CÁCH ƯỚP THỊT NƯỚNG – THỊT BÒ NƯỚNG XẢ

Thứ 7, 29-07-2017 04:38

Cách ướp thịt nướng thơm ngon đậm vị. Với thịt bò nướng xả cho cuối tuần tụ tập cùng bạn bè và gia đình. Hãy cùng Gofood thử công thức tuyệt vời này nhé

Thịt bò bó xung quanh que sả, ăn kèm với bún rau và nước sốt. Các hương vị hòa quyện với nhau thơm mát của sả cùng sự thơm ngon của bò tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng lại.

Thành phần ướp thịt nướng - thịt bò nướng xả:

Cách ướp thịt nướng - thì bò nướng xảCách ướp thịt nướng

-Thịt bò 500g

-7 cây sả

-1 củ hành tây

-Tỏi, hành lá, gia vị bột Maggie, mật ong, hạt tiêu, muối, dầu hào

-Rau quả: xà lách, hành tươi, dưa chuột, lá húng quế.

-Nước chấm: dứa, đường, tỏi, nước mắm cá cơm hoặc nước sốt chua ngọt

-Bún, bánh mè.

Cách ướp thịt nướng – thịt bò nướng sả

Bước 1: Để thịt bò trong ngăn mát tủ lạnh trong 3 giờ và mang đến cắt mỏng thành từng lát để cuốn.

Cách ướp thịt nướng - thịt bò nướng xảCách ướp thịt bò nướng sả

Ướp thịt bò với sả băm, nghiền tỏi, ½ thìa cà phê bột nêm Maggie, 2 thìa mật ong, dầu ăn, 1 thìa cà phê muối trộn đều. Ướp khoảng 4 giờ đồng hồ (để trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản thịt)

Cách ướp thịt nướng - thịt bò nướng sảSả xiên thịt bò nướng 

Bước 2: bóc vỏ hành tây cắt lát. Rửa sạch sả, bóc lá khô ráp bên ngoài. Cắt sả thành 2 hoặc 3 đoạn cho vừa xiên được thịt bò

-Rửa hành tươi, băm nhỏ cho vào bát trộn thêm dầu ăn và cho vào lò vi sóng trong 30 giây.

Cách ướp thịt nướng - thịt bò nướng sảHành trộn dầu phết lên thịt bò nướng sả 

Bước 3: Làm nước sốt:

-Tỏi băm nhỏ, ớt băm nhỏ

Cách ướp thịt nướng - thịt bò nướng xảNước sốt chấm thịt bò nướng sả

-Dứa xay trộn với tỏi và ớt băm nhỏ, thêm 1 thìa nước mắm cá cơm, 1 thìa đường (có thể điều chỉnh cho hợp khẩu vị). Đây là loại nước chấm tạo nên hương vị đặc trưng của món thịt bò nướng sả. Nếu không hợp với nước mắm có thể thay bằng nước sốt chua ngọt.

Cách ướp thịt nướng - thịt bò nướng sảDưa chuột xà lách ăn kèm thịt bò nướng sả

Bước 4: Dưa chuột cắt miếng 5cm loại bỏ ruột, xà lách rửa sạch.

-Sau khi ướp thịt bò đủ 3 tiếng, lấy lát thịt bò đặt trên tay, thêm hành tây thái lát vào cuộn.

Cách ướp thịt nướng - thịt bò nướng sả

Bước 5: Xiên sả vào giữa cuộn thịt rồi dùng tăm tre cố định các cạnh của cuộn thịt.

Cách ướp thịt nướng - thịt bò nướng sả

-Đặt các xiên thịt lên khay nướng, lật đều các mặt để tránh bị cháy. Phết dầu trộn hành lên trên miếng thịt để thịt tránh bị khô.

cách ướp thịt nướng - thịt bò nướng sảCách ướp thịt bò nướng sả 

Thịt bò nướng xả đã hoàn thành. Giờ có thể xếp lên đĩa và thưởng thức với gia đình và bạn bè.

Trải lá xà lách ra, đặt miếng dưa chuột lên, đặt bún lên, rút miếng thịt bò cuộn sả ra đặt lên, cuộn lá xà lách vào. Chấm với nước chấm ngon hết ý.

Gofood đã hướng dẫn xong cách ướp thịt nướngthịt bò nướng sả. Chúc bạn thành công với món ăn hấp dẫn này nhé!!!

Để mua được thịt bò đảm bảo chất lượng xem tại đây

https://gofood.vn/

 

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!

GOFOOD - PREMIUM FOOD SERVICE

Gofood Hà Nội:
 
CS1: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
 Hotline: 02466 863 864 - 0898 583 838
CS2: The Butcher Shop: 161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
 Hotline: 02466 532 236 0898 582 828
CS3: The Butcher & Seafood: 04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
 Hotline: 0889 307 308 - 02466 701 686
 

Gofood Sài Gòn:

111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
  Hotline: 028 224 55533 - 0906 030 686

Gofood.vn

Thông tin người gửi

Họ tên: Đỗ Văn Tư Thoát

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

(8h30 - 12h15 & 13h30 - 19h15)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1,5% giá trị đơn hàng

GIÁ TỐT MỖI TUẦN

Thăn ngoại bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Striploin Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn ngoại bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Striploin Steak

  • 01

    Ngày

  • 16

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 15

    Giây

1.390.500đ/kg
1.390.500đ/kg
Thăn lưng bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Cube Roll Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn lưng bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Cube Roll Steak

  • 01

    Ngày

  • 16

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 15

    Giây

1.435.500đ/kg
1.435.500đ/kg
Thăn lưng bò Úc ủ khô – Dry-Aged Cube Roll Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn lưng bò Úc ủ khô – Dry-Aged Cube Roll Steak

  • 01

    Ngày

  • 16

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 15

    Giây

1.255.500đ/kg
1.255.500đ/kg
Thăn ngoại bò Úc ủ khô – Dry-Aged Striploin Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn ngoại bò Úc ủ khô – Dry-Aged Striploin Steak

  • 01

    Ngày

  • 16

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 15

    Giây

1.215.000đ/kg
1.215.000đ/kg
Sườn thăn lưng bò Úc ủ khô – Dry-Aged Tomahawk Steak
Thêm vào giỏ hàng

Sườn thăn lưng bò Úc ủ khô – Dry-Aged Tomahawk Steak

  • 01

    Ngày

  • 16

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 15

    Giây

1.305.000đ/kg
1.305.000đ/kg
Thăn chữ T bò Úc ủ khô – Dry-Aged T-Bone Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn chữ T bò Úc ủ khô – Dry-Aged T-Bone Steak

  • 01

    Ngày

  • 16

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 15

    Giây

1.305.000đ/kg
1.305.000đ/kg
Thịt diềm thăn heo Iberico
Thêm vào giỏ hàng

Thịt diềm thăn heo Iberico

  • 01

    Ngày

  • 16

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 15

    Giây

565.000đ/kg
565.000đ/kg
Lươn nướng Nhật - Unagi Kabayaki
Thêm vào giỏ hàng

Lươn nướng Nhật - Unagi Kabayaki

  • 01

    Ngày

  • 16

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 15

    Giây

325.000đ/gói
325.000đ/gói
Vẹm xanh New Zealand hữu cơ - New Zealand Organic Greenshell Mussels
Thêm vào giỏ hàng

Vẹm xanh New Zealand hữu cơ - New Zealand Organic Greenshell Mussels

  • 01

    Ngày

  • 16

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 15

    Giây

345.000đ/kg
345.000đ/kg
Mực lá tươi Côn Đảo 1 kg
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá tươi Côn Đảo 1 kg

  • 01

    Ngày

  • 16

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 15

    Giây

497.200đ/gói
497.200đ/gói
Mực lá tươi Côn Đảo 500 gram
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá tươi Côn Đảo 500 gram

  • 01

    Ngày

  • 16

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 15

    Giây

259.600đ/gói
259.600đ/gói
Mực ống một nắng Côn Đảo loại A 1 kg
Thêm vào giỏ hàng

Mực ống một nắng Côn Đảo loại A 1 kg

  • 01

    Ngày

  • 16

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 15

    Giây

567.600đ/gói
567.600đ/gói
Mực ống một nắng Côn Đảo loại A 500 gram
Thêm vào giỏ hàng

Mực ống một nắng Côn Đảo loại A 500 gram

  • 01

    Ngày

  • 16

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 15

    Giây

294.800đ/gói
294.800đ/gói
Mực lá một nắng Côn Đảo loại A 500 gram
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá một nắng Côn Đảo loại A 500 gram

  • 01

    Ngày

  • 16

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 15

    Giây

303.600đ/gói
303.600đ/gói
Mực lá một nắng Côn Đảo loại A 1 kg
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá một nắng Côn Đảo loại A 1 kg

  • 01

    Ngày

  • 16

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 15

    Giây

567.600đ/gói
567.600đ/gói
Mực lá tươi cắt khoanh Côn Đảo 250 gram
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá tươi cắt khoanh Côn Đảo 250 gram

  • 01

    Ngày

  • 16

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 15

    Giây

145.200đ/gói
145.200đ/gói
Xem thêm các chi nhánh khác