Cá tuyết Nam Cực Size 3+ - Patagonian Toothfish size 3+

Nếu có một loại hải sản châu Âu có thể chinh phục những thực khách khó tính ngay từ miếng đầu tiên, đó chính là cá tuyết Nam Cực. Tại Gofood, chúng tôi tự hào mang đến dòng cá đạt size 3+ đảm bảo chất lượng thịt và tinh túy.

Tại sao size 3+ lại là lựa chọn được yêu thích của giới sành ăn?

Đối với các sản phẩm hải sản, kích thước con cá tỉ lệ thuận với chất lượng thớ thịt và độ béo:

• Thớ thịt dày và săn chắc: Với trọng lượng trên 3kg, cá đã đạt độ trưởng thành hoàn hảo. Điều này giúp các thớ thịt to, rõ rệt, khi áp chảo sẽ có độ dày lý tưởng, không bị nát hay bở khi chế biến nhiệt cao.
• Độ béo ngậy lý tưởng: Cá càng lớn thì lượng mỡ tích tụ giữa các thớ thịt càng nhiều tạo nên độ mềm tan như bơ đặc trưng mà các size nhỏ hơn khó lòng có được.

Hương vị độc bản từ vùng nước sâu

Cá tuyết Nam Cực tại Gofood được đánh bắt tại những vùng biển lạnh giá và sâu đã tạo nên những điểm khác biệt:

• Màu sắc: Thịt cá trắng muốt như tuyết, tượng trưng cho sự tinh khiết của đại dương.
• Hương vị: Vị ngọt thanh tao, không hề có mùi tanh, hòa quyện cùng vị béo ngậy của lớp mỡ giàu Omega-3 tan chảy trong miệng.

Giá trị dinh dưỡng vượt trội

Không chỉ là món ngon cho bàn tiệc Fine Dining, đây còn là "liều thuốc" quý giá cho sức khỏe:

• Giàu Omega-3: Hỗ trợ cực tốt cho hệ tim mạch và phát triển trí não.
• Nguồn Protein sạch: Phù hợp cho chế độ ăn lành mạnh, tăng cường sức đề kháng.
• Vitamin, khoáng chất: Chứa hàm lượng cao Vitamin D và B12, cần thiết cho sự dẻo dai của cơ thể.

Gợi ý cách chế biến cá tuyết Nam Cực size 3+ từ Gofood

Với cá tuyết Nam Cực Size 3+, bạn có thể biến căn bếp tại nhà thành nhà hàng 5 sao:

Cá tuyết áp chảo: Chỉ cần chút muối, tiêu và bơ lạt, bạn sẽ có miếng cá với lớp vỏ ngoài vàng giòn nhưng bên trong vẫn mọng nước.

Hấp kiểu Hong Kong: Sử dụng xì dầu thượng hạng và gừng hành để tôn vinh sự ngọt thanh nguyên bản của thịt cá.

Nướng sốt Miso: Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn ngọt của sốt Nhật và vị béo của cá tuyết.