Từ khóa:
Thực tế cho thấy nhu cầu của người tiêu dùng với các loại dụng cụ nhà bếp cao cấp ngày càng tăng lên, một phần vì chất lượng cuộc sống ngày càng đảm bảo, mặt khác do ý thức tiêu dùng về dụng cụ nấu ăn an toàn với sức khỏe được tăng cường. Một trong những dòng sản phẩm cao cấp và đang được ưa chuộng nhất tại Mỹ là nồi gang mà đặc…
Ăn cá tươi sống dường như là hình ảnh gắn liền với văn hoá Nhật Bản. Nhưng chỉ từ 30 năm gần đây họ mới bắt đầu thưởng thức món sashimi cá hồi. Trước đó, họ còn thẳng thừng từ chối nếu được mời ăn cá hồi sống dù có tươi thế nào đi nữa. Trước những năm 90, chẳng ai ở…
Bài viết này dành cho những anh chị đã đồng hành với thương hiệu Lodge Cast Iron, sau khi sử dụng dòng nồi chảo gang Lodge được một thời gian hoặc bắt đầu sử dụng cho căn bếp của mình. Trong quá trình chế biến những món ăn cho cả nhà, nếu anh chị gặp phải những trường hợp dưới đây thì đừng lo lắng nhé, đội ngũ Gofood và đội ngũ chăm sóc khách…
Một sản phẩm của bang Tennessee vừa là biểu tượng của người Mỹ, vừa là một trong những xu hướng hot nhất trong làng ẩm thực thế giới: đó là đồ dùng nhà bếp Lodge Cast Iron.
Sự nổi tiếng tăng lên cùng xu hướng Show truyền hình nấu ăn.
Với tuổi đời hơn 122 năm ở thành phố South Pittsburg nhỏ bé (dân số chỉ 3,300 người), các sản phẩm của Lodge như xoong,…
Khoảng một trăm năm trước, khi muốn mua chảo gang, người đầu bếp miền Nam có rất nhiều sự lựa chọn. Từ những cái tên nổi tiếng như Griswold, được thành lập ở Erie, Pennylvania, cho đến những thương hiệu trẻ: Birmingham Stover & Range Company, Lodge Manufacturing ở phía Nam Pittsburg, Tennessee và một số công ty chảo gang nhỏ lẻ của Mỹ.
Ngày nay, hầu hết các công ty đó đều đã đi…
Chảo gang lodge dành riêng cho người yêu ẩm thực thật sự, cái cách mà người ta tôi dầu, bảo quản chảo cầu kỳ, tỉ mẩn cũng đủ thấy được sự gắn bó giữa người đầu bếp với đồ dùng nấu nướng của mình.
Tôi dầu- Seasoning chảo gang
Bởi thế mà chiếc chảo gang dùng được hơn 75 năm hay thậm chí 100 năm vẫn nguyên như mới do được dùng chế…
Chảo gang Lodge là một dụng cụ bền bỉ với thời gian, có thể nói chảo gang Lodge có độ bền vĩnh cửu. Ngay cả khi bạn vô tình khiến chúng bị gỉ sét vẫn có thể phục hồi được. Đặc biệt nếu biết cách sử dụng chảo gang bạn có thể truyền lại chiếc chảo từ đời này sang đời khác.
Cách tôi dầu, nấu nướng và bảo quản…
Mặc dù một con bò cho ra nhiều phần thịt khác nhau, nhưng đối với thịt bò Mỹ chỉ có năm phần thăn bò ngon nhất được gọi là “king of Steak” (vua của Steak). Vì Beefsteak (bò bít tết) là những miếng bò nguyên miếng to được chế biến theo cách rất nhanh, chỉ cần nướng hoặc áp chảo mà lại rất thơm, ngon ngọt tự nhiên. Những phần thăn bò Mỹ được lựa…
Ra Tết nhu cầu ăn uống trong dịp tất niên đầu năm ngày càng tăng, thay vì phải ra ngoài hàng quán ngày mưa lạnh, nhiều gia đình chọn mở tiệc lẩu nướng, steak ngay tại nhà. Không chỉ tiết kiệm thời gian, chi phí mà việc khai xuân tại nhà giúp gia đình có thời gian quây quần bên nhau lâu hơn, thêm gắn kết xum vầy.
Gofood mở bán từ mùng 4 phục…
Cứ nhắc tới món lẩu và nướng thì không thể không kể đến ba chỉ bò Mỹ (món ba chỉ bò vừa có nạc và mỡ xen kẽ vừa thơm ngậy lại nạc ngon).
Những ngày gần Tết, từ ngày 20 đến 29 Tết là thời điểm mọi người bắt đầu sắp đồ phục vụ tiệc ăn uống. Và ba chỉ bò mỹ cũng bắt đầu trở thành món ăn được nhắc đến nhiều nhất.…
Ngày Tết đang cận kề mà bạn chưa biết nên chọn phần quà Tết nào cho sang trọng và ý nghĩa. Nếu bạn đang tìm cho mình một món quà biếu tặng ngày tết thì “Tet Gift Box” với các phần thịt bò Mỹ ngon nhất của Gofood chính là sựa lựa chọn tuyệt vời của bạn.
Biếu tặng thịt bò Mỹ - Hộp quà tết sang trọng và thiết thựcNhững phần bò nguyên…
Khoảng ba năm về trước, mọi người bắt đầu truyền tai nhau về bộ dụng cụ bếp Cast Iron, đặc biệt là bộ chảo gang Lodge, với mong muốn thoát ly đồ chồ dính có tráng Teflon (chất có trong đa số các đồ chống dính có hại cho sức khỏe).
Trước khi đồ gang Cast Iron ra đời, ít ai có thể phủ nhận sự tiện dụng và lợi ích khi dùng chảo chống…
