Thớt gỗ nghiến là gì? Thớt gỗ nghiến có tốt không?

Trong căn bếp gia đình Việt, thớt luôn là vật dụng không thể thiếu để sơ chế thực phẩm. Trong số các loại thớt hiện nay, thớt gỗ nghiến ngày càng được nhiều người yêu thích nhờ độ bền cao, bề mặt chắc chắn và khả năng kháng nước vượt trội. Vậy thớt gỗ nghiến có gì đặc biệt mà được ưa chuộng đến vậy? Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây!

Thớt gỗ nghiến là gỗ gì?

Gỗ nghiến là loại gỗ tự nhiên quý hiếm nổi bật với độ cứng cao, khả năng chịu lực và kháng khuẩn tốt. Loại gỗ này thường được khai thác từ các vùng núi cao như Lai Châu, Cao Bằng, Điện Biên, Sơn La,... được ứng dụng phổ biến trong sản xuất thớt nhà bếp nhờ độ bền vượt trội và vân gỗ đẹp mắt.

Thớt gỗ nghiến có tốt không?

Thớt gỗ nghiến từ lâu đã được nhiều gia đình tin dùng nhờ những đặc điểm nổi bật sau:

• Độ bền cao: Gỗ nghiến cứng, chịu lực tốt giúp thớt ít bị cong vênh, nứt hay mùn dăm khi sử dụng lâu dài.
• Bề mặt nhẵn mịn: Thớt có độ mịn cao, không bám mùi hôi khó chịu sau khi dùng.
• Vân gỗ đẹp: Vân gỗ nghiến tự nhiên càng sử dụng lâu màu sắc càng sẫm và thớt càng bền hơn.
• An toàn cho sức khỏe: Làm từ gỗ nghiến nguyên khối, không pha tạp hóa chất.
• Kháng khuẩn tự nhiên: Hạn chế sự phát triển của vi khuẩn gây hại.

Thớt gỗ nghiến có mấy loại?

Thớt gỗ nghiến được chia thành 2 loại:

• Thớt gỗ nghiến có tâm: Là loại thớt có lõi gỗ ở giữa, các vân gỗ xếp đồng tâm thành từng vòng tròn rõ rệt. Thớt có tâm thường cứng, nặng, độ bền cao, ít cong vênh, thích hợp dùng để chặt các thực phẩm cứng như xương.
• Thớt gỗ nghiến không tâm: Là loại thớt không có lõi rõ rệt, vân gỗ phân bố tự nhiên, không đều. Thớt nhẹ hơn, dễ thao tác phù hợp cho nhu cầu thái, cắt thực phẩm hàng ngày.

Cách nhận biết thớt gỗ nghiến

Để nhận biết thớt gỗ nghiến, bạn có thể dựa vào các đặc điểm sau để nhận dạng:

• Vân gỗ: Thớt gỗ nghiến có vân tự nhiên với màu sắc thay đổi từ vàng, nâu đến đỏ hoặc đen. Nếu thớt có tâm, vân sẽ tạo thành các vòng đồng tâm, còn thớt không tâm sẽ có vân không đồng nhất.
• Mùi đặc trưng: Gỗ nghiến có mùi đặc trưng, đôi khi hơi hắc, nhưng sẽ phai mờ sau một thời gian sử dụng mà không ảnh hưởng đến thực phẩm.
• Trọng lượng: Thớt gỗ nghiến có trọng lượng khá nặng từ 3,5kg đến 14,5kg tùy kích thước, mang lại sự chắc chắn khi sử dụng.

Giá thớt gỗ nghiến bao nhiêu?

Giá thớt gỗ nghiến tại Việt Nam dao động 450.000 - 2.000.000 đồng/chiếc tùy thuộc vào kích thước, độ dày và kiểu dáng.

Giá thớt gỗ nghiến bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như chất lượng gỗ, độ dày, kiểu dáng (có quai xách hay không), nhà cung cấp.

Thớt gỗ nghiến mua ở đâu?

Bạn có thể tìm mua thớt gỗ nghiến tại cửa hàng chuyên cung cấp đồ gia dụng, chợ, siêu thị, cửa hàng online,... Khi mua, bạn nên chú ý đến độ dày, kích thước và chất lượng gỗ để chọn lựa sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng.

Câu hỏi liên quan

Thớt gỗ nghiến có bị nứt không?

Thớt gỗ nghiến có độ cứng cao và bền bỉ, tuy nhiên nếu không được bảo quản đúng cách, như để tiếp xúc trực tiếp với nhiệt độ quá cao hoặc độ ẩm quá thấp, thớt có thể bị nứt. Để tránh tình trạng này, bạn nên bảo quản thớt ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.

Thớt gỗ nghiến có bị mốc không?

Gỗ nghiến có khả năng kháng khuẩn tự nhiên, giúp hạn chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc. Tuy nhiên, nếu thớt bị ẩm ướt và không được phơi khô kỹ càng, thớt có thể bị mốc. Để tránh điều này, bạn nên làm sạch và phơi thớt ở nơi thoáng mát sau khi sử dụng.

Với những ưu điểm nổi bật về độ bền, độ an toàn, thớt gỗ nghiến không chỉ là dụng cụ nấu ăn mà còn góp phần nâng tầm không gian bếp. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc thớt vừa bền đẹp vừa thân thiện với sức khỏe, thớt gỗ nghiến chắc chắn là lựa chọn lý tưởng.