BỮA TỐI “NỒNG ĐƯỢM” VỚI MÓN CANH CHUA TỪ ĐẦU CÁ HỒI NAUY

Cá hồi là loại thực phẩm rất được ưa chuộng khi chế biến món ăn, không chỉ thịt cá dùng làm nguyên liệu chính mà đầu cá hồi Nauy cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời. Nếu bạn mong muốn có được một món ăn ngon – bổ - tốt cho sức khỏe vừa rẻ thì món canh chua đầu cá hồi Nauy chính là lựa chọn sáng suốt nhất. So với phile cá hồi Nauy thì đầu cá hồi Nauy tươi giá rẻ hơn rất nhiều. Không những thế đầu cá hồi Nauy tươi cũng cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng như thịt cá hồi không kém.

1. Sự kết hợp độc đáo của các nguyên liệu của món canh chua từ đầu cá hồi Nauy

Đầu cá hồi Nauy đặc biệt thích hợp để nấu món canh chua. Món canh chua đầu cá hồi Nauy tươi là món ăn có mùi vị thơm ngon, đậm đà, kết hợp vị chua chua sẽ giúp thay đổi khẩu vị trong bữa ăn, giúp mọi người ăn ngon miệng hơn. Món ăn ngon bởi sự kết hợp thông minh những nguyên liệu chất lượng nhất, cùng tìm hiểu nguyên liệu cho món canh chua cá hồi Nauy nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu tươi sạch cho món canh chua đầu cá hồi Nauy

• 500g đầu cá hồi Nauy tươi
• 3 quả cà chua chín
• 5 trái đậu bắp, 1 vắt me chín
• 100g giá đỗ, 200 g bạc hà hoặc dọc mùng
• 1 trái dứa và rau om ngò gai
• Các loại gia vị

2. Lưu ý để chọn được đầu cá hồi Nauy tươi ngon

Đầu cá hồi Nauy tươi sống

Đầu cá hồi Nauy hiện trên thị trường có giá khá rẻ, dao động từ 50.000-90.000 VNĐ/kg. Cách chọn được đầu cá hồi Nauy tươi ngon rất đơn giản, chỉ cần chọn những đầu cá có màu hơi xanh ánh bạc, thịt cá bên trong có màu hồng cam tự nhiên, mắt cá trong chứ không bị đục. Món ăn chế biến từ đầu cá hồi Nauy như nấu lẩu, canh chua hoặc sốt đều rất ngon, ngọt thịt, ngọt nước, nước dùng trong.

Tham khảo giá đầu cá hồi Nauy của cửa hàng Gofood: TẠI ĐÂY

3. Cách chế biến món canh chua đầu cá hồi Nauy ngon hết chỗ chê

Món canh chua đầu cà hồi Nauy ngon khó cưỡng

Đầu cá hồi Nauy tươi được rửa sạch bằng muối và rượu để khử mùi tanh sau đó ướp với muối, mắm, tỏi, ớt. Các loại rau củ rửa sạch và cắt khúc vừa ăn, dầm me lọc lấy nước. Đun sôi một nồi nước dùng rồi cho cá, nước me vào, sau đó cho lần lượt dứa, đậu bắp, cà chua, và nêm gia vị. Cuối cùng cho thêm giá và bạc hà. Khi chín múc canh chua đầu cá hồi Nauy ra bát tô rồi rắc thêm rau om ngò gai lên.

Như vậy, chỉ với một vài bước rất đơn giản là bạn và gia đình đã có thể thưởng thức ngay món canh chua đầu cá hồi Nauy nóng hổi, thơm ngon và bổ dưỡng.

Xem thêm: 

Chia Sẻ Các Món Ăn Từ Cá Hồi Nauy Giàu Dinh Dưỡng

Hướng Dẫn Cách Lọc Xương Cá Hồi Nauy Trong Vòng 4 Phút

Cho Trẻ Phát Triển Toàn Diện Với Ruốc Cá Hồi Nauy