MÁ HEO NƯỚNG - GIÒN NGỌT, ĐẬM ĐÀ CHO CẢ NHÀ CÙNG MÊ

Thứ 2, 19-07-2021 06:59

Má heo là phần thịt có kết cấu mềm, giòn, được nhiều người yêu thích. Phần thịt này khi nướng lên có độ ngọt tự nhiên mà không hề mang lại cảm giác ngấy bởi tỷ lệ nạc mỡ đan xen rất lý tưởng. Món má heo nướng được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị đậm đà cũng như độ giòn và chắc của thịt heo. Nếu bạn chưa biết về cách làm má heo nướng sao cho ngon thì hãy để Gofood chia sẻ ngay công thức trong bài viết này nhé!

Chế biến món má heo nướng hấp dẫn

Nguyên liệu:

   - 300gr má heo Iberico;

   - 2 muỗng canh nước tương;

   - 1/2 muỗng canh giấm gạo ngọt;

   - 1/2 muỗng canh rượu gạo;

   - 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu xay;

   - 3 nhánh tỏi băm;

   - Rau xà lách.

Chuẩn bị phần thịt má heo Iberico

Cắt thái má heo Iberico theo bản to dày 1cm

Cách làm:

   Bước 1: Thịt má heo thái bản to dày khoảng 1cm rồi đem ướp với nước tương nhạt, tỏi, hạt tiêu giã nhỏ, rượu gạo và giấm ngọt. Phần thịt này không quá dày nên bạn chỉ cần ướp 2-3 tiếng trong tủ lạnh thôi nhé.

Ướp thịt má heo với các gia vị

Ướp thịt má heo với các gia vị và để vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 2-3 giờ

   Bước 2: Lấy thịt ra khỏi tủ lạnh và để khoảng 10 phút cho thịt trở về nhiệt độ phòng.

   Bước 3: Làm nóng chảo gang trước khi nấu khiến má heo giữ được độ ngọt bên trong. Áp chảo hai bên của phần thịt má heo mỗi bên khoảng 3-4 phút để thịt chín hoàn toàn.

Áp chảo má heo Iberico

Áp chảo mỗi mặt thịt má heo Iberico khoảng 3-4 phút

   Bước 4: Rửa sạch một ít rau xà lách để bên cạnh và cắt một ít chanh để tô điểm cho đĩa má heo.

Rửa chút rau xà lách để ăn cùng má heo

Rửa chút rau xà lách để ăn cùng má heo nướng

   Bước 5: Má heo chín đem thái miếng vừa ăn và bày ra đĩa rồi thưởng thức cùng rau xà lách và tương chấm Ssamjang Hàn Quốc. Nếu thích bạn cũng có thể tự pha phần nước chấm theo khẩu vị riêng.

Má heo chín cắt miếng và thưởng thức cùng rau và tương chấm

Má heo chín cắt miếng rồi thưởng thức cùng xà lách và tương chấm

Một số dưỡng chất có trong thịt má heo

Thịt má heo là một trong những phần thịt ngon nhất trên người con heo. Má heo được nhiều người gọi bằng cái tên “thịt heo Kobe” bởi kết cấu thịt chắc, độ giòn tự nhiên của vùng thịt hoạt động nhiều nhất của chú heo cùng với độ mềm mọng từ những đường vân mỡ đan xen giữa các thớ thịt hồng. Không chỉ thơm ngon, đậm đà, thịt má heo còn có một hàm lượng dưỡng chất nhất định, vô cùng có lợi cho sức khỏe gia đình:

  - Có lợi cho hệ tiêu hóa: Trong thịt má heo có các vitamin góp phần nâng cao hiệu quả trong quá trình chuyển hóa năng lượng từ thức ăn, giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu quả hơn. 

  - Giúp tăng cường hệ miễn dịch: Má heo có chứa protein, vitamin B, D và các khoáng chất là nguồn dinh dưỡng cần thiết để duy trì một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Không những vậy, những hợp chất kháng viêm có trong má heo giúp phòng tránh các bệnh lây nhiễm khá tốt.

  - Bên cạnh những công dụng tốt cho hệ miễn dịch và tiêu hóa, nhiều dưỡng chất có trong má heo cũng rất tốt cho mắt, bảo vệ các cấu trúc xương và tăng cường sự phát triển của não bộ. Các vitamin có trong má heo còn có tác dụng bảo vệ da và tóc rất hiệu quả.

Má heo Iberico chứa nhiều dưỡng chất

Má heo Iberico chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe

Thịt má heo chế biến nhiều món ngon

Thưởng thức thịt má heo vừa hấp dẫn vị giác lại giúp cơ thể phát triển toàn diện

Địa chỉ mua thịt má heo uy tín tại Việt Nam

Thịt má heo là những dải thịt nằm trong phần hõm của má bên dưới mắt, là phần thịt giòn nhất của con heo và có sản lượng khá ít. Thịt má heo được nấu chín đúng cách sẽ rất dễ xé ra, mọng nước và mang lại hương vị rất đậm đà.

Má heo có sản lượng khá ít kèm theo đó là hương vị đậm đà

Má heo có sản lượng khá ít kèm theo đó là hương vị đậm đà

Hiện tại, Gofood đang phân phối má heo Iberico thơm ngon, chuẩn chất lượng đến từ Tây Ban Nha. Tại Gofood có dịch vụ cắt thái miễn phí theo yêu cầu và hỗ trợ khách hàng ướp sẵn, đảm bảo khi nhận hàng bạn chỉ cần mở ra là nấu rất tiện lợi. Ngoài ra, Gofood cũng có dịch vụ giao hàng tận nhà, đảm bảo thời gian mà khách hàng mong muốn.

Gofood phân phối má heo Iberico

Gofood phân phối má heo Iberico nhập khẩu từ Tây Ban Nha

Gofood tự hào với hơn 5 năm kinh nghiệm trong ngành hàng thực phẩm nhập cao cấp, luôn gửi tới khách hàng những sản phẩm tốt nhất cùng dịch vụ khách hàng chất lượng. Nhanh tay liên hệ Gofood để đặt mua thịt má heo Iberico thơm ngon, giòn rụm ngay nhé!

 

Xem thêm:

 

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất! 

Gofood ship hàng tận nơi tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận.

GOFOOD - PREMIUM FOOD SERVICE

Hotline: 1900 3220

Gofood.vn

Thông tin người gửi

Họ tên: Đỗ Văn Tư Thoát

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

(8h30 - 12h15 & 13h30 - 19h15)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1,5% giá trị đơn hàng

GIÁ TỐT MỖI TUẦN

Thăn ngoại bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Striploin Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn ngoại bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Striploin Steak

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 22

    Giây

1.236.000đ/kg
1.236.000đ/kg
Thăn lưng bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Cube Roll Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn lưng bò Úc ủ khô cuộn bơ – Butter Aged Cube Roll Steak

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 22

    Giây

1.276.000đ/kg
1.276.000đ/kg
Thăn lưng bò Úc ủ khô – Dry-Aged Cube Roll Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn lưng bò Úc ủ khô – Dry-Aged Cube Roll Steak

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 22

    Giây

1.116.000đ/kg
1.116.000đ/kg
Thăn ngoại bò Úc ủ khô – Dry-Aged Striploin Steak
Thêm vào giỏ hàng

Thăn ngoại bò Úc ủ khô – Dry-Aged Striploin Steak

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 22

    Giây

1.080.000đ/kg
1.080.000đ/kg
Box nướng 1
Thêm vào giỏ hàng

Box nướng 1

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 22

    Giây

404.100đ/Set
404.100đ/Set
Cá trích ép trứng Nhật Bản- Komochi Nishin
Thêm vào giỏ hàng

Cá trích ép trứng Nhật Bản- Komochi Nishin

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 22

    Giây

189.000đ/thanh
189.000đ/thanh
Thịt bắp hoa bò Mỹ (loại cao cấp)- Heel Muscle USDA Choice
Thêm vào giỏ hàng

Thịt bắp hoa bò Mỹ (loại cao cấp)- Heel Muscle USDA Choice

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 22

    Giây

348.000đ/kg
348.000đ/kg
Cá hồi xông khói Leroy Fossen Nauy 200 gram - Smoked Salmon
Thêm vào giỏ hàng

Cá hồi xông khói Leroy Fossen Nauy 200 gram - Smoked Salmon

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 22

    Giây

292.000đ/vỉ
292.000đ/vỉ
Thịt bò xay Omaha Burger
Thêm vào giỏ hàng

Thịt bò xay Omaha Burger

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 22

    Giây

19.000đ/miếng
19.000đ/miếng
Thịt thăn nội bò Mỹ (Loại cao cấp) - Tenderloin beef Choice USDA
Thêm vào giỏ hàng

Thịt thăn nội bò Mỹ (Loại cao cấp) - Tenderloin beef Choice USDA

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 22

    Giây

1.140.000đ/kg
1.140.000đ/kg
Rong biển Gimbab Green World 20 gr
Thêm vào giỏ hàng

Rong biển Gimbab Green World 20 gr

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 22

    Giây

29.000đ/gói
29.000đ/gói
Rong biển Gimbap Seaweed 20 gr
Thêm vào giỏ hàng

Rong biển Gimbap Seaweed 20 gr

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 22

    Giây

29.000đ/gói
29.000đ/gói
Rong biển khô Yaki Nori
Thêm vào giỏ hàng

Rong biển khô Yaki Nori

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 22

    Giây

29.000đ/gói
29.000đ/gói
Lá Kimbap Hàn Quốc 23g
Thêm vào giỏ hàng

Lá Kimbap Hàn Quốc 23g

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 22

    Giây

29.000đ/gói
29.000đ/gói
Lõi nạc vai bò Wagyu Snake River Farms - Top Blade
Thêm vào giỏ hàng

Lõi nạc vai bò Wagyu Snake River Farms - Top Blade

  • 00

    Ngày

  • 14

    Giờ

  • 40

    Phút

  • 22

    Giây

1.000.000đ/kg
1.000.000đ/kg
Xem thêm các chi nhánh khác