SO SÁNH THỊT BÒ MỸ VÀ THỊT BÒ ÚC NHẬP KHẨU

Thứ 2, 17-04-2017 14:20

Ngày nay, thị trường thịt bò nhập khẩu tại Việt Nam mạnh nhất về 2 sản phẩm là thịt bò Mỹ và thịt bò Úc. Trong đó 2 sản phẩm này có những điểm mạnh và điểm yếu rõ rệt cũng như chất lượng thịt riêng biệt. Và để trả lời cho câu hỏi “thịt bò Mỹ và thịt bò Úc loại nào ngon hơn” thì hôm nay chúng ta cùng đi tìm hiểu và so sánh hai loại thịt bò nhập khẩu này.

Cách sơ chế thịt bò Mỹ và thịt bò Úc có điểm gì khác nhau?

Thịt bò Mỹ là sản phẩm thịt đông lạnh, với khoa học công nghệ hiện đại, thịt bò Mỹ được cấp đông nguyên tảng ngay sau khi mổ thịt và làm sạch theo dây chuyền sản xuất truyền thống của Mỹ, giữ nguyên độ dinh dưỡng và chất lượng thịt. Hạn sử dụng của thịt bò Mỹ nguyên tảng lên tới 12 tháng. Khi các kênh phân phối nhập khẩu về Việt Nam, những miếng thịt bò nguyên tảng từ 5-7kg sẽ được cắt thái và đóng khay theo yêu cầu của khách hàng – lúc này thịt bò Mỹ đã cắt thái có hạn sử dụng tối đa 6 tháng.

Thịt ba chỉ bò Mỹ

Trong khi đó, thịt bò Úc nhập khẩu về Việt Nam được ưa chuộng hơn cả lại là sản phẩm thịt bò Úc tươi. 100% cơ sở cung cấp thịt bò Úc hứa hẹn với bạn rằng: “Thịt nhập nguyên trong ngày và hạn sử dụng trong 3 ngày” tuy nhiên theo tiêu chuẩn của Úc – thịt bò Úc tươi có hạn sử dụng tối đa là 3 tháng, do công nghệ tiên tiến của Úc, thịt bò tươi vẫn giữ nguyên hiện trạng và hương vị, tuy nhiên việc bảo quản khi ở các đại lý cung cấp thịt bò Úc tươi tại nước ta cần phải cực kỳ hiện đại.

SO SÁNH THỊT BÒ MỸ VÀ THỊT BÒ ÚC NHẬP KHẨU

Thịt bò Úc tươi

Mặc dù thịt bò Úc được bảo quản bằng cách ướp lạnh nhiệt độ mát, thịt bò tươi dễ bị ảnh hưởng của các yếu tố thời tiết bên ngoài,vì thế hương vị bị giảm đi nhiều hơn so với sản phẩm thịt đông lạnh.

SO SÁNH THỊT BÒ MỸ VÀ THỊT BÒ ÚC NHẬP KHẨU

Thịt bò Úc tươi với quy trình sơ chế phức tạp

Công nghệ bảo quản thịt bò tươi đòi hỏi trình độ khoa học, công nghệ cao và kỹ thuật tiên tiến nhất. Chỉ cần một sai sót nhỏ cũng đủ làm giảm chất lượng và hương vị nguyên bản của thịt. Tuy nhiên, nếu là người yêu thích và quan tâm tới ẩm thực Úc, bạn có thể tìm những cơ sở lớn và uy tín. Nói đi cũng phải nói lại, thực phẩm “tươi” chắc chắn ai cũng nghĩ sẽ ngon hơn “hàng đông lạnh” nhưng thịt bò Mỹ đông lạnh và thịt bò Úc tươi, chưa chắc thịt bò Mỹ đã lép vế. Để tìm hiểu sâu hơn về độ ngon của 2 loại thịt này, bạn có thể tìm hiểu kỹ hơn ở phần dưới đây.

Thịt bò Mỹ và thịt bò Úc loại nào ngon hơn?

Trong quá trình bán thịt bò nhập khẩu tại cơ sở Hà Nội của chúng tôi, có rất nhiều khách hàng hỏi: “Thịt bò Mỹ và thịt bò Úc loại nào ngon hơn?” vì thế hôm nay chúng tôi sẽ trả lời cho những khách hàng cũng cùng quan điểm và có chung câu hỏi này được “giải đáp thắc mắc”.

Theo kinh nghiệm lâu năm của các chuyên gia nhập khẩu, mỗi loại thịt bò tươi hay đông lạnh sẽ có một hương vị khác nhau. Dù vậy thịt bò Mỹ đông lạnh vẫn được đánh giá cao hơn hẳn, thịt bò Mỹ giữ nguyên hương vị, đảm bảo hơn so với thịt bò Úc tươi. Với một nền nông nghiệp hiện đại và lâu đời như Mỹ, các giống bò được chọn lọc cẩn thận nhất, khâu sản xuất và chấ biến khép kín, ngay khi mổ, thịt được cấp đông ngay lập tức và chỉ mất tới vài giây, chất lượng và hương vị được giữ nguyên đến tận tay người tiêu dùng cuối cùng.

SO SÁNH THỊT BÒ MỸ VÀ THỊT BÒ ÚC NHẬP KHẨU

Thịt thăn nội bò Mỹ mềm thơm chuyên nấu steak cần kỹ thuật cao

Thăn lưng bò mỹ

Thịt thăn lưng bò Mỹ với tỷ lệ vân mỡ hoàn hảo

Thịt bò Mỹ ngon và chắc thịt, thường thì thịt bò Mỹ có vị thơm, mềm, ngậy tan trong miệng. Vị ngọt thơm đậm đà được giữ nguyên vị, phần thịt mềm nhất là sườn non bò rút xương và thăn nội bò Mỹ. Phần thịt ròn hơn là gầu, dẻ sườn, bắp hoa,…bạn có thể chế biến nhiều món ăn như steak, nướng, lẩu, bỏ lò,… nếu bạn đang tìm tiếm cho món nướng thì sườn non không xương, dẻ sườn bò Mỹ, lõi vai là sự lựa chọn hoàn hảo.

Đối với thịt bò Úc, hương vị chắc chắn sẽ không thể ngon bằng thịt bò Mỹ. Giá thịt bò Úc cũng nhỏ hơn rất nhiều so với thịt bò Mỹ. Bạn có thể tham bảng giá chuẩn thịt bò Mỹ nhập khẩu của Gofood.

Qua bài viết trên chúng tôi hy vọng các bạn có cái nhìn tổng quan và so sánh chính xác sự khác biệt giữa thịt bò Mỹ và thịt bò Úc. Như thường lệ, chúng tôi muốn cảm ơn tất các bạn đã dành thời gian để tìm hiểu rõ hơn về thịt bò nhập khẩu trên https:gofood.vn rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến để chúng tôi hiểu hơn về mong muốn của các bạn.

thịt 3 chỉ bò mỹ