Cá hồi có tác dụng gì? - 8 tác dụng của cá hồi đối với sức khỏe

Cá hồi là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng và được nhiều người tiêu dùng trên thế giới tin dùng. Không chỉ nổi bật bởi hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt, cá hồi còn chứa nhiều dưỡng chất quý giá. Vậy cá hồi có tác dụng gì đối với sức khỏe? Cùng tìm hiểu qua bài viết sau.

Giá trị dinh dưỡng của cá hồi

Các nghiên cứu cho thấy cá hồi là thực phẩm vừa thơm ngon, vừa giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ chứa các dưỡng chất quan trọng. Cụ thể, trong 100g cá hồi có chứa:

• Calo: 208
• Lipid: 13g, trong đó chất béo bão hoà là 3,1g
• Cholesterol: 55 mg
• Natri: 59 mg
• Kali: 363 mg
• Cacbohidrat: 0 g
• Protein: 20 g
• Canxi: 9mg
• Sắt: 0,3 mg
• EPA, DPA, DHA: 3,1g
• Vitamin A, B12, D,…

Cá hồi có tác dụng gì?

Cá hồi được xem là một trong những “siêu thực phẩm” nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú và đa dạng.

Tác dụng của cá hồi với phụ nữ

Phụ nữ đặc biệt được khuyến nghị bổ sung cá hồi thường xuyên vì những lợi ích sau:

• Chống lão hóa và làm đẹp da: Cá hồi cung cấp collagen tự nhiên, astaxanthin và vitamin B giúp chống oxy hóa mạnh mẽ, giảm nếp nhăn, vết chân chim và tăng độ đàn hồi cho da, giúp da luôn mịn màng, tươi trẻ.
• Ổn định nội tiết tố: Omega-3, vitamin D và selen giúp cân bằng hormone, giảm thiểu các rối loạn nội tiết tố như hội chứng tiền kinh nguyệt, rối loạn kinh nguyệt và các vấn đề liên quan đến tuyến giáp.
• Hỗ trợ sức khỏe sinh sản và thai kỳ: Omega-3, acid folic và vitamin B trong cá hồi rất cần thiết cho phụ nữ mang thai, giúp phát triển não bộ và thị lực thai nhi, phòng ngừa dị tật bẩm sinh và tăng cường sức khỏe mẹ bầu.
• Kiểm soát cân nặng và vóc dáng: Protein cao giúp tạo cảm giác no lâu, giảm tích mỡ thừa, đồng thời omega-3 thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
• Cải thiện tâm trạng và sức khỏe tinh thần: Omega-3 và vitamin B giúp tăng sản xuất serotonin, giảm lo âu, căng thẳng và trầm cảm – những vấn đề thường gặp ở phụ nữ do thay đổi hormone và áp lực cuộc sống.
• Tăng cường sức khỏe xương, tóc, móng: Các dưỡng chất trong cá hồi giúp giảm nguy cơ loãng xương, tăng cường độ chắc khỏe của tóc và móng, đặc biệt quan trọng với phụ nữ sau sinh và tuổi trung niên.

Tác dụng của cá hồi với đàn ông

Cá hồi cũng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực cho nam giới:

• Bảo vệ tim mạch: Omega-3 giúp giảm nguy cơ các bệnh tim mạch, đột quỵ – những căn bệnh phổ biến ở nam giới trung niên.
• Tăng cường sức mạnh và phục hồi cơ bắp: Protein dồi dào trong cá hồi hỗ trợ xây dựng và duy trì khối lượng cơ bắp, rất phù hợp với người tập luyện thể thao và lao động nặng.
• Cải thiện chức năng não bộ: Giúp tăng cường trí nhớ, sự tập trung và giảm nguy cơ suy giảm nhận thức, hỗ trợ sức khỏe tinh thần.
• Hỗ trợ sức khỏe sinh sản: Omega-3 giúp cải thiện chất lượng tinh trùng, tăng cường chức năng tuyến tiền liệt và khả năng sinh sản.
• Giảm viêm và ngăn ngừa bệnh mãn tính: Các chất chống oxy hóa và Omega-3 giúp giảm viêm, phòng ngừa các bệnh mãn tính như tiểu đường, viêm khớp.

Tác dụng của cá hồi đối với trẻ em

Cá hồi là thực phẩm rất tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ:

• Phát triển trí não và hệ thần kinh: DHA và EPA trong cá hồi là những dưỡng chất thiết yếu giúp phát triển não bộ, tăng cường khả năng học tập, ghi nhớ và tập trung ở trẻ.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin D, selen và các khoáng chất giúp trẻ khỏe mạnh, ít ốm vặt và phòng ngừa các bệnh nhiễm trùng thông thường.
• Phát triển xương và thị lực: Canxi và vitamin D giúp trẻ phát triển hệ xương chắc khỏe, đồng thời omega-3 hỗ trợ bảo vệ và cải thiện thị lực.
• Hỗ trợ tăng trưởng thể chất: Protein và các dưỡng chất trong cá hồi giúp trẻ phát triển cơ bắp, tăng trưởng chiều cao và duy trì năng lượng hoạt động hàng ngày.
• Cải thiện tâm trạng và giấc ngủ: Omega-3 giúp trẻ giảm căng thẳng, tăng cường giấc ngủ ngon và ổn định cảm xúc.

Những người không nên ăn cá hồi

Mặc dù cá hồi rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng phù hợp để ăn cá hồi, đặc biệt là các nhóm sau:

• Người có hệ miễn dịch suy giảm
• Người mắc bệnh gout, có vấn đề về thận
• Người bị dị ứng hải sản
• Người có hệ tiêu hóa kém hoặc dễ bị rối loạn tiêu hóa
• Người thừa cân, mỡ máu cao
• Người có bệnh lý gan, huyết áp, u bướu

100g cá hồi có bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g thịt cá hồi tươi cung cấp khoảng 200-208 calo. Lượng calo này chủ yếu đến từ protein chất lượng cao và các axit béo omega-3, omega-6, omega-9.

Ăn cá hồi thường xuyên có tốt không?

Có, ăn cá hồi thường xuyên rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để ăn cá hồi thường xuyên mà không gây hại, bạn nên lưu ý chỉ nên ăn cá hồi từ 2-3 lần/tuần, mỗi lần khoảng 100-150g.

Hy vọng rằng qua bài viết trên, bạn đã có được câu trả lời cho câu hỏi “Cá hồi có tác dụng gì?” từ đó hiểu hơn về giá trị dinh dưỡng vượt trội của loại thực phẩm này và cách sử dụng phù hợp để bảo vệ sức khỏe.