MÁCH BẠN MẸO PHÂN BIỆT CÁ HỒI NAUY VÀ CÁ HỒI ÚC

Cá hồi được nhiều người ưa chuộng, là thực phẩm bổ dưỡng được lòng rất nhiều gia đình Việt. Hiện tại trên thị trường có 2 dòng cá hồi nhập khẩu được bày bán phổ biến là cá hồi Úc và cá hồi Nauy. Vậy 2 loại cá hồi từ 2 quốc gia này có gì khác nhau, hãy cùng Gofood tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Đặc điểm của cá hồi Nauy

Cá hồi Nauy được nuôi tại các farm của hãng Salmar nằm giữa vùng biển Bắc Đại Tây Dương quanh năm lạnh giá. Nước biển ở vùng này sâu đến 1000m, với xung quanh là các dãy núi tuyết. Đây chính là điều kiện lý tưởng nhất để cá hồi phát triển.

Trang trại nuôi cá hồi Nauy nằm giữa biển Bắc Đại Tây Dương

So với những loại cá khác, cá hồi Nauy được đánh giá cao bởi gần như toàn bộ phận của nó đều có thể sử dụng. Đa số các phần của cá hồi đều có thể chế biến ra món ngon bổ dưỡng: Đầu cá, phần thân cá cắt thành fillet, đuôi cá, xương cá hay thậm chí là trứng cá hồi đểu có thể trở thành những nguyên liệu tuyệt hảo cho món ngon gia đình mình.

Tất cả các bộ phận của con cá hồi Nauy đều có thể chế biến thành những món ngon bổ dưỡng

Giờ đây, cá hồi Nauy đã xuất hiện phổ biến trong nhiều bữa ăn của các gia đình Việt hay tại các nhà hàng, khách sạn cao cấp. Cá hồi thích hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là người già trẻ, trẻ nhỏ hay người mới ốm dậy.

Cá hồi Nauy tươi được xem là loại thực phẩm vàng do thịt cá ngon và bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe người dùng. Hàm lượng Omega-3 dồi dào có trong cá hồi rất tốt cho sự phát triển não bộ, duy trì khả năng hoạt động tối ưu cho hệ thần kinh.

Bạn có thể dễ dàng nhận biết cá hồi Nauy qua một số điểm đặc biệt sau:

   - Độ dài của cá thông thường khoảng gần 1 mét, thân cá chia thành 2 màu đen trắng dễ dàng nhận thấy bằng mắt thưởng. Nửa trên cá hồi có những chấm đen do vẩy tạo thành. Nửa dưới cá hồi là những chiếc vảy trắng bạc sáng bao quanh.

Cá hồi Nauy có vảy màu trắng bạc bao quanh

   - Cá hồi Nauy có mình dày, đầu bé, dọc lưng có 1 vây ở giữa người và 1 vây ở gần đuôi.

   - Thịt cá có màu hồng cam bắt mắt, thớ thịt có đường trắng bao quanh được coi là vân mỡ. So với một số loại thịt cá khác thì cá hồi Nauy ít mỡ hơn.

Cách nhận biết cá hồi Nauy và cá hồi Úc

Cá hồi Úc và Cá hồi Nauy đang là 2 dòng cá hồi được bán phổ biến nhất trên thị trường. Cùng là cá hồi tuy nhiên giá trị dinh dưỡng của hai loại cá này hoàn toàn khác nhau. Do đó, biết phân biệt hai loại cá này khi mua hàng sẽ vô cùng hữu ích. Các bà nội trợ hãy tham khảo những điểm khác biệt của hai loại cá hồi Úc và Nauy dưới đây nhé!

Về màu da

Cá hồi Úc có phần da ở lưng màu xám nhạt. Trong khi đó, cá hồi Nauy sẽ có màu da xám đậm hơn. Bạn có thể dễ dàng nhận biết điểm khác biệt của hai loại cá này bằng mắt thường.

Về màu thịt

Thịt cá hồi Úc thường có màu vàng cam. Cá hồi Nauy thịt màu vàng cam đậm hơn và bắt mắt hơn.

Cá hồi Nauy có màu đậm hơn và bắt mắt hơn cá hồi Úc

Vị cấu trúc thịt

Thịt cá hồi Úc béo và mềm. Tuy nhiên, so với cá hồi Úc thì cá hồi Nauy đạt độ béo hơn và mềm hơn khi ăn.

Về giá trị dinh dưỡng

So với cá hồi Úc thì cá hồi Nauy được đánh giá là chứa nhiều dinh dưỡng hơn. Do cá hồi Úc sinh sống ở vùng ôn đới, nhiệt độ cao hơn nên không có độ dinh dưỡng cao như cá hồi Nauy sống trong môi trường cực lạnh. Vì thế mà cá hồi Nauy thường được người dùng ưa chuộng hơn hẳn.

Về giá thành sản phẩm

Cá hồi Úc được bán với giá khoảng 300.000đ - 320.000đ/kg. Cá hồi Nauy có giá thành cao hơn, được bán với giá khoảng 500.000đ - 600.000đ/kg nếu là cá fillet.

Cá hồi Nauy có giá thành cao hơn hẳn so với cá hồi Úc

Mua cá hồi Nauy ở đâu đảm bảo nhất?

Ngày nay không khó để có thể tìm kiếm một địa chỉ mua cá hồi. Tuy nhiên, để đảm bảo về chất lượng, giá trị dinh dưỡng, khi chế biến cá hồi được chuẩn vị, bạn nên tìm đến Gofood để mua cá hồi Nauy chính hãng.

Gofood hiện là đơn vị phân phối cá hồi Nauy uy tín hàng đầu Việt Nam với các sản phẩm cá hồi Nauy nguyên con tươi, cá hồi Nauy fillet tươi, ruốc cá hồi Nauy, cá hồi Nauy xông khói… Đặc biệt hơn, Gofood còn hỗ trợ cắt thái miễn phí theo yêu cầu của khách hàng, cá hồi mua về có thể ăn sống như Sashimi hoặc chế biến thành món ngon rất tiện lợi.

Cá hồi tươi tại Gofood luôn đảm bảo về hương vị, cam kết không lưu trữ thực phẩm lâu ngày. Do đó, bạn hoàn toàn có thể tin tưởng Gofood và kiểm chứng ngay hôm nay. Cá hồi Nauy tại Gofood được fillet và bán ngay trong ngày, không để tồn đọng sang hôm sau.

Gofood cam kết chỉ phân phối cá hồi nhập khẩu trực tiếp từ Nauy và được fillet bán trong ngày

Là một trong những đối tác uy tín và lâu năm của hãng Salmar - đơn vị phân phối cá hồi Nauy với chất lượng châu Âu, Gofood luôn gửi tới khách hàng những phần cá hồi tươi ngon và chất lượng nhất. Hơn nữa, sản phẩm cá hồi Nauy được nhập khẩu trực tiếp, không qua trung gian nên luôn có sự bình ổn về giá thành. Với những ưu điểm vượt trội, Gofood tự tin là địa chỉ mua cá hồi tốt nhất cho mọi khách hàng.

Vậy bạn còn chần chừ gì mà không liên hệ Gofood ngay để được tư vấn và sở hữu sản phẩm cá hồi Nauy chất lượng. Với hơn 5 năm kinh nghiệm trong ngành hàng thực phẩm cao cấp, Gofood chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng với những sản phẩm nhập khẩu uy tín cùng dịch vụ khách hàng tốt nhất.

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất! 

Gofood ship hàng tận nơi tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận.

Miễn phí vận chuyển với đơn hàng từ 500.000đ trong bán kính 5km.

Hotline đặt hàng: 0896 420 666