ và chứa lượng axit béo tốt cho sức khỏe

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp các loại thực phẩm nhập khẩu cao cấp, Gofood tự hào là đơn vị phân phối chính hãng đùi heo muối Tây Ban Nha từ Cinco Jotas (5J) và Redondo Iglesias. Nếu quý khách muốn sở hữu những phần đùi heo muối ngon đúng điệu chuẩn chính hãng thì đừng chần chừ mà hãy liên hệ Gofood ngay nhé!