Thịt đùi heo muối thái lát Iberico Cebo Ham 50% Iberian Breed 100gr

Nếu bạn đang tìm một loại đùi heo muối không quá mặn gắt, dễ ăn mà vẫn giữ trọn cái chất béo bùi của lợn đen Tây Ban Nha thì gói Cebo 50% Iberico của nhà César Nieto chính là "chân ái".

Vị "ngọt" lạ kỳ từ độ cao 1.000m

Điểm khác biệt của dòng này nằm ở vùng Guijuelo. Nhờ địa hình cao và khí hậu khô lạnh đặc trưng nên khi chế biến sẽ dùng ít muối hơn hẳn các vùng khác. Kết quả là những lát thịt mang vị "ngọt" hậu rất thanh, êm chứ không hề bị chát muối.

Càng nhâm nhi càng thấy thấm

Cái béo thơm của mỡ lợn ăn ngũ cốc cao cấp hòa quyện cùng vị thịt ủ lâu ngày tạo nên tầng hương vị rất sâu. Nhưng điều khiến người ta nhớ mãi sau mỗi lần thưởng thức chính là kết cấu mềm mượt như lụa của từng lát thịt. Phải mất hơn 24 tháng nằm trong hầm tự nhiên, thớ thịt mới chuyển từ hồng đậm đến hồng nhạt và đạt đến độ mềm ấy.

Khi xếp ra đĩa, những vân mỡ cẩm thạch đan xen trông rất "mướt" mắt, chỉ cần chạm nhẹ đầu lưỡi là cảm nhận được độ tan và hương thơm tinh tế lan tỏa từ giống lợn Iberico 50% thuần chủng.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Thành phần: Thịt đùi sau lợn Iberico (tỷ lệ 50% thuần chủng), muối biển tự nhiên từ Salinas de Torrevieja, dextrose, đường, chất bảo quản (E-252) và chất chống oxy hóa (E-316).
• Giá trị dinh dưỡng (trên 100g):
• Năng lượng: 356 Kcal / 1481 kJ
• Chất béo: 25g
• Protein (Đạm): 32g
• Muối: 3.3g

Xem thêm các sản phẩm đùi heo muối khác tại đây: Đùi heo muối

Cách thưởng thức đùi heo muối

Kinh nghiệm của nhà Gofood là đừng ăn ngay khi vừa lấy từ tủ lạnh ra. Bạn hãy mở gói, để thịt "nghỉ" ở nhiệt độ phòng khoảng 10-15 phút. Khi thấy những vân mỡ bắt đầu bóng nhẹ lên, đó là lúc thịt đã sẵn sàng để phục vụ vị giác của bạn một cách trọn vẹn. Nhâm nhi cùng một ly vang đỏ hoặc vài lát bánh mì giòn, oliu là đủ cho một buổi tối thư giãn đúng nghĩa.