Đây là một món ăn có nguồn gốc từ Nga, thịt bò mềm ăn kèm với sốt kem chua và nấm. Cùng GOFOOD giới thiệu món ăn lạ này đến gia đình nhân dịp cuối tuần nhé.
Bất cứ ai thích thịt bò đều sẽ mê mẩn món ăn này. Thay vì việc nấu món mỳ ống đơn giản hàng ngày, thay đổi 1 chút với bơ và sữa chua và điều kỳ diệu sẽ diễn ra sau 30 phút.
Đầu tiên, các bạn nấu chín mỳ. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể nấu mỳ khi thêm nước dùng mỳ vào món Stroganoff.
Tiếp theo bạn cho đun chảy 2 thìa bơ ở nhiệt độ vừa phải, xếp thịt bò thành 1 lớp lên mặt chảo, rắc 1 ít muối và tiêu cho vừa ăn, nấu khoảng 3 phút cho săn thịt. Sau đó lật và chờ khoảng 3 phút nữa để thịt vàng đều. (Nếu chảo của bạn không đủ lớn để xếp tất cả thịt 1 lần thì hãy chia nhỏ phần bơ ra và làm lần lượt nhé.)
Bạn vớt thịt đã chín để ra 1 đĩa riêng nhé.
Tiếp đến bạn thêm 2 thìa bơ còn lại vào chảo, đun chảy lửa vừa, cho hành vào đảo cho thơm rồi thêm nấm và tỏi vào đun và đảo đều cho chín (5 – 7 phút).
Sau đó bạn thêm rượu trắng và đảo để không dính chảo, nấu thêm 3 phút nữa.
Trong khi đó, bạn lấy nước thịt bò trộn với sốt Worcestershire, bột mì, bạn nhớ khuấy nhẹ để bột tan hết nhé. Bạn đổ hỗn hợp đó vào chảo và đun sôi lăn tăn 5 phút, thi thoảng lại khuấy nhẹ để tránh vón. Tiếp đến bạn đổ sữa chua (kem chua) vào khuấy đều và cho thịt bò vào nấu cho chín đều. Nêm nếm cho vừa miệng.
Việc cuối cùng là múc hỗn hợp thơm ngon này lên mỳ và trang trí với mùi tây. Vậy là bạn đã cùng GOFOOD chế biến xong một món ăn lạ và bổ dưỡng cho cuối tuần.
Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!
GOFOOD - PREMIUM FOOD SERVICE
Gofood Sài Gòn:
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM Hotline: 028 224 55533 - 0906 030 686
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 58 3838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 53 2236 - 0898 58 2828
04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
02466 70 1686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
024 665 79969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
024 665 33667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 91 3959 - 0898 59 7966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 57 27 88
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
1B Hàm Long, Hoàn Kiếm, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
CT4A KĐT Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
CS 1: GOFOOD SÀI GÒN - THỦ ĐỨC
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
028 224 55533 - 0906 030 686
CS 2: GOFOOD SÀI GÒN - BÌNH THẠNH
127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
028 668 67 515 - 0896 57 37 88
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862728910 - 0898 516 816