RUỐC CÁ HỒI CHO BÉ YÊU – CÁCH CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN RUỐC CÁ HỒI TỐT NHẤT

Thứ 7, 29-07-2017 12:20

Là chị em phụ nữ ai cũng có lỗi lo đau đáu mỗi khi làm mẹ lần đầu, chuẩn bị cho con chế độ ăn uống hợp lý về dinh dưỡng và độ thơm ngon. Từ khi bé còn trong bụng mẹ cho tới khi bắt đầu ăn dặm. Thời kì này, ruốc cá hồi là sản phẩm cần thiết cho sự phát triển của trẻ, ruốc cá hồi bổ sung Omega 3, DHA cao gấp 6 lần những loại cá như cá chép,…và nhiều dưỡng chất cần thiết cho mẹ và bé.

Ruốc cá hồi chứa Omega 3 là thành phần quan trọng giúp bé phát triển não bộ và trí nhớ

Cá hồi Nauy tươi là thực phẩm dinh dưỡng, giàu khoáng chất, vitamin đặc biệt là Omega 3. Ngoài các lợi ích mà chất béo Omega 3 này mang lại, cá hồi còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và cần thiết như Vitamin B12, Vitamin A, B6, D,…cùng các nguyên tố cần thiết khác.

Để đặt ruốc cá hồi Nauy tươi: Hãy để lại SĐT hoặc gọi ngay 1900 3200 để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất

Ruốc cá hồi 70 Gram

Bé mấy tháng tuổi ăn được ruốc cá hồi?

Trẻ mấy tháng tuổi thì có thể ăn được ruốc cá hồi? Trong tất cả các thực phẩm cho bé ăn dặm, ruốc cá hồi là hải sản được dùng phổ biến nhất. Mẹ có thể cho bé ăn ruốc cá hồi với cháo từ 6 tháng tuổi khi bé bắt đầu ăn dặm, tuy nhiên để tốt nhất, bé vừa hấp thu được chất dinh dưỡng và không thừa chất, các mẹ nên cho bé ăn ruốc cá hồi vào tháng thứ 7 là tốt nhất. Để bé tiêu thụ chất dinh dưỡng tốt nhất, các mẹ nên cho bé ăn ba bữa/ tuần cách ngày.

Đặc biệt trong tất cả các loại hải sản thì ruốc cá hồi là sản phẩm dễ ăn và an toàn nhất cho bé. Các mẹ có thể mua cá hồi Nauy, cá hồi Nhật hoặc cá hồi Sapa cho bé. Tuy nhiên đảm bảo và giá cả hợp lý nhất thì mẹ nên mua cá hồi Nauy hãng Salmar cho bé – đây là hãng cá hồi nổi tiếng Châu Âu với chế độ chăn nuôi cá hồi ở vùng biển Đại Tây Dương với quy trình chăm sóc, chế độ ăn cực kỳ đảm bảo vệ sinh và chất lượng.

Cách làm ruốc cá hồi cho bé

Cá hồi làm ruốc cực kỳ đơn giản, dễ làm lại không tanh. Ruốc cá hồi vừa thơm ngon lại đủ hàm lượng dinh dưỡng cho bé yêu phát triển và khôn lớn.

Nguyên liệu làm ruốc cá hồi cho bé

Nguyên liệu làm ruốc cá hồi cho bé - cá hồi Nauy fillet tươi

Bạn có thể tham khảo cách làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm tai đây:

Nguyên liệu:

- Cá hồi Nauy fillet tươi: 300 gram

- Sữa tươi không đường: 200 ml

- Gừng tươi: 1 củ nhỏ

- Dầu ăn

Ngâm cá hồi trong sữa tươi không đường giúp làm giảm mùi tanh và giúp khử độc tố trong miếng cá.
Dập gừng thành miếng lát, chà nên mình cá để khử mùi tanh.
Cho cá hồi vào đĩa rồi hấp cách thủy cho tới khi cá chín
Kiểm tra miếng cá còn xương không ( bình thường cá hồi fillet được lọc hết xương )
Cho cá hồi vào cối giã đều để có cá đều, vừa và ngon miệng.
Bật bếp, cho cá hồi đã giã nhỏ lên chảo, thêm 1 chút dầu ăn và chút nhỏ muối, đảo đều
Để ruốc cá hồi nguội hẳn rồi cho vào lọ thủy tinh ( Nên bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh mỗi lần dùng xong để cá giữ được chất lượng tốt nhất )

Ngâm cá hồi trong sữa

Khử tanh cá hồi bằng sữa tươi không đường đồng thời giúp loại bỏ độc tố trong cá

Ruốc cá hồi bảo quản được bao lâu?

Nhiều chị em rất muốn sử dụng ruốc cá hồi cho bé ăn dặm nhưng phân vân không biết ruốc cá hồi bảo quản được bao lâu và cách bảo quản như thế nào là tốt nhất, hôm nay Gofood sẽ hỗ trợ để giải đáp thắc mắc này nhé.

Trên thực tế: Có hơn 60% chị em tự làm ruốc cá hồi ở nhà cho bé, mua nguyên liệu về tự làm. Nhưng nhược điểm là nhiều chị em vẫn chưa xử lý được mùi tanh trong cá hồi khiến bé không chịu ăn. Tuy nhiên nhiều chị em xử lý được mùi tanh , nhưng việc điều chỉnh nhiệt độ cũng rất khó khăn để kiểm soát độ ẩm trong ruốc cá hồi. Nếu thời gian sử dụng cá hồi quá nhanh thì rất khó để dùng sản phẩm trong thời gian dài.

Ruốc cá hồi bảo quản trong bao lâu

Ruốc cá hồi giữ nguyên được độ ẩm và hàm lượng dinh dưỡng - bảo quản trong ngăn đá được trong 3 tháng

Ruốc cá hồi Nauy của Gofood được làm từ 100% cá hồi Nauy tươi hãng Salmar cao cấp. Không chất bảo quản, giữ nguyên hương vị tự nhiên của cá.

Đô ẩm của cá được giữ nguyên, bạn có thể bảo quản tốt nhất trong ngăn đá tủ lạnh, ruốc cá hồi bảo quản được trong 3 tháng.

Ruốc cá hồi của Gofood được khử mùi thanh bằng sữa tươi và gừng vì thế không những sạch mùi tanh, cá được loai bỏ hết độc tố khi ngâm cùng sữa tươi không đường. Sau đó được giã và đảo đều với nhiệt độ phù hợp giữu nguyên hàm lượng dinh dưỡng của ruốc mà không hề mất nước như những loại chà bông khác.

Cháo ăn kèm ruốc cá hồi

Cháo rau củ ngon lành với ruốc cá hồi cho bé

Bạn có thể bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh mỗi khi dùng xong, đóng chặt nắp và sử dụng. Ruốc cá hồi bổ dưỡng và có thể kết hợp cho nhiều món ăn ngon để bé ăn dặm như: Nấu cháo ruốc cá hồi với rau củ, hay ăn kèm cơm trắng rất ngon và tiện lợi.

Xem thêm:

BỎ TÚI NGAY 3 CÁCH KHỬ MÙI CÁ HỒI THÔNG DỤNG NHẤT

ĐỊA ĐIỂM “NỔI DANH” VỚI RUỐC CÁ HỒI CAO CẤP NGON KHÓ CƯỠNG

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!

GOFOOD - PREMIUM FOOD SERVICE

Gofood Hà Nội:

CS1: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội