Cá hồi kho tiêu là một trong những món ăn hấp dẫn trong thời tiết lành lạnh thu đông. Cá hồi đậm đà kết hợp với cơm nắm chắc chắn sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho cả gia đình của bạn. Cùng vào bếp ngay với Gofood để thực hiện cách làm cá hồi kho tiêu ngon bá cháy nào.
Lườn cá hồi sau khi mua về thì rửa sạch. Sau đó, khử mùi tanh bằng cách ngâm trong nước muối có 1 ít gừng giã nát trong khoảng 5 - 10 phút rồi vớt ra để ráo. Tiếp đến, dùng dao cắt thành các miếng vừa ăn.
Cho lườn cá hồi vào đĩa ướp với ⅓ muỗng canh muỗi, ⅓ muỗng canh bột ngọt, ⅓ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng canh tiêu đen, 1 muỗng canh nước nắm, 2 muỗng canh nước màu.
Trộn đều hỗn hợp sau đó ướp trong khoảng 15 - 20 phút.
Đun nóng chảo rồi cho 3 muỗng dầu ăn vào đun sôi sau đó cho hành, tỏi băm vào phi thơm. Khi hành, tỏi dậy mùi thì cho phần hỗn hợp lườn cá đã ướp vào đảo đều với lửa lớn. Khi cá chín, săn lại và nước sốt xôi thì vặn nhỏ lửa đi.
Tiếp đến, cho 3 muỗng canh nước lọc vào dĩa ướp cá lúc nãy khuấy đều rồi đổ vào chảo. Đun tiếp cho đến khi nước sệt, sánh lại và cá lên màu vàng nâu đẹp.
Cuối cùng, bạn cho hành lá, ớt hiểm tiêu vào nồi rồi tắt bếp nhé!
Lườn cá hồi mềm, thơm, béo cùng với nước kho đậm đà, cay cay của tiêu chắc chắn mang đến cho bạn 1 trải nghiệm cực ký tuyệt vời.
Bạn cùng có thể chấm cùng với 1 ít rau sống để thưởng thức nhé!
Trên đây là cách làm cá hồi kho tiêu ngon, cực hấp dẫn mà Gofood muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng, bạn sẽ thành công với công thức này để chiêu đãi cả gia đình bạn. Đừng quên tiếp tục theo dõi chúng tôi để cập nhật thêm nhiều món ăn hay, mới lạ nữa nhé. Để mua cá hồi tươi ngon, chất lượng nhất bạn hãy ghé ngay gian hàng của chúng tôi tại Cá hồi Nauy, Cá hồi hữu cơ Nauy.
Sản phẩm liên quan
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 58 3838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 53 2236 - 0898 58 2828
04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
02466 70 1686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
024 665 79969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
024 665 33667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 91 3959 - 0898 59 7966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 57 27 88
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
CT4A KĐT Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
CS 1: GOFOOD SÀI GÒN - THỦ ĐỨC
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
028 224 55533 - 0906 030 686
CS 2: GOFOOD SÀI GÒN - BÌNH THẠNH
127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
028 668 67 515 - 0896 57 37 88
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862728910 - 0898 516 816