CHIA SẺ CÁCH ƯỚP THỊT BÒ MỸ NƯỚNG NGON ĐẬM VỊ

Chủ nhật, 25-12-2016 21:22

Chắc hẳn các bạn đang đọc bài viết này cũng đã ít nhất một lần ăn thịt bò mỹ nướng rồi. Để cho thịt bò mỹ nướng ngon thì bí quyết quan trong nhất đó chính là cách ướp thịt bò. Hôm nay gofood sẽ chia sẻ các bạn cách thịt bò mỹ nướng đúng cách nhé. Đảm bảo các bạn nướng kiểu nào cũng ngon.

1. Khám phá nguyên liệu cho cách ướp thịt bò mỹ ngon

- 400g thịt bò mỹ

- Tỏi, sả, hành khô, gừng

- Sữa tươi, cari

- Nước ép táo hoặc lê

- Dầu hào, nước tương, hạt tiêu

- Mật ong, rượu trắng, đường

Chia sẻ cách ướp thịt bò mỹ ngon đậm vị

Một số nguyên liệu chuẩn bị cho cách ướp thịt bò ngon đậm vị

2. Bắt tay thực hành cách ướp thịt bò mỹ đậm đà

Trước khi ướp các bạn nhớ thái miếng thịt bò mỹ sao cho mỏng. Việc ướp thịt bò mỹ nướng có ngon hay không phụ thuộc nhiều vào cách các bạn thái thịt đó. Mẹo nhỏ giúp các bạn thái thịt bò nhanh hơn, dễ dàng hơn đó là sau khi làm sạch thịt bò, bạn cho thịt bò vào ngăn tủ lạnh (ngăn đá) khoảng 10-15p rồi mới thái.

Những miếng thịt bò mỹ được thái lát trước khi đem ướp

Việc thái thịt trước khi ướp là vô cô cùng quan trọng nha các bạn

Xử lý nguyên liệu:

- Các bạn bóc hành khô với tỏi rồi băm thật nhỏ. Gừng các bạn cạo sạch vỏ, đập dập.

- Sả cắt bỏ gốc, bỏ lớp bỏ ngoài rồi đập dập sau đó băm nhỏ.

Cho những nguyên liệu trên vào để ướp thịt bò mỹ nướng sẽ giúp món thịt bò nướng của các bạn trở nên đậm vị hơn, có sức hấp dẫn không thể nào từ chối.

Trong cách ướp thọt bò mỹ nướng thì phần nước trộn đem đi ướp thịt là yếu tố quan trọng nhất để quyết định món thịt bò nướng của chúng ta làm có đạt chất lượng hay không. Cách pha như sau:

- Các bạn cho 1 thìa cari, 2 thìa xì dầu, 2 thìa nước tương vào một bát tô.

- Sau đó tiếp tục cho thêm 1 thìa rượu trắng, 1 thìa sữa tươi, 1 thìa đường, 1 thìa tiêu, 1 thìa hành, tỏi, sả đã băm nhỏ.

- Các bạn dùng đũa (thìa) khuấy đều lên, nêm cho vừa, các bạn có thể cho thêm mất ong vào để món thịt bò ướp thêm sánh.

- Cho thêm một chút nước ép táo hoặc lê vào, việc này sẽ giúp thịt bò được thơm và mềm hơn khi nướng. Đây chính là cách mà người Hàn nướng thịt bò nướng ngon

Đổ phần nước trộn mà chúng ra đã pha chế vào thit bò đã thái lát mỏng, trộn đều bằng tay rồi để ướp khoảng 1 tiếng. Nếu như các bạn muốn món thịt bò mỹ nướng thật sự đậm đà và hấp dẫn, các bạn nên ướp lâu hơn khoảng 24h sau đó cho thịt bò đã ướp vào tủ lạnh. Như vậy sẽ giúp cho những miếng thịt bò mỹ được ngấm gia vịt rất ngon, đảm bảo khi các bạn nướng miếng thịt sẽ rất thơm, mềm, ăn rất ngon và hấp dẫn.

3. Công đoạn nướng thịt bò Mỹ

Sau khi đã ướp thịt bò mỹ thật đậm đà và hấp dẫn, chúng ta hãy cùng nướng và cảm nhận thành quả thôi nào. Khi chúng ta đã ướp ngon đảm bảo rằng các bạn nướng thịt kiểu nào cũng ngon. Nhưng để món ăn của chúng ta trở nên hoàn hảo hơn nữa các bạn có thể tham khảo CÁCH NƯỚNG THỊT BÒ MỸ NGON của gofood.

Chia sẻ cách ướp thịt bò mỹ ngon đậm vị