1900 3220 08h - 20h (Từ Thứ 2 đến Chủ nhật)

Chia sẻ bài viết:

Cá tuyết Nam Cực là gì? Tìm hiểu về cá tuyết Nam Cực

Thứ 4, 29-11-2023 08:00

Được xem là cực phẩm vùng đất lạnh giá, cá tuyết Nam Cực chinh phục các tín đồ ẩm thực bởi hương vị bùi béo, thanh thoát nhưng không hề tanh và ngán. Vậy thực sự cá tuyết Nam Cực là gì? Giá trị dinh dưỡng ra sao? Có khác gì với cá tuyết Úc? Cùng Gofood tìm hiểu ngay trong bài viết sau!

Cá tuyết Nam Cực là cá gì?

Loài cá tuyết Nam Cực được đánh bắt từ vùng biển lạnh giá ở cực Nam. Thịt của loài cá có màu trắng tươi, săn chắc và lộ rõ từng thớ thịt. Về hương vị, cá tuyết Nam Cực có vị ngon ngọt, ngậy béo tự nhiên và hầu như không tanh. Đặc biệt, thịt của nó còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người. Chính vì thế, cá tuyết Nam Cực ngày càng được ưa chuộng và trở thành nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng.

Cá tuyết Nam Cực có thịt săn, ngọt và ngậy béo
Cá tuyết Nam Cực có thịt săn, ngọt và ngậy béo

Đặc trưng của loài cá tuyết Nam Cực

Không hổ danh là “vàng trắng” của đại dương, cá tuyết Nam Cực ít xương, thịt nạc và nhiều. Hơn hết, thịt của loài cá tuyết Nam Cực còn được giới sành ăn hết lời khen ngợi bởi độ mềm mịn và ngọt thanh đặc trưng.

Khi ăn, bạn sẽ cảm thấy những miếng thịt cá như đang tan chảy và hòa quyện ngay trên đầu lưỡi tạo nên một hương vị khó lòng quên được. Đồng thời, do sinh sống ở vùng biển Nam Cực quanh năm lạnh giá nên thịt cá tuyết Nam Cực có màu trắng sáng rất bắt mắt.

Cá tuyết Nam Cực phù hợp để chế biến thành nhiều món ăn ngon và bắt mắt
Cá tuyết Nam Cực phù hợp để chế biến thành nhiều món ăn ngon và bắt mắt

Loài cá này thường được dùng trong các món ăn sang trọng, cao cấp dành cho giới thượng lưu như: lẩu cá tuyết, cá tuyết áp chảo sốt bơ chanh, cá tuyết nướng sốt miso... Nhiều gia đình cũng lựa chọn cá tuyết Nam Cực để làm phong phú thêm thực đơn mỗi ngày. Các món ăn làm từ cá tuyết đảm bảo được cả 3 yếu tố: ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng và hình thức vô cùng hấp dẫn. 

Trong phần tiếp theo, mời bạn tham khảo giá trị dinh dưỡng có trong cá tuyết Nam Cực và lợi ích của loài cá này mang đến cho sức khỏe người dùng nhé!

Giá trị dinh dưỡng của cá tuyết Nam Cực

Không chỉ nổi tiếng vì hương vị thơm ngon khó cưỡng, cá tuyết Nam Cực còn sở hữu nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Cụ thể như sau:

  • Dồi dào Protein: giúp duy trì sự tăng trưởng và khả năng phục hồi cơ bắp của cơ thể.
  • Giàu Omega-3, đặc biệt là axit docosahexaenoic (DHA) và axit eicosapentaenoic (EPA): giúp duy trì và cải thiện chức năng não bộ và sức khỏe hệ thần kinh. Đồng thời, Omega-3 cũng được chứng minh là một chất tốt cho tim mạch.
  • Chứa hàm lượng cao vitamin D: có ích trong việc hỗ trợ cơ thể hấp thụ Canxi và tăng cường phát triển xương khớp.
  • Vitamin A có trong cá tuyết cũng góp phần bảo vệ và duy trì chức năng thị giác.
  • Tryptophan có khả năng hạn chế tình trạng lo âu, căng thẳng.
  • Ngoài ra, cá tuyết cũng chứa đa dạng các loại Vitamin E, C, dưỡng chất Selen, Magie, Kali giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể một cách toàn diện.
Cá tuyết là 1 trong những thực phẩm giàu Protein
Cá tuyết là 1 trong những thực phẩm giàu Protein

Trên đây là những thông tin về đặc điểm và giá trị dinh dưỡng của cá tuyết Nam Cực. Vậy bạn có biết, giữa loài cá tuyết Nam Cực  và cá tuyết Úc, loại nào ngon hơn? Hương vị của chúng khác nhau như thế nào? Cùng tìm kiếm câu trả lời ngay sau đây!

Cá tuyết Nam Cực và cá tuyết Úc - Loại nào ngon hơn?

Nhìn chung, cả cá tuyết Nam Cực và cá tuyết Úc đều là những loại thực phẩm hảo hạng và được đánh giá là có hương vị thơm ngon. Nếu như cá tuyết Nam Cực có vị ngậy béo, mềm mịn thì cá tuyết Úc lại có hương vị ngọt đậm đà. Xét về độ chắc thịt, thịt của cá tuyết Nam Cực có phần chắc hơn, phù hợp để chế biến các món áp chảo và nướng mà không các thớ thịt bị vỡ vụn. 

Tóm lại, để trả lời cho câu hỏi cá tuyết Nam Cực hay cá tuyết Úc ngon hơn?” thì còn tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích của mỗi người. Nếu bạn thích hương vị béo ngậy, hãy chọn cá tuyết Nam Cực. Còn nếu bạn muốn cảm nhận rõ hơn sự ngọt bùi, đậm đà hương vị đại dương thì cá tuyết Úc hẳn sẽ chinh phục được khẩu vị của bạn.

Cá tuyết Nam Cực có vị ngậy béo đặc trưng, còn cá tuyết Úc có hương vị ngọt đậm đà
Cá tuyết Nam Cực có vị ngậy béo đặc trưng, còn cá tuyết Úc có hương vị ngọt đậm đà

Để mua 2 loài cá tuyết này chính hãng, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ và độ tươi ngon, mời bạn ghé các cửa hàng thực phẩm nhập khẩu cao cấp của Gofood trên toàn quốc. Hoặc mua online bằng cách gọi tới hotline 1900 3220 hoặc truy cập website gofood.vn để được hỗ trợ giao hàng nhanh chóng.

Ngoài ra, khi tới Gofood bạn còn được trải nghiệm và mua sắm không riêng gì các loại cá tuyết; mà còn rất nhiều loại thực phẩm đẳng cấp khác như: cá hồi Nauy, thịt bò Kobe, thịt heo Iberico,... 

Còn điều gì tuyệt vời hơn khi tự tay mình chế biến những món ăn ngon, giàu dinh dưỡng để đổi mới thực đơn cho cả gia đình thân yêu đúng không nào?! Bạn chỉ cần nấu ăn, còn nguyên liệu và công thức chế biến cứ để Gofood lo. Đừng quên ghé thăm chuyên mục Thông tin sản phẩm để tìm hiểu đặc điểm của các loại thực phẩm cũng như giá trị dinh dưỡng mà chúng mang lại nhé!

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

08h - 20h (Từ Thứ 2 đến Chủ nhật)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1% giá trị đơn hàng

Sản phẩm bán chạy

  • Gofood Thụy Khuê

    413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

    02466 863 864 - 0898 58 3838

  • Gofood Trung Kính

    161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội

    02466 53 2236 - 0898 58 2828

  • Gofood Nguyễn Văn Lộc

    96 Nguyễn Văn Lộc, làng Việt Kiều Châu Âu, Mỗ Lao, Hà Đông, Hà Nội

    02466 70 1686 - 0889 307 308

  • Gofood Yên Lãng

    23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội

    024 665 79969 – 0896 467 799

  • Gofood Lê Đại Hành

    48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    024 665 33667 – 0899 466 966

  • Gofood Ngọc Lâm

    205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội

    02462 91 3959 - 0898 59 7966

  • Gofood Hàm Nghi

    CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội

    02422 050 848 - 0898 57 27 88

  • Gofood Đội Cấn

    221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội

    02488 899 955 – 0899 592 889

  • Gofood Lò Đúc

    124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    02488 899 688 – 0899 583 699

  • Gofood Nguyễn Cảnh Dị

    Số 10, dãy B1, Phố Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Hà Nội

    02488 899 983 – 0898 592 699

  • Gofood Tô Hiệu

    72 Tô Hiệu, Hà Đông, Hà Nội

    0867 945 099

  • Gofood Thành Công

    32 Thành Công, Ba Đình, Hà Nội

    0867 991 066

Xem thêm
  • Gofood Thủ Đức

    111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM

    028 224 55533 - 0906 030 686

  • Gofood Lê Văn Duyệt

    127B - A3 Lê Văn Duyệt, Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM

    028 668 67 515 - 0896 57 37 88

  • Gofood An Phú

    48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM

    02862728910 - 0898 516 816