Rán cá hồi ngon miệng và đẹp mắt tưởng chừng là thao tác dễ dàng với nhiều người. Tuy vậy, làm sao để miếng cá hồi được chín vàng đều bên ngoài mà bên trong vẫn mềm mịn, không bị khô thì không phải ai cũng nắm được. Gofood sẽ mách bạn cách rán cá hồi chuẩn nhất, vẫn đủ độ ẩm, thơm ngon nhưng lại cực kì đơn giản trong bài viết này nhé!
Có tới 70% các bà nội trợ Việt vẫn đang sử dụng dầu ăn để rán cá hồi theo phương pháp truyền thống. Tuy nhiên bí quyết dễ dàng nhất để có món cá hồi ngon chính là dùng bơ để chế biến.
Gofood chia sẻ cho bạn bí kíp rán cá hồi ngon và bắt mắt
Thay vì dùng dầu ăn để rán cá hồi, bơ lạt tinh khiết được nhiều đầu bếp nhà hàng sử dụng để có món ăn hấp dẫn hơn cả. Bơ có độ béo nhất định, khi dùng bơ rán cá sẽ không bị khô mà vẫn giữ được độ ẩm và độ ngọt của thịt cá.
Dùng bơ lạt để rán cá hồi ngon và ngậy thơm hơn cả
Ngoài ra, bạn có thể dùng bơ tươi để ăn chung với cá hồi rán để tăng độ ngậy béo cho món ăn. Thịt cá hồi Nauy tươi, mịn, chắc được chiên trong bơ thật sự là một món ăn hấp dẫn cho bữa ăn của gia đình.
Để có món cá hồi ngon thì tiêu và dầu oliu cũng là những loại gia vị mà bạn nên có khi chế biến thịt cá hồi. Khi cá hồi ngấm phần tiêu được đem rán lên sẽ có hương vị cực kì thơm ngon, kích thích vị giác và giúp phần cá hồi chín vàng đẹp mắt.
Cá hồi rán với dầu oliu sẽ hấp dẫn hơn dầu ăn thông thường
Thay vì dầu ăn, hãy dùng dầu oliu thay thế. Dầu oliu đem đến món cá hồi ngon hơn, thơm hơn khi sử dụng dầu ăn thông thường. Một lưu ý nữa là trước khi rán bạn phải rửa sạch cá, thấm cho khô nước rồi đem ướp với chút muối cùng tiêu rồi đem chiên cá ngay, tránh để quá lâu sẽ bị chảy nước.
Rán cá hồi ngon tất nhiên cần tới phương pháp chế biến và các loại gia vị chất lượng. Tuy vậy, yếu tốt then chốt quyết định món cá hồi rán của bạn có hấp dẫn hay không tới từ nguyên liệu cá hồi tươi đảm bảo đúng chuẩn. Bạn cần chọn mua cá hồi ở những địa chỉ uy tín, an toàn.
Gofood là phân phối chính hãng cá hồi Nauy tươi
Gofood là đơn vị đi tiên phong, nhập khẩu và cung cấp cá hồi Nauy chính hãng từ thương hiệu Salmar ASA. Cá hồi Nauy về đều tại Gofood, được hỗ trợ phi lê và cắt thái miễn phí theo yêu cầu. Hãy liên hệ với Gofood để mua ngay cá hồi ngon nhập khẩu trực tiếp từ Nauy!
Có thể bạn quan tâm:
NHỮNG CÁCH LÀM RUỐC CÁ HỒI CHO BÉ NGON VÀ NHANH NHẤT
TÁC DỤNG ĐÁNG KINH NGẠC TỪ RUỐC CÁ HỒI
CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI CỦA TRỨNG CÁ HỒI ĐỎ NHẬT BẢN
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 58 3838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 53 2236 - 0898 58 2828
04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
02466 70 1686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
024 665 79969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
024 665 33667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 91 3959 - 0898 59 7966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 57 27 88
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
1B Hàm Long, Hoàn Kiếm, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
CT4A KĐT Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
CS 1: GOFOOD SÀI GÒN - THỦ ĐỨC
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
028 224 55533 - 0906 030 686
CS 2: GOFOOD SÀI GÒN - BÌNH THẠNH
127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
028 668 67 515 - 0896 57 37 88
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862728910 - 0898 516 816