15+ món tôm ngon đãi tiệc tại nhà vừa ngon vừa sang

Trong các bữa tiệc, món tôm luôn được ưa chuộng nhờ hương vị ngọt tự nhiên, hình thức đẹp mắt và dễ biến tấu theo nhiều phong cách khác nhau. Từ những món khai vị nhẹ nhàng đến món chính hấp dẫn, tôm mang đến sự sang trọng và tinh tế cho mâm tiệc.

Món tôm chiên, nướng giòn rụm đãi tiệc

• Tôm sú đại vương nướng muối ớt: Những con tôm sú lớn được tẩm ướp muối hột và ớt xiêm cay nồng, nướng trên than hồng cho đến khi vỏ ngoài đỏ rực, thơm phức. Vị cay mặn thấm vào thớ thịt săn chắc tạo nên sức hút khó cưỡng.
• Tôm cuộn khoai tây chiên giòn: Tôm sú được bao bọc bởi những sợi khoai tây bào mỏng, chiên vàng ươm và giòn tan trong miệng. Đây là món khai vị kinh điển, kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của hải sản và vị bùi của khoai tây.
• Tôm bọc hạnh nhân chiên xù: Những lát hạnh nhân mỏng bao phủ bên ngoài lớp bột xù tạo nên độ giòn đanh và mùi thơm béo ngậy đẳng cấp. Món ăn này mang phong thái quý tộc rất phù hợp cho các bữa tiệc cưới hoặc hội nghị sang trọng.
• Tôm càng nướng bơ tỏi: Tôm được xẻ lưng, phủ lớp bơ lạt thơm ngậy và tỏi băm nhuyễn trước khi đưa vào lò nướng. Mùi thơm nồng nàn của tỏi cháy cạnh và vị béo của bơ làm tôn lên độ ngọt tự nhiên của thịt tôm.
• Tôm lăn cốm xanh: Một món ăn mang đậm nét tinh tế của ẩm thực Hà Thành với lớp cốm xanh thơm hương lúa mới bao bọc tôm sú. Khi chiên lên, cốm nở phồng giòn rụm tạo nên vẻ ngoài bắt mắt và hương vị thanh tao.
• Tôm xóc tỏi kiểu Hồng Kông: Tôm được chiên cháy cạnh rồi xóc cùng tỏi phi vàng, ớt khô và muối tiêu đặc chế. Món ăn khô ráo, thơm nồng đậm đà, là lựa chọn tuyệt vời để nhâm nhi cùng các loại đồ uống mạnh.
• Tôm nướng phô mai tan chảy: Lớp phô mai Mozzarella được phủ dày trên lưng tôm, nướng đến khi vàng óng và kéo sợi hấp dẫn. Vị béo ngậy của phô mai hòa quyện cùng thịt tôm ngọt lịm mang đến trải nghiệm ẩm thực hiện đại.
• Tôm sú nướng mọi: Cách chế biến giữ trọn vẹn nhất hương vị nguyên bản của biển cả mà không cần tẩm ướp cầu kỳ. Bạn sẽ cảm nhận rõ độ ngọt lịm, săn chắc của thịt tôm tươi hòa cùng chút vị xém nhẹ của vỏ tôm nướng.

Món tôm sốt đậm đà tinh tế đãi tiệc

• Tôm hùm bỏ lò sốt phô mai: Đỉnh cao của sự sang trọng với thịt tôm hùm săn chắc được bao phủ bởi lớp sốt phô mai đặc biệt béo ngậy. Món ăn này không chỉ khẳng định đẳng cấp bàn tiệc mà còn mang đến hương vị bùng nổ, tan chảy ngay khi thưởng thức.
• Tôm sú sốt hoàng kim (trứng muối): Lớp sốt trứng muối vàng óng, bùi béo bao phủ lấy từng con tôm chiên giòn. Vị mặn ngọt hài hòa và màu sắc rực rỡ của món ăn luôn mang lại sự hào hứng cho bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên.
• Tôm càng xanh sốt chanh dây: Vị chua thanh, thơm nồng của chanh dây làm giảm đi cảm giác ngấy và kích thích vị giác cực tốt. Nước sốt vàng sệt, chua ngọt thấm đều vào thịt tôm càng béo bùi tạo nên một bản giao hưởng vị giác độc đáo.
• Tôm sốt cay kiểu Singapore: Tôm được nấu trong nước sốt cà chua, trứng và ớt cay nồng, đậm đà thường ăn kèm với bánh bao chiên. Đây là món ăn mang đậm phong cách Fusion tạo ấn tượng mạnh mẽ cho các buổi tiệc tùng sôi động.
• Tôm sú sốt tiêu đen: Những hạt tiêu đen thơm nồng được xay thô, nấu thành nước sốt sánh mịn bao bọc lấy tôm sú áp chảo. Vị cay ấm của tiêu kết hợp với độ ngọt của tôm tạo nên món ăn vô cùng ấm bụng và bắt vị.
• Tôm sú rang me chua ngọt: Nước cốt me đặc kẹo với vị chua thanh, ngọt hậu bám đều vào lớp vỏ tôm chiên vàng. Đây là món ăn truyền thống dễ ăn giúp cân bằng khẩu vị cho bạn giữa các món ăn nhiều đạm.
• Tôm nấu cà ri đỏ: Thịt tôm sú chắc ngọt quyện trong nước dùng cà ri béo ngậy cốt dừa và thơm mùi thảo mộc. Món lẩu hoặc món súp này thường được dùng kèm bánh mì nóng mang lại sự no lòng và ấm áp cho bạn.

Món tôm hấp đãi tiệc thanh mát

• Tôm sú hấp trái dừa xiêm: Những con tôm đỏ rực được xếp quanh miệng trái dừa, hấp cùng nước dừa tươi ngọt lịm. Món ăn này không chỉ ghi điểm bởi hình thức trình bày xinh xắn mà còn bởi hương vị thanh khiết, nhẹ nhàng.
• Tôm càng xanh hấp tỏi: Tôm càng được bổ đôi, phủ một lớp tỏi băm và bún tàu rồi mang đi hấp cách thủy. Tinh chất tỏi và nước ngọt từ tôm thấm vào bún tàu tạo nên một món ăn tinh tế và không hề gây ngấy.
• Tôm cuộn măng tây hấp sốt dầu hào: Ngọn măng tây xanh mướt được cuộn trong lát thịt tôm băm khéo léo, hấp chín tới để giữ độ giòn. Nước sốt dầu hào đậm đà rưới lên trên tạo nên vẻ ngoài bóng bẩy và hương vị thanh tao, khỏe mạnh.
• Tôm hấp thảo mộc: Sử dụng các loại gia vị như sả, lá chanh, hoa hồi và thảo quả để xông hơi cho tôm sú tươi sống. Mùi thơm của thảo mộc len lỏi vào từng thớ thịt tôm, loại bỏ hoàn toàn mùi tanh và mang lại cảm giác thư thái khi ăn.
• Tôm hấp bia và sả: Cách chế biến đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả để giữ được vị ngọt nguyên bản nhất của tôm sú. Bia giúp khử mùi và làm thịt tôm săn chắc, thơm nồng mùi sả, là món ăn truyền thống không bao giờ lỗi mốt.

Món gỏi tôm chua ngọt đãi tiệc

• Gỏi bưởi tôm sú hải sản: Tép bưởi mọng nước chua thanh phối hợp cùng tôm sú và khô mực xé nhỏ. Món ăn mang lại sự tươi mới, nhẹ nhàng và là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt cho những bữa tiệc vào mùa hè.
• Gỏi tôm sú măng cụt: Sự kết hợp đẳng cấp giữa tôm sú ngọt lịm và măng cụt xanh giòn tan, chua nhẹ. Đây là món khai vị "nữ hoàng" giúp kích thích vị giác tối đa và tạo ấn tượng về sự cầu kỳ của gia chủ.
• Gỏi tôm thái chua cay (Goong Ten): Tôm tươi được trộn cùng sốt chanh ớt, sả, hành tím và thính thơm theo phong cách Thái Lan bùng nổ. Vị chua cay gắt nhẹ giúp món ăn trở nên tươi mát và là khởi đầu hoàn hảo.

Các món tôm luôn là lựa chọn được yêu thích trong thực đơn đãi tiệc nhờ hương vị thơm ngon, hình thức bắt mắt và dễ kết hợp với nhiều phong cách ẩm thực khác nhau. Gofood hy vọng những gợi ý về các món tôm ngon đãi tiệc sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn thực đơn phù hợp và ghi điểm trong mắt bạn.