Lạ miệng cùng cá hồi Nauy nướng mật salsa chanh bơ

Thứ 7, 04-06-2016 07:09

Lạ miệng cùng cá hồi nướng mật salsa chanh bơ

Salsa đã trở thành món ăn vô cùng quen thuộc với chúng ta nhờ Tacos bởi salsa dễ làm, nhanh chóng, tươi ngon và tiện lợi. Thế nhưng chỉ riêng salsa thì chưa thể trở thành một món ăn có đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình, chúng ta cần kết hợp salsa với những thực phẩm bổ dưỡng khác như thịt bò Mỹ, cá hồi tươi Na Uy hay thịt gà. Hôm nay, GOFOOD sẽ bật mí cho các bạn cách chế biến món ăn giải nhiệt mùa hè, Salsa chanh bơ cùng cá hồi tươi Na Uy nướng mật ong nhé!

Nguyên liệu:

Cá hồi

4 Miếng cá hồi tươi Na Uy đã lọc bỏ da

8 Thìa cà phê mật ong

8 Thìa bột mì

2 Thìa canh dầu ô liu

Muối biển sạch và hạt tiêu đen

Salsa

1 Quả bơ lớn, đã gọt vỏ và cắt hạt lựu

1/3 Cốc hành tím đã thái nhỏ

1 Thìa cà phê vỏ cam

2 Quả cam nhỏ, bóc vỏ, tách múi và cắt nhỏ

1 Thìa cà phê vỏ chanh

2 Thìa canh nước chanh ép

1 Củ tỏi băm nhỏ

3 Thìa canh rau mùi đã thái nhỏ

Muối biển sạch và hạt tiêu đen

Cách làm:

Bước 1: Làm nóng lò nướng đến 350 độ.

Bước 2: Rắc đều muối và hạt tiêu lên 2 mặt miếng cá hồi; sau đó phủ thêm một thìa cà phê mật ong lên và xoa đều. Tiếp theo, phủ thêm 1 thìa cà phê bột mì ra phía ngoài. Làm tương tự như vậy với một miếng cá hồi nữa.

Bước 3: Làm nóng chảo. Thêm một thìa canh dầu ô liu vào chảo, dầu nóng thì đặt hai miếng cá hồi tươi Na Uy vào, rán đến khi mặt dưới vàng nâu, khoảng 2 phút. Trong khi nấu, rắc thêm muối và bột mì lên hai mặt của cá hồi, chà thêm mật ong và bột mì. Cẩn thận xoay miếng cá hồi tươi Na Uy cho đến khi mặt phía dưới vàng ươm, khoảng 2 phút. Làm tương tự như vậy với miếng cá hồi còn lại.

Bước 4: Chuẩn bị khay nướng chống dính, đặt cá hồi vào khay. Nướng trong lò cho đến khi chin hẳn (khoảng 7-10 phút tùy vào độ dày của miếng cá hồi). Ăn cá hồi với salsa chanh bơ.

Cách làm salsa chanh bơ:

Cho tất cả nguyên liệu vào môt bát vừa, nhẹ nhàng trộn đều các nguyên liệu, sau đó thêm muối và hạt tiêu để vừa ăn.

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!

GOFOOD - PREMIUM FOOD SERVICE

Gofood Hà Nội:

CS1: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội