ĐẦU CÁ HỒI NAUY NẤU MĂNG CHUA THƠM NGON HẤP DẪN

Thứ 6, 14-07-2017 09:27

Đầu cá hồi Nauy nấu măng chua là món ăn tuyệt vời cho cả gia đình. Với vị chua chua kích thích của măng và hơi cay của ớt đảm bảo các ông chồng sẽ thích mê. Hãy cùng Gofood làm món ăn tuyệt vời này nhé.

Đầu cá hồi Nauy nấu măng chua

Đấu cá hồi Nauy cắt ra làm 2 hoặc 4 phần vừa ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món đầu cá hồi Nauy nấu măng chua:

- 4 quả cà chua

- 400g măng chua

- 2 quả me chín

- 1 đầu cá hồi Nauy 800g

- 2 trái ớt

- Tỏi băm

- Mùi tàu, ngò om

- Gia vị: Măm, muối, hạt nêm, dầu ăn

Các bước làm món đầu cá hồi Nauy nấu măng chua:

Bước 1: Sơ chế đầu cá hồi cho hết mùi tanh. Có thể làm theo các cách sau:

- Cách 1: Rửa sạch đầu cá, cho vào thau ngâm với nước pha chút muối và nước cốt chanh, lấy tay xoa đều cho đầu cá được rửa hết mùi tanh và nhớt cá. Đổ thau nước đó đi và rửa đầu cá lại một lần nữa bằng nước sạch và để cho ráo nước.

- Cách 2: Rửa đầu cá hồi Nauy bằng nước sạch, để ráo, ướp với chút gừng thái lát, rượu trắng. Dùng tay thoa đều và để ngâm trong 20 phút là được.

- Cách 3: Rửa sạch cá và cho vào ngâm với sữa tươi trong 5 phút rồi rửa lại lần nữa bằng nước sạch.

Sau khi đầu cá được làm cho hết tanh thì cắt đầu cá ra làm 2 hoặc 4 khúc vừa ăn.

Măng chua nấu đầu cá hồi Nauy Măng chua nấu đầu cá hồi 

Bước 2: Sơ chế rau củ

- Cà chua băm nhỏ 3 quả và cắt múi cau 1 quả, măng chua rửa sạch vắt ráo nước.

- Rau thơm rửa sạch cắt nhỏ.

- Me cho vào bát đổ nước sôi vào, nghiền me và lấy phần nước me.

Đầu cá hồi Nauy nấu măng chuaCanh đầu cá hồi Nauy chua cay hấp dẫn

Bước 3: Nấu canh đầu cá hồi Nauy măng chua

- Cho dầu ăn vào chảo và phi thơm 1 thìa tỏi băm nhuyễn. Cho một nửa phần tỏi này vào đầu cá, còn lại để trong chảo và cho cà chua băm nhỏ vào xào đổ ra bát riêng.

- Đun một nồi nước 1,5 lít làm nước dùng. Cho 3 thìa nước me và đầu cá hồi vào. Khi nấu nên hớt bọt thường xuyên cho nước trong. Nếu ăn cay nên cho thêm 1 hoặc 2 trái ớt cắt đôi bỏ hạt.

 - Cho cà chua thái miếng và măng chua vào nồi nước. Nêm gia vị 3 thìa bột canh, 1 thìa bột nêm, 1 thìa mắm cho vừa khẩu vị rồi đun với lửa nhỏ.

- Đợi cho nồi nước sôi lại thì cho cà chua băm nhuyễn đã xào vào và tắt bếp.

- Múc canh ra bát rổi cho mùi tàu và ngò om lên trên

Nấu ăn không hề khó, chỉ cần một chút thời gian là bạn đã có một bữa ăn tuyệt vời bên gia đình và người thân rồi. Hãy bắt tay vào làm ngay thôi nào!!!

 Tìm hiểu thêm các món ăn ngon từ cá hồi Nauy:

 -BỎ TÚI NGAY 3 CÁCH KHỬ MÙI CÁ HỒI THÔNG DỤNG NHẤT

 -NHỮNG CÁCH LÀM RUỐC CÁ HỒI CHO BÉ NGON VÀ NHANH NHẤT

 

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!

GOFOOD - PREMIUM FOOD SERVICE

Gofood Hà Nội:
 
CS1: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
 Hotline: 02466 863 864 - 0898 583 838
CS2: The Butcher Shop: 161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
 Hotline: 02466 532 236 0898 582 828
CS3: The Butcher & Seafood: 04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
 Hotline: 0889 307 308 - 02466 701 686
 

Gofood Sài Gòn:

111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
  Hotline: 028 224 55533 - 0906 030 686

Gofood.vn

Thông tin người gửi

Họ tên: Đỗ Văn Tư Thoát

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

(8h30 - 12h15 & 13h30 - 19h15)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1,5% giá trị đơn hàng

GIÁ TỐT MỖI TUẦN

Thăn ngoại bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Striploin Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn ngoại bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Striploin Steak

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 48

    Phút

  • 11

    Giây

1.390.500đ/kg
1.390.500đ/kg
Thăn lưng bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Cube Roll Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn lưng bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Cube Roll Steak

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 48

    Phút

  • 11

    Giây

1.435.500đ/kg
1.435.500đ/kg
Thăn lưng bò Úc ủ khô – Dry-Aged Cube Roll Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn lưng bò Úc ủ khô – Dry-Aged Cube Roll Steak

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 48

    Phút

  • 11

    Giây

1.255.500đ/kg
1.255.500đ/kg
Thăn ngoại bò Úc ủ khô – Dry-Aged Striploin Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn ngoại bò Úc ủ khô – Dry-Aged Striploin Steak

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 48

    Phút

  • 11

    Giây

1.215.000đ/kg
1.215.000đ/kg
Sườn thăn lưng bò Úc ủ khô – Dry-Aged Tomahawk Steak
Thêm vào giỏ hàng

Sườn thăn lưng bò Úc ủ khô – Dry-Aged Tomahawk Steak

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 48

    Phút

  • 11

    Giây

1.305.000đ/kg
1.305.000đ/kg
Thăn chữ T bò Úc ủ khô – Dry-Aged T-Bone Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn chữ T bò Úc ủ khô – Dry-Aged T-Bone Steak

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 48

    Phút

  • 11

    Giây

1.305.000đ/kg
1.305.000đ/kg
Thịt diềm thăn heo Iberico
Thêm vào giỏ hàng

Thịt diềm thăn heo Iberico

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 48

    Phút

  • 11

    Giây

565.000đ/kg
565.000đ/kg
Lươn nướng Nhật - Unagi Kabayaki
Thêm vào giỏ hàng

Lươn nướng Nhật - Unagi Kabayaki

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 48

    Phút

  • 11

    Giây

325.000đ/gói
325.000đ/gói
Vẹm xanh New Zealand hữu cơ - New Zealand Organic Greenshell Mussels
Thêm vào giỏ hàng

Vẹm xanh New Zealand hữu cơ - New Zealand Organic Greenshell Mussels

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 48

    Phút

  • 11

    Giây

345.000đ/kg
345.000đ/kg
Mực lá tươi Côn Đảo 1 kg
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá tươi Côn Đảo 1 kg

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 48

    Phút

  • 11

    Giây

497.200đ/gói
497.200đ/gói
Mực lá tươi Côn Đảo 500 gram
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá tươi Côn Đảo 500 gram

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 48

    Phút

  • 11

    Giây

259.600đ/gói
259.600đ/gói
Mực ống một nắng Côn Đảo loại A 1 kg
Thêm vào giỏ hàng

Mực ống một nắng Côn Đảo loại A 1 kg

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 48

    Phút

  • 11

    Giây

567.600đ/gói
567.600đ/gói
Mực ống một nắng Côn Đảo loại A 500 gram
Thêm vào giỏ hàng

Mực ống một nắng Côn Đảo loại A 500 gram

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 48

    Phút

  • 11

    Giây

294.800đ/gói
294.800đ/gói
Mực lá một nắng Côn Đảo loại A 500 gram
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá một nắng Côn Đảo loại A 500 gram

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 48

    Phút

  • 11

    Giây

303.600đ/gói
303.600đ/gói
Mực lá một nắng Côn Đảo loại A 1 kg
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá một nắng Côn Đảo loại A 1 kg

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 48

    Phút

  • 11

    Giây

567.600đ/gói
567.600đ/gói
Mực lá tươi cắt khoanh Côn Đảo 250 gram
Thêm vào giỏ hàng

Mực lá tươi cắt khoanh Côn Đảo 250 gram

  • 02

    Ngày

  • 06

    Giờ

  • 48

    Phút

  • 11

    Giây

145.200đ/gói
145.200đ/gói
Xem thêm các chi nhánh khác