Chảo thép có tốt không? Mua chảo thép ở đâu?

Với những đặc điểm vượt trội, chảo thép đang ngày càng trở thành một lựa chọn phổ biến trong các gian bếp hiện đại. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về tính năng của chảo thép để có lựa chọn phù hợp nhất. Cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết sau.

Đặc điểm của chảo thép

Chảo thép được làm từ thép không gỉ hoặc hợp kim thép với khả năng truyền nhiệt nhanh và phân bố nhiệt đều.

Có mấy loại chảo thép?

Chảo thép được phân thành hai loại chính là chảo thép carbon và chảo thép không gỉ (inox).

• Chảo thép carbon làm từ hợp kim sắt và carbon, không có lớp chống dính hóa học, có khả năng dẫn nhiệt nhanh, giữ nhiệt tốt. Chảo được ưa chuộng trong các món chiên, xào cần nhiệt độ cao,... được nhiều đầu bếp chuyên nghiệp sử dụng.
• Chảo thép không gỉ (inox) được làm từ hợp kim chứa tối thiểu 10,5% crom giúp chống ăn mòn và gỉ sét hiệu quả. Chảo inox có cấu tạo nhiều lớp với lõi nhôm hoặc đồng để tăng khả năng dẫn nhiệt thích hợp cho nấu nướng hằng ngày với độ bền cao và dễ vệ sinh.

Chảo thép có tốt không?

Câu trả lời là: Có. Chảo thép được đánh giá cao nhờ độ bền vượt trội, khả năng truyền nhiệt nhanh và giữ nhiệt tốt, rất phù hợp với nhiều phương pháp chế biến món ăn. Dưới đây là những lý do khiến chảo thép trở thành lựa chọn đáng cân nhắc:

• Truyền và giữ nhiệt tốt: Chảo thép nóng nhanh và giữ nhiệt lâu giúp món ăn chín đều, giữ trọn hương vị.
• Độ bền cao: Không bị bong tróc như lớp chống dính, có thể sử dụng bền lâu nếu biết cách bảo quản.
• Chiên, xào ngon: Thích hợp cho các món chiên giòn, áp chảo, xào cần nhiệt lớn - lý do khiến nhiều đầu bếp chuyên nghiệp tin dùng.
• Không chứa chất độc hại: Không lo nguy cơ từ các lớp chống dính nhân tạo, an toàn hơn cho sức khỏe.

Chảo thép giá bao nhiêu?

Chảo thép có giá dao động từ 250.000đ đến 3.000.000đ tùy thuộc vào loại chảo, kích thước, thương hiệu,...

Mua chảo thép ở đâu?

Bạn có thể dễ dàng tìm mua chảo thép tại nhiều kênh khác nhau như siêu thị, cửa hàng dụng cụ bếp, sàn thương mại điện tử hoặc các đơn vị chuyên cung cấp đồ dùng bếp chất lượng cao. Tuy nhiên, nếu bạn đang tìm một chiếc chảo thép chất lượng, bền và an toàn cho sức khỏe thì Gofood là một gợi ý đáng cân nhắc.

Hiện tại, Gofood đang phân phối dòng chảo thép Carbon Nitriding Chef Studio. Sản phẩm có đường kính 26cm được thiết kế với khả năng chống dính tự nhiên, chống rỉ và chống xước vượt trội. Nhờ vào công nghệ xử lý bề mặt tiên tiến, chảo không chỉ bền mà còn dễ sử dụng, phù hợp với nhiều phương pháp nấu nướng như chiên, xào, áp chảo…

Xem thêm: Chảo thép Carbon Nitriding Chef Studio 26cm

Hy vọng, bài viết trên đã cung cấp đầy đủ cho bạn thông tin về chảo thép. Với những ưu điểm cùng nhiều mức giá phù hợp, chảo thép là người bạn đồng hành lý tưởng giúp bạn chế biến nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và an toàn cho sức khỏe.