Bắt trend làm mì thanh long nấu thịt bò dinh dưỡng tại nhà

Mì tươi rau củ từ lâu đã trở thành xu hướng trong cộng đồng ẩm thực bởi nó vừa ngon, vừa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Mì thanh long là một sự kết hợp đặc biệt và thú vị, những sợi mì đỏ tươi hấp dẫn, ăn kèm cùng nhiều loại topping khác nhau. Cùng Gofood làm ngay cách làm mì thanh long thịt bò ngay tại nhà!

Cách làm mì thanh long tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thanh long đỏ 300gr
• Muối ½ thìa cafe
• Bột mì đa dụng 250gr
• Trứng gà 1 quả
• Nước lọc ¼ bát

Cách làm

• Dùng máy xay sinh tố xay ruột thanh long đỏ thành nước ép.
• Trộn tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị trong một chiếc tô lớn, nhồi đến khi thành một khối bột mềm mịn.
• Để bột nghỉ 15 phút. Sau đó, dùng chày cán dẹt khối bột ra rồi cắt thành từng sợi nhỏ, dài vừa ăn. Bạn nên rải một ít bột mì khô trong lúc cán và cắt bột để tránh các sợi mì dính vào nhau.

Mì tươi bạn có thể cấp đông, khi sử dụng mang ra luộc chín và nấu cùng các topping để thưởng thức.

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay những sợi mì thanh long đỏ hồng rất đẹp mắt và có thể dùng để chế biến thành nhiều món mì thơm ngon, bổ dưỡng rồi. Trong phần tiếp theo, hãy cùng vào bếp làm món mì thanh long thịt bò nhé!

Cách nấu mì thanh long với thịt bò giàu dinh dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 gói mì tôm thanh long hoặc mì thanh long tươi đã làm ở trên.
• Thịt bò băm 100gr
• Cà chua 2 quả
• Trứng gà 1 quả
• Bắp cải 50gr
• Hành lá
• Tỏi băm
• Gia vị cơ bản

MUA THỊT BÒ NHẬP KHẨU TẠI ĐÂY:

24,76,785,815

Cách làm

Khẩu phần: 2- 3 NGƯỜI

Thời gian: 10 - 15 PHÚT

• Sơ chế nguyên liệu

Trụng sơ mì tôm thanh long khoảng 1 phút hoặc luộc mì thanh long tươi trong vòng 3 phút cho đến khi mì nổi lên.

Ướp bò băm với một ít tỏi băm, tiêu và hạt nêm để thịt đậm đà hơn. Sau đó, xào thịt bò chín tái.

Cà chua rửa sạch, 1 quả băm nhuyễn, quả còn lại thái miếng vừa ăn.

Trứng gà mang đi chiên ốp la, hoặc luộc tùy theo sở thích.

Bắp cải rửa sạch, cắt sợi nhỏ rồi trụng qua nước sôi 2 - 3 phút cho mềm.

Hành lá cắt rễ, rửa sạch rồi xắt nhỏ.

• Nấu mì thanh long thịt bò

Bắc nồi lên bếp, cho 300ml nước vào đun sôi. Tiếp đến, bạn cho cà chua đã băm nhỏ vào đun sôi thêm khoảng 1 phút.

Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi hạ nhỏ lửa để giữ ấm nồi nước dùng. Trong lúc đó, cho mì thanh long vào tô, xếp các topping ăn kèm gồm trứng, thịt bò xào, bắp cải, hành lá lên trên rồi đổ nước dùng vào.

Đậy nắp tô mì khoảng 2 phút là có thể thưởng thức.

Mì thanh long là món mì có màu sắc đỏ hồng rất bắt mắt, hương vị ngọt tự nhiên từ thanh long khá lạ miệng. Khi ăn kèm thịt bò, trứng và các loại rau, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa các nguyên liệu. Không chỉ ngon, món mì này ngon vô cùng bổ dưỡng, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình từ người lớn đến trẻ nhỏ.

Đặc biệt, nếu bạn chọn được miếng thịt bò ngon thì chất lượng và hương vị của tô mì thanh long còn được nâng cấp hơn nữa. Bạn có thể tham khảo thịt bò hữu cơ Obe với hương vị đậm đà và thớ thịt mềm, rất thích hợp cho món ăn này. Ngoài thịt bò Obe, bạn cũng có thể chọn mua thịt bò ta, thịt bò Mỹ, thịt bò Úc... để chế biến tùy theo sở thích gia đình. Để mua thịt bò nhập khẩu chất lượng, bạn hãy ghé mua sắm tại Gofood thông qua các cửa hàng, website, hotline 1900 3220.

Bên cạnh đó, bạn nhớ thường xuyên theo dõi chuyên mục Hướng dẫn món ngon cùng Gofood để biết thêm nhiều xu hướng ăn uống mới lạ và các công thức nấu ăn hay ho!