Lạ miệng cùng cá hồi nướng mật salsa chanh bơ
Salsa đã trở thành món ăn vô cùng quen thuộc với chúng ta nhờ Tacos bởi salsa dễ làm, nhanh chóng, tươi ngon và tiện lợi. Thế nhưng chỉ riêng salsa thì chưa thể trở thành một món ăn có đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình, chúng ta cần kết hợp salsa với những thực phẩm bổ dưỡng khác như thịt bò Mỹ, cá hồi tươi Na Uy hay thịt gà. Hôm nay, GOFOOD sẽ bật mí cho các bạn cách chế biến món ăn giải nhiệt mùa hè, Salsa chanh bơ cùng cá hồi tươi Na Uy nướng mật ong nhé!
Nguyên liệu:
Cá hồi
4 Miếng cá hồi tươi Na Uy đã lọc bỏ da
8 Thìa cà phê mật ong
8 Thìa bột mì
2 Thìa canh dầu ô liu
Muối biển sạch và hạt tiêu đen
Salsa
1 Quả bơ lớn, đã gọt vỏ và cắt hạt lựu
1/3 Cốc hành tím đã thái nhỏ
1 Thìa cà phê vỏ cam
2 Quả cam nhỏ, bóc vỏ, tách múi và cắt nhỏ
1 Thìa cà phê vỏ chanh
2 Thìa canh nước chanh ép
1 Củ tỏi băm nhỏ
3 Thìa canh rau mùi đã thái nhỏ
Muối biển sạch và hạt tiêu đen
Cách làm:
Bước 1: Làm nóng lò nướng đến 350 độ.
Bước 2: Rắc đều muối và hạt tiêu lên 2 mặt miếng cá hồi; sau đó phủ thêm một thìa cà phê mật ong lên và xoa đều. Tiếp theo, phủ thêm 1 thìa cà phê bột mì ra phía ngoài. Làm tương tự như vậy với một miếng cá hồi nữa.
Bước 3: Làm nóng chảo. Thêm một thìa canh dầu ô liu vào chảo, dầu nóng thì đặt hai miếng cá hồi tươi Na Uy vào, rán đến khi mặt dưới vàng nâu, khoảng 2 phút. Trong khi nấu, rắc thêm muối và bột mì lên hai mặt của cá hồi, chà thêm mật ong và bột mì. Cẩn thận xoay miếng cá hồi tươi Na Uy cho đến khi mặt phía dưới vàng ươm, khoảng 2 phút. Làm tương tự như vậy với miếng cá hồi còn lại.
Bước 4: Chuẩn bị khay nướng chống dính, đặt cá hồi vào khay. Nướng trong lò cho đến khi chin hẳn (khoảng 7-10 phút tùy vào độ dày của miếng cá hồi). Ăn cá hồi với salsa chanh bơ.
Cách làm salsa chanh bơ:
Cho tất cả nguyên liệu vào môt bát vừa, nhẹ nhàng trộn đều các nguyên liệu, sau đó thêm muối và hạt tiêu để vừa ăn.
Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!
GOFOOD - PREMIUM FOOD SERVICE
Gofood Sài Gòn:
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM Hotline: 028 224 55533 - 0906 030 686
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 58 3838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 53 2236 - 0898 58 2828
04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
02466 70 1686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
024 665 79969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
024 665 33667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 91 3959 - 0898 59 7966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 57 27 88
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02462 953 111 – 0899 592 889
1B Hàm Long, Hoàn Kiếm, Hà Nội
02462 953 333 – 0899 583 699
CT4A KĐT Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
02462 953 222 – 0898 592 699
CS 1: GOFOOD SÀI GÒN - THỦ ĐỨC
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
028 224 55533 - 0906 030 686
CS 2: GOFOOD SÀI GÒN - BÌNH THẠNH
127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
028 668 67 515 - 0896 57 37 88
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862728910 - 0898 516 816