Thịt bò nhập khẩu và những điều có thể bạn chưa biết

Thịt bò nhập khẩu giờ đây không còn là món ăn xa lạ gì đối với người dân Việt chúng ta. Sở dĩ được ưa chuộng như vậy, vì nó mang lại nhiều chất dinh dưỡng, đảm bảo an toàn, các loại thịt cũng đa dạng (từ giống bò, chất lượng, bộ phận cho đến giá cả). Không giống như thịt bò nội địa được chăn thả với quy mô nhỏ (chủ yếu theo hộ gia đình, hoặc nông trại nhỏ), thịt bò nhập khẩu có lợi thế hơn khi được chăn thả với quy mô lớn. Ngoài ra, thịt bò nhập khẩu đa số được tuyển chọn từ những giống bò tốt nhất trên thế giới. Vì thế nó mang lại hương vị khác biệt, ngon hơn, thơm hơn, có thể chế biến thành nhiều món ăn như nướng, beefsteak, hầm, kho,.. mang lại những mùi vị đặc trưng khác nhau. 

Lợi ích kì diệu từ các giá trị dinh dưỡng trong thịt bò nhập khẩu

Về giá trị dinh dưỡng của thịt bò thì đầu tiên phải kể đến lượng protein dồi dào; các khoáng chất như sắt, kẽm, kali...; các vitamin B6, B12… Chính vì vậy, khi sử dụng thịt bò sẽ mang lại cho chúng ta rất nhiều lợi ích tuyệt vời

- Bổ sung sắt cho cơ thể giúp bổ máu, phòng chống thiếu máu;

- Cung cấp năng lượng cho cơ thể, rất phù hợp cho những người hay chơi thể thao, vận động nhiều nhờ hàm lượng protein cao;

- Cung cấp lượng axit amin lớn làm tăng cơ bắp, rất tốt cho những gymer;

- Giúp phát triển trí não;

- Phù hợp với những người ăn kiêng.

Các sản phẩm bò nhập khẩu Gofood cung cấp

Thịt bò Mỹ - Bò Black Angus

Thịt bò Mỹ nhập khẩu ở Gofood được lựa chọn từ giống bò Black Angus. Đây là giống bò nổi tiếng ngon nhất ở Mỹ với lượng vân mỡ đều giúp cho miếng thịt thơm ngon, mềm tạo nên hương vị đặc biệt. Bò Mỹ Black Angus được nhập khẩu về Gofood qua đường biển với quy trình bảo quản nghiêm ngặt, an toàn. 

Thịt bò Mỹ nhập khẩu ở Gofood được chọn lựa từ giống bò Black Angus nổi tiếng

Chất lượng thịt bò nhập khẩu

Thịt bò Mỹ nhập khẩu được xếp thành 8 hạng với chất lượng giảm dần (theo Bộ Nông Nghiệp Mỹ):  

+ Prime (Thượng hạng)

+ Choice (Cao cấp)

+ Select (Tốt)

+ Standard (Tiêu chuẩn)

+ Commercial (Thương mại)

+ Utility (Tiện ích)

+ Cutter (Thịt vụn)

+ Canner (Đóng hộp)

Chất lượng thịt càng cao thì lượng vân mỡ càng nhiều và đều hơn. Điều này giúp cho miếng thịt bò ngậy, mềm và thơm hơn. Khi bạn chế biến và thưởng thức miếng thịt hạng Choice hay Prime chắc chắn sẽ có hương vị khác hẳn so với các hạng thấp hơn. Với sứ mệnh mang tới tay người tiêu dùng những sản phẩm ngon nhất, chất lượng nhất, Gofood cung cấp duy nhất hai hạng thịt Choice (cao cấp) và Prime (thượng hạng) để bạn có thể thưởng thức những điều tuyệt nhất. 

Bảng giá thịt bò Mỹ

Bảng 1. Giá thịt bò Mỹ tại Gofood (đơn vị: kg)

Thịt bò Úc

Khác với thịt bò Mỹ thường có vân mỡ đều, thịt bò Úc thường nạc hơn và có ít vân mỡ bao phủ bên ngoài. Vì thế, khi thưởng thức thịt bò Úc ta sẽ thấy thịt khô hơn so với thịt bò Mỹ. Tùy vào khẩu vị, nhu cầu chế biến món ăn của từng người mà họ sẽ lựa chọn loại thịt khác nhau. Do độ mềm có phần chênh lệch nên giá thịt bò Úc cũng có phần thấp hơn so với giá thịt bò Mỹ. 

Thịt bò Úc nhập khẩu tại Gofood giữ nguyên hương vị và hàm lượng chất dinh dưỡng

Ưu điểm của bò Úc là được vận chuyển bằng máy bay (bảo quản trên khoang lạnh và vận chuyển nội thành bằng xe chuyên dụng có khoang mát đằng sau) nên thịt sẽ tươi hơn. Thịt bò Úc giữ nguyên được hương vị và hàm lượng chất dinh dưỡng.

Chất lượng thịt bò nhập khẩu

Thịt bò Úc được đánh giá chất lượng chủ yếu theo “Tiêu chuẩn thịt Úc” (MSA) và được quy định bởi “Thịt và vật nuôi Úc” (MLA). 

- Tiêu chuẩn  MSA (Meat Standard Australia) sử dụng thang điểm 100 (không có chất béo bắp) đến 1190 (rất nhiều chất béo bắp) trong gia số của 10.

- Tiêu chuẩn MLA (Meat and Livestock Australia) dùng thang điểm từ 0 (không có chất béo bắp) đến 9 (rất nhiều chất béo bắp) với mức tăng dần 1.

Xem thêm:

SỰ KHÁC BIỆT GIỮA THỊT BÒ WAGYU ÚC VÀ THỊT BÒ WAGYU NHẬT BẢN

THỊT BÒ ÚC TƯƠI HOMESTEAD NHẬP KHẨU – BÒ ĂN CỎ TỰ NHIÊN

SỰ KHÁC BIỆT THÚ VỊ GIỮA BÒ BÍT TẾT VIỆT NAM VÀ BÒ BÍT TẾT MỸ

Bảng giá thịt bò Úc

Bảng 2. Giá thịt bò Úc tại Gofood (đơn vị: kg)

Thịt bò Nhật Bản - Thịt bò Kobe, Wagyu

Bò Kobe được coi là giống bò ngon nhất thế giới. Những chú bò này có nguồn thức ăn chủ yếu là bắp non, lúa mạch, cỏ tươi,... được uống bia. Chúng được chăm sóc rất cẩn thận, được tắm nước nóng, nghe nhạc và đặc biệt là được massage hàng ngày với rượu sake. Chính vì vậy, các lớp mỡ và thịt nạc hòa quyện với nhau tạo nên hương vị cực kỳ ngon với độ béo ngậy, thơm ngon đặc biệt. 

Thịt bò Nhật Bản nhập khẩu có hương vị thơm ngon hoàn hảo

Chất lượng thịt bò nhập khẩu

Khác với thịt bò Mỹ hay thịt bò Úc, Thịt bò Kobe Nhật Bản được chia thành 15 cấp độ đánh giá từ C1 đến A5, bao gồm những đánh giá về chất lượng thịt, mỡ, màu sắc, tỷ lệ thịt mỡ,… Trong đó:

A: Tốt hơn tiêu chuẩn

B: Đạt chuẩn

C: Dưới tiêu chuẩn

Và từ 1 đến 5 để đánh giá màu sắc và độ sáng của thịt.

A5 chính là thịt bò đạt chất lượng cao nhất theo tiêu chuẩn của Nhật Bản.

Tại Gofood chúng tôi chỉ cung cấp duy nhất các phần thăn hạng A5 của bò Kobe và Wagyu.

Bảng giá thịt bò Nhật Bản

Bảng 3. Giá thịt bò Nhật Bản tại Gofood (đơn vị: kg)

Nhà cung cấp thịt bò nhập khẩu

Gofood tự hào là nhà phân phối các mặt hàng thịt bò nhập khẩu chính hãng. Các thực phẩm của Gofood được nhập khẩu trực tiếp từ các công ty chuyên về nhập khẩu các mặt hàng thực phẩm (Mỹ, Úc, Nhật Bản). Thịt bò nhập khẩu trong quá trình vận chuyển được bảo quản kĩ càng và nghiêm ngặt, đảm bảo quy định về an toàn thực phẩm. Chất lượng thịt bò được giữ nguyên từ hương vị đến chất lượng nhờ công nghệ cấp đông sâu. 

Ngoài ra, Gofood còn cung cấp rất đa dạng các loại thịt bò nhập khẩu: thịt bò Mỹ, thịt bò Úc, thịt bò Nhật Bản. Các loại thịt bò nhập khẩu Gofood cung cấp đều được tuyển chọn từ những giống bò ngon nhất trên thế giới như bò Black Angus (Mỹ), bò Kobe (Nhật Bản)... Bạn có thể thoải mái lựa chọn phần thịt ưa thích từ các giống bò khác nhau. 

Cách tự làm bít tết ngon không kém nhà hàng 5 sao

Đến với Gofood bạn sẽ được tư vấn và phục vụ tận tình, 

- Giao hàng tận nơi trong nội thành Hà Nội

- Miễn phí cắt thái theo yêu cầu

- Cung cấp sốt và gia vị phù hợp nhất

Xem thêm các phần bò nhập khẩu cao cấp tại đây:

 https://gofood.vn/thit-nhap-khau/

Hãy gọi ngay cho Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!

GOFOOD - PREMIUM FOOD SERVICE

Gofood Hà Nội:

 

CS1: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
 Hotline: 02466 863 864 - 0898 583 838

CS2: The Butcher Shop: 161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
 Hotline: 02466 532 236 - 0898 582 828

CS3: The Butcher & Seafood: 04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội

 Hotline: 0889 307 308 - 02466 701 686

 

Gofood Sài Gòn:

111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
  Hotline: 028 224 55533 - 0906 030 686