Thịt thăn ngoại bò Mỹ Black Angus (Loại cao cấp) - Striploin beef Choice USDA

Thịt bò Mỹ có nhiều phân khúc thịt bò khác nhau như ba chỉ, thăn nội, thăn lưng,... Nếu bạn đang tìm kiếm phần thịt giá tầm trung nhưng chất lượng 5 sao thì phần thăn ngoại bò Mỹ Black Angus chính là một sự lựa chọn hoàn hảo.

Thăn ngoại bò nằm ở vị trí nào?

Thịt thăn ngoại bò (Tên tiếng Anh: Striploin Beef) là phần thịt nằm ở gần cuối của dẻ sườn hai bên con bò.

Phần thăn có viền mỡ ở bên ngoài. Nhiều người e ngại phần mỡ này tuy nhiên quý khách có thể hoàn toàn yên tâm bởi: viền mỡ của thăn ngoại giúp phần thăn mềm hơn và đặc biệt mỡ bò Mỹ không hề ngấy và nhiều cholesterol như thịt lợn.

Bảo quản thịt thăn ngoại bò Mỹ Black Angus

Để bảo quản thịt thăn ngoại bò Mỹ chúng ta có thể để đông lạnh trong ngăn đá ở nhiệt độ -18 độ C.

Khi sử dụng nên giã đông 30 – 40 phút nên để thịt tan còn hơi cứng vì khi thái cắt miếng sẽ dễ dàng hơn.

Sau đó đem ướp gia vị, trong quá trình đợi gia vị ngấm đều vào thịt thì thịt sẽ tan giá. Như vậy thịt bò sẽ vừa có độ dẻo dai, vừa có hương vị tự nhiên, đảm bảo chất dinh dưỡng và không bị nát khi chế biến.

Thăn ngoại bò Mỹ Black Angus làm món gì ngon?

Với đặc thù của phần thịt thăn bò Mỹ chúng ta có thể dễ dàng chế biến các món ăn như: lẩu bò, bò nướng, bò áp chảo, steak, bò xiên… rất thơm ngon, dễ ăn, phục vụ cho nhiều khẩu vị khác nhau.

Gợi ý cách chế biến steak từ thăn ngoại bò Mỹ

Nguyên liệu

• 4 miếng thịt thăn ngoại bò Mỹ mỗi miếng 150g dày 2,5cm
• 2 thìa dầu oliu
• Muối biển và tiêu đen Mc Cormick
• Bơ
• Lá hương thảo

Cách thực hiện

• Bước 1: Rã đông thịt bò Mỹ. Có rất nhiều cách để rã đông nhưng Gofood khuyên bạn nên rã đông bằng cách để trong ngăn mát tủ lạnh từ đêm hôm trước khi làm món ăn. Để trong một hộp nhựa đậy kín để tránh ảnh hưởng đến các thực phẩm khác.
• Bước 2: Ướp thịt thăn ngoại bò Mỹ với chút muối biển và tiêu đen. Để 10 phút cho ngấm.
• Bước 3: Cho chảo gang lên bếp đun nóng và cho dầu oliu vào,  đợi cho nóng. Dùng kẹp nhẹ nhàng đặt miếng thịt bò vào chảo. Chờ 1 phút và lật mặt thịt còn lại. Đặt một miếng bơ lên mặt miếng thịt. Đợi 1 phút và lật lại. Cho 1 nhánh hương thảo vào chảo. Khi bơ tan chẩy thì dùng thìa rưới lên mặt còn lại của miếng thịt.
• Bước 4: Nghiêng chảo, dùng kẹp giữ miếng thịt thẳng lên để áp chảo các cạnh miếng thịt trong 30s.

Thăn ngoại bò Mỹ Black Angus giá bao nhiêu?

Thăn ngoại bò Mỹ Black Angus phân hạng cao cấp đang được bán với mức giá 825.000đ/kg.

Tìm hiểu thêm về các phần thịt bò Mỹ của Gofood tại đây: Thịt bò Mỹ

Mua thăn ngoại bò Mỹ Black Angus ở đâu?

Nếu bạn đang tìm mua thăn ngoại bò Mỹ Black Angus thì hãy ghé ngay Gofood. Gofood là chuỗi cửa hàng thực phẩm nhập khẩu được thành lập từ năm 2016.

Gofood cung cấp giống bò Black Angus ngon nhất nước Mỹ với đa dạng phần cắt chế biến.

Dịch vụ cho khách hàng Gofood:

• Miễn phí cắt thái, hút chân không, tẩm ướp, đóng gói theo yêu cầu;
• Sẵn sàng tư vấn món ngon độc đáo;
• Nhận gói quà biếu sang trọng cho những món quà đẳng cấp.

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm nhập khẩu Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!

Gofood ship hàng tận nơi tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận.

GOFOOD - THỰC PHẨM NHẬP KHẨU

Hotline đặt hàng: 1900 3220

Hệ thống cửa hàng: https://gofood.vn/chi-tiet-cua-hang

Follow Zalo OA Gofood: https://zalo.me/4157003793909825791