Seafood From Norway

Na Uy - Vùng đất của đại dương và di sản thủy sản

Nằm ở phía Bắc châu Âu, Na Uy sở hữu đường bờ biển dài hơn 100.000km với những vịnh hẹp (fjord) tuyệt đẹp, vùng nước lạnh trong lành quanh năm và hệ sinh thái biển giàu có. Từ xa xưa, người dân Na Uy đã sống dựa vào biển, phát triển nghề đánh bắt và nuôi trồng thủy sản không chỉ như một ngành nghề mà còn như một phần linh hồn dân tộc.

Trên nền tảng đó, vào năm 1991, chính phủ Na Uy đã thành lập Hội đồng Hải sản Na Uy (Norwegian Seafood Council - NSC), đặt trụ sở tại thành phố Tromsø. Hội đồng này là đơn vị chịu trách nhiệm quảng bá và bảo chứng cho chất lượng hải sản Na Uy trên toàn cầu, thông qua thương hiệu quốc gia “Seafood from Norway”.

Vì sao hải sản Na Uy nổi tiếng toàn thế giới?

Hải sản Na Uy không chỉ ngon vì thiên nhiên ưu đãi mà còn bởi cách người Na Uy trân trọng và quản lý biển cả. Họ áp dụng hệ thống hạn ngạch đánh bắt dựa trên nghiên cứu khoa học, giám sát nghiêm ngặt việc khai thác để bảo vệ hệ sinh thái biển, kiểm soát chặt chẽ mọi khâu từ nuôi trồng, đánh bắt đến vận chuyển và bảo quản.

Đặc biệt, cá hồi - “ngôi sao” của ngành hải sản Na Uy - được nuôi trong các vịnh hẹp có dòng nước lạnh chảy qua liên tục. Cá phát triển chậm, không sử dụng kháng sinh, cho ra thịt cá chắc, béo và tươi ngon vượt trội phù hợp tuyệt đối cho các món sashimi, sushi hay chế biến cao cấp.

Tinh khiết từ môi trường - Chính xác từ quy trình

Mỗi sản phẩm mang nhãn “Seafood from Norway” đều có thể truy xuất nguồn gốc rõ ràng. Từ con tàu đánh bắt, trang trại nuôi, cho đến từng lô hàng nhập khẩu - mọi thông tin đều minh bạch. Điều này không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn tạo ra niềm tin tuyệt đối cho người tiêu dùng toàn cầu.

Hiện nay, hải sản Na Uy được xuất khẩu đến hơn 150 quốc gia, mỗi ngày có hơn 37 triệu bữa ăn trên thế giới sử dụng hải sản đến từ quốc gia Bắc Âu này.

Gofood được Hội đồng Hải sản Na Uy cho phép sử dụng nhãn hiệu "Seafood From Norway"

Tại thị trường Việt Nam, Gofood tự hào là một trong những đơn vị đầu tiên được cấp phép sử dụng nhãn hiệu “Seafood from Norway”. Đây không chỉ là chứng nhận về mặt thương hiệu mà còn là lời cam kết mạnh mẽ về chất lượng sản phẩm, quy trình bảo quản và phân phối tuân thủ nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn quốc tế.

Gofood tham dự Tọa đàm Hải sản Na Uy tại Hà Nội

Mới đây, Gofood vinh dự được mời tham dự Tọa đàm về Hải sản Na Uy tại Việt Nam được tổ chức tại Hà Nội với sự tham dự của bà Åshild Nakken - Giám đốc khu vực Đông Nam Á của Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC) cùng với đại diện từ Hiệp hội Nuôi biển Việt Nam, các nhà xuất khẩu và hệ thống siêu thị, nhà hàng lớn như Fresh Foods, Kiwi Foods, Flower Garden Hotel,...

Tại buổi tọa đàm, các chuyên gia và doanh nghiệp đã cùng nhau chia sẻ kinh nghiệm trong nuôi trồng hải sản bền vững, xu hướng tiêu dùng tại Việt Nam và tiềm năng phát triển của thị trường hải sản cao cấp.

Theo chia sẻ của bà Tạ Hà Thu - Giám đốc điều hành Gofood “Người tiêu dùng Việt Nam bắt đầu chuyển dịch trong thói quen từ sử dụng cá hồi Na Uy cho những dịp đặc biệt sang sử dụng làm nguyên liệu cho những món ăn hàng ngày. Ngoài ra, Cá hồi Na Uy cũng trở thành lựa chọn quà tặng phổ biến trong những dịp lễ, Tết đối với nhóm người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe và hải sản chất lượng cao có nguồn gốc bền vững. Trong suốt 10 năm qua Gofood chỉ bán cá hồi Na Uy làm nguyên liệu cho món sushi và sashimi bởi vì chúng tôi tin vào chất lượng vượt trội của cá hồi Na Uy.”