Khay nướng Lodge Oval 20x13 cm

Khay gang Lodge hình Oval chuyên dùng cho các món nướng. Khay phù hợp cho các món khai vị nóng, lạnh, nước sốt và món tráng miệng nhờ khả năng giữ nhiệt tối ưu. Thiết kế hình Oval cùng hai tay cầm thuận tiện trong quá trình chế biến thức ăn, cầm nắm dễ dàng khi sử dụng cho lò nướng hoặc chế biến bằng bếp.

Khay gang Lodge sử dụng được cho mọi loại bếp như bếp từ, bếp hồng ngoại, bếp gas, bếp củi,... và rất an toàn cho lò nướng vì vậy bạn có thể dùng kết hợp với lò nướng giúp món ăn đạt tới độ “ngon không tưởng”. Sản phẩm được sản xuất tại Mỹ 100%.

Khay gang Lodge hình Oval có khả năng giữ nhiệt tối ưu

Khay gang dùng làm bánh, các món nướng,...đều rất ngon

Với khả năng chống dính tự nhiên nhờ quá trình tôi dầu, kay gang tuyệt đối an toàn cho sức khỏe, giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên, thuần túy của thực phẩm, bởi vậy món ăn luôn tươi ngon và hấp dẫn.

Thông tin sản phẩm khay gang Lodge

Lodge Cast Iron là thương hiệu đồ gang nổi tiếng của Mỹ được tin dùng trên toàn thế giới hơn một trăm năm qua.
Ưu điểm của khay gang Lodge:

- Khả năng chịu nhiệt độ cao, giữ nhiệt lâu, tỏa nhiệt đều
- Độ bền cao, hạn chế tối đa việc gãy, vỡ
- Khả năng chống dính tự nhiên, không bong tróc
- An toàn với người sử dụng, tốt cho sức khỏe.

Cách sử dụng và bảo quản khay gang

Cách sử dụng khay gang

- Các loại khay gang của Lodge đều đã được “season” (tôi dầu), lúc mua về chỉ cần làm sạch qua là thể dùng luôn. Tuy nhiên để dùng khay được tốt nhất, khay nên được tôi dầu trước khi sử dụng.
- Khay gang có thể sử dụng trên tất cả các mặt bếp (bếp từ, bếp điện, bếp ga), kể cả lò nướng hay thậm chí bếp có bề mặt kính.
- Đồ gang Lodge chịu nhiệt rất tốt. Bạn có thể đun trên bếp, rồi đưa vào lò để nướng tiếp.

Lưu ý:
- Nên làm nóng đồ gang dần dần trước khi cho thức ăn sẽ giúp thức ăn không bị dính vào bề mặt khay và giúp bạn điều chỉnh nhiệt độ tốt hơn. Đợi sôi dầu rồi mới cho thức ăn vào khay.
- Sau khi nấu xong, nên để thức ăn luôn ra đĩa. Không nên trữ thức ăn trong khay gang, đặc biệt là đồ chua hoặc chứa acid.

- Không dùng dầu rửa bát để rửa khay gang vì có thể làm rửa trôi lớp chống dính tự nhiên mà chúng ta đã tôi dầu để bảo vệ chảo.

- Tuyệt đối không đổ nước lạnh vào khi khay còn đang nóng, dễ gây ra các vết nứt
- Không nên dùng đồ gang để đun nước sôi, bởi sẽ rửa trôi các lớp “seasoning”, dễ gây gỉ sản phẩm.

Cách bảo quản khay gang

Ngay sau mỗi lần dùng:

Bước 1: Bạn hãy làm sạch khay bằng cách dùng muối hột và nước nóng. Để chảo nguội bớt sau đó đổ muối hột vào khay, lấy khăn chà, muối sẽ giúp đánh bật mọi vết bẩn cứng đầu bám trên bề mặt khay. Nếu vẫn chưa sạch, bạn có thể đổ thêm một chút nước sôi và chà cùng muối.

Bước 2: Rửa lại khay bằng nước sạch, sau đó dùng khăn hoặc giấy mềm khô lau thật khô mọi bề mặt của chảo kể cả tay cầm, mặt trước và mặt sau.
Bước 3: Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể phủ nhẹ một lớp dầu ăn lên bề mặt khay sau đó cất khay gang tại nơi khô thoáng.

Sau một thời gian dùng

Cứ sau 3-4 tháng bạn nên tôi dầu “season” lại cho khay gang để bảo quản và tăng độ chống dính của khay.

Xem thêm: Cách nấu nướng, tôi dầu và bảo quản nồi chảo gang

Cách xử lý khay gang nếu bị gỉ sét

Dùng phoi sắt hoặc miếng cọ xoong chà sạch lớp gỉ sét, sau đó rửa lại bằng nước sạch và bàn chải mềm, có thể dùng một chút nước rửa bát loại nhẹ. Sau đó thực hiện quá trình tôi dầu, chiếc khay lại như mới và sẵn sàng sử dụng. 

Kệ sản phẩm Lodge Cast Iron tại Gofood

Khay gang Lodge, Made in USA được Gofood phân phối chính hãng tại Việt Nam. Trưng bày và bán lẻ tại The Butcher Shop 161 Trung Kính & Gofood 413 Thụy Khuê.

 

Chúng tôi vận chuyển miễn phí toàn quốc sản phẩm nồi, chảo, khay gang Lodge!