CÁC LƯU Ý CHO MÓN BEEFSTEAK TỪ THĂN BÒ MỸ

Thứ 4, 28-06-2017 11:01

Bò bít tết - món ăn vừa cao cấp, vừa sang trảnh nhưng lại càng ngày càng trở thành món ăn yêu thích của nhiều người Việt hiện nay. Làm bít tết không khó, nhưng để đảm bảo được món ăn non nhất lại nằm ở khâu lựa chọn thịt bò mỹ. Gofood sẽ mách bạn công thức chế biến beefsteak từ thịt thăn bò mỹ ngon nhất.

1. Phần thịt nào làm bít tết ngon?

Mỗi một phần thịt khác nhau sẽ đem đến những  hương vị khác nhau cho món ăn. Vì vậy bạn cần lựa chọn thị làm sao cho phù hợp với kinh tế nhất nhé.

Phần thịt bò để làm bít tết ngon nhất là thịt thăn nội, thăn ngoại và thăn lưng bò Mỹ các bạn nhé.

Bò bít tết từ thăn nội bò mỹ

Thăn nội bò Mỹ

Trong đó, thăn nội bò Mỹ được mệnh danh là vua steak. Miến bít tết làm từ thịt thăn nội bò Mỹ cho người ta cảm giác mềm như bơ, tan chảy trong miệng khi thưởng thức.

Thịt thăn ngoại bò Mỹ, với nhiều vân mỡ đan xen, đó cũn là lựa chọn hoàn hảo cho món steak.

Thăn ngoại bò mỹ

Thăn ngoại bò mỹ

Ngoài ra, nếu như thích sự mềm, ngậy, thì bạn có thể sử dụng lõi vai bò Mỹ cho món steak nhé. Trong đó, thịt thăn nội bò Mỹ có giá cao nhất. Bạn nên cân nhắc trước khi quyết định nhé.

thăn lưng bò mỹ

Thịt thăn lưng bò mỹ

Theo kinh nghiệm từ những đầu bếp chuyên nghiệp, ngoại trừ các phần thịt kể trên, bạn cũng có thể sử dụng phần fillet thịt cổ hoặc thịt mông cho món stesk nhưng trước khi chế biến cần phải làm mềm thịt.

Để tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo độ ngon cho món ăn beefsteak thì bạn nên chọn thịt thăn ngoại bò Mỹ.

Cách chọn thịt bò Mỹ tươi ngon để làm beefsteak

Một món ăn ngon phục thuộc vào nguyên liệu rất nhiều. Để có được món steak tươi ngon, bạn nên lựa chọn thịt (frezon) đã cấp đông sâu - 40 độ C, đảm bảo chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng cao nhất.

Thịt bò mỹ tươi ngon

Thịt bò mỹ đông lạnh

Thịt bò nguyên liệu cho món steak tươi ngon là thịt có màu sắc đỏ tươi chứ không phải đỏ đậm, phần mỡ màu trắng hoặc vàng nhạt, có mùi thơm đặc trưng của thịt bò

Khi mua thịt bò Mỹ để làm steak bạn nên chọn mua ở những của hàn bán thịt bò Mỹ uy tín. Thị bò có nguồn gốc, xuất xứ, hạn sử dụng rõ ràng. Cần kiểm tra bao bì cẩn thận khi mua để tránh bao bị rách và vi khuẩn xâm nhập gây hại cho sức khỏe con người.

2.Những lưu ý cho món bít tết bò Mỹ ngon tại nhà

  • Thịt bò Mỹ vốn đã rất thơm ngon, mềm ngọt tự nhiên vì thế bạn không cần phải cho quá nhiều gia vị. Khéo léo 1 chút với một chút tiêu, muối và bơ cũng đủ để tạo lên món bít tết bò thơm, mềm ngọt và mọng nước.
  • Nếu muốn món bít tết bò mỹ của bạn thơm và đậm đà hơn, bạn có thể dùng 1 chút lá hương thảo khô Rosemary. Tính ôn hòa và hương thơm hấp dẫn này sẽ làm dịu đi mùi thịt bò và thay bằng mùi thơm hấp dẫn.

3. Địa chỉ mua bò thịt bò làm bít tết ngon tại Hà Nội

Trên thị trường thịt bò Mỹ nhập khẩu hiện nay, không thiếu những cửa hàng cung cấp nguyên liệu cho món steak nhưng để tìm được cửa hàng uy tín, chất lượng, đảm bảo mà giá cả ổn định thì không phải dễ dàng. Nếu bạn muốn làm món beefsteak để đãi gia đình mà chưa biết địa chỉ nào mua thịt bò nguyên liệu an toàn, vậy hãy thử đến với của hàn thực phẩm sạch gofood. Tại đây, chúng tôi cung cấp cho khách hàng đủ loại thịt bò mà khách hàng cần cùng với sự tư vấn tận tình, chu đáo. Các sản phẩm thịt bò tại gofood luôn bảo đảm yêu cầu tươi ngon nhất, được nhập khẩu trực tiếp qua đường chính ngạch về Việt Nam và trải qua những quy trình kiểm định gắt gao của cục hải quan và bộ Y tế. Chúng tôi cam kết với khách hàng, thịt bò nhập khẩu  và phân phối tại Gofood là bò nuôi, giết mổ và vận chuyển chính hãng từ Hoa Kỳ. Khách hàng mua hàng tại gofood có thể truy xuất nuồn gốc, xuất xứ, gia phả, địa chỉ chăn nuôi, cơ sở giết mổ, này giết mổ, hạn sử dụng. Cho nên khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng sản phẩm thị bò Mỹ nhập khẩu tại của hàng của gofood.

Thịt bò mỹ

Thịt bò mỹ gofood giao hàng siêu tốc, nhanh chóng tức thì

Steak thơm, ngon, mềm, ngậy có khả năng đánh gục được cả những thực khách khó tính nhất. Gofood tự hào phục vụ cho khách hàng đầy đủ những sản phẩm thịt bò để làm nên món ăn tuyệt vời này. Hãy đến với Gofood để lựa chọn cho mình những phần thịt ngon nhất cho món bít tết nhé. 

xem thêm: 

BA CHỈ BÒ MỸ CHẤT LƯỢNG UY TÍN VỚI GIÁ TỐT NHẤT HÀ NỘI

CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ BÒ MỸ NƯỚNG NGON NHẤT VỚI SỐT HÀN QUỐC

CÁCH ƯỚP SƯỜN BÒ MỸ NƯỚNG NGON TUYỆT VỚI HƯƠNG VỊ CHÂU Á

RIB EYE - THĂN LƯNG BÒ MỸ NHẬP KHẨU CAO CẤP TẠI HÀ NỘI

 

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!

GOFOOD - PREMIUM FOOD SERVICE

Gofood Hà Nội:
 
CS1: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
 Hotline: 02466 863 864 - 0898 583 838
CS2: The Butcher Shop: 161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
 Hotline: 02466 532 236 0898 582 828
CS3: The Butcher & Seafood: 04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
 Hotline: 0889 307 308 - 02466 701 686
 

Gofood Sài Gòn:

111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
  Hotline: 028 224 55533 - 0906 030 686

Gofood.vn

Thông tin người gửi

Họ tên: Đỗ Văn Tư Thoát

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

(8h30 - 12h15 & 13h30 - 19h15)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1,5% giá trị đơn hàng

GIÁ TỐT MỖI TUẦN

Mù tạt Wasabi S&B Nhật Bản cay nhẹ 43 gr
Thêm vào giỏ hàng

Mù tạt Wasabi S&B Nhật Bản cay nhẹ 43 gr

  • 06

    Ngày

  • 04

    Giờ

  • 53

    Phút

  • 14

    Giây

45.900đ/tuýp
45.900đ/tuýp
Thịt bắp hoa bò Mỹ (loại cao cấp)- Heel Muscle USDA Choice
Thêm vào giỏ hàng

Thịt bắp hoa bò Mỹ (loại cao cấp)- Heel Muscle USDA Choice

  • 06

    Ngày

  • 04

    Giờ

  • 53

    Phút

  • 14

    Giây

348.000đ/kg
348.000đ/kg
Sốt Omaha Steak kem nấm Truffles xay
Thêm vào giỏ hàng

Sốt Omaha Steak kem nấm Truffles xay

  • 06

    Ngày

  • 04

    Giờ

  • 53

    Phút

  • 14

    Giây

51.000đ/100 gr
51.000đ/100 gr
Sốt Omaha Steak kem Nấm
Thêm vào giỏ hàng

Sốt Omaha Steak kem Nấm

  • 06

    Ngày

  • 04

    Giờ

  • 53

    Phút

  • 14

    Giây

29.750đ/100 gr
29.750đ/100 gr
Cá hồi xông khói Leroy Fossen Nauy 200 gram - Smoked Salmon
Thêm vào giỏ hàng

Cá hồi xông khói Leroy Fossen Nauy 200 gram - Smoked Salmon

  • 06

    Ngày

  • 04

    Giờ

  • 53

    Phút

  • 14

    Giây

292.000đ/vỉ
292.000đ/vỉ
Sốt Omaha Steak tiêu đen
Thêm vào giỏ hàng

Sốt Omaha Steak tiêu đen

  • 06

    Ngày

  • 04

    Giờ

  • 53

    Phút

  • 14

    Giây

29.750đ/100 gr
29.750đ/100 gr
Sốt Omaha Steak tiêu xanh nguyên hạt
Thêm vào giỏ hàng

Sốt Omaha Steak tiêu xanh nguyên hạt

  • 06

    Ngày

  • 04

    Giờ

  • 53

    Phút

  • 14

    Giây

33.915đ/100 gr
33.915đ/100 gr
Thịt thăn lưng bò Mỹ (loại cao cấp) - Rib Eye Beef Choice USDA
Thêm vào giỏ hàng

Thịt thăn lưng bò Mỹ (loại cao cấp) - Rib Eye Beef Choice USDA

  • 06

    Ngày

  • 04

    Giờ

  • 53

    Phút

  • 14

    Giây

795.000đ/kg
795.000đ/kg
Thịt thăn nội bò Mỹ (Loại cao cấp) - Tenderloin beef Choice USDA
Thêm vào giỏ hàng

Thịt thăn nội bò Mỹ (Loại cao cấp) - Tenderloin beef Choice USDA

  • 06

    Ngày

  • 04

    Giờ

  • 53

    Phút

  • 14

    Giây

1.211.250đ/kg
1.211.250đ/kg
Sườn bò Mỹ cắt khúc
Thêm vào giỏ hàng

Sườn bò Mỹ cắt khúc

  • 06

    Ngày

  • 04

    Giờ

  • 53

    Phút

  • 14

    Giây

249.000đ/kg
249.000đ/kg
Flank Steak bò Wagyu Snake River Farms – Flank Steak
Thêm vào giỏ hàng

Flank Steak bò Wagyu Snake River Farms – Flank Steak

  • 06

    Ngày

  • 04

    Giờ

  • 53

    Phút

  • 14

    Giây

1.012.000đ/kg
1.012.000đ/kg
Xem thêm các chi nhánh khác