Cách ăn đùi heo muối Tây Ban Nha như người bản địa

Đùi heo muối Tây Ban Nha là một trong những món ăn vô cùng độc đáo trong nền ẩm thế giới. Ngoài hương vị hấp dẫn đặc trưng hay giá thành đắt đỏ, người ta còn biết đến nó thông qua cách thưởng thức vô cùng sang trọng và tinh tế. Hôm nay hãy cùng Gofood tìm hiểu cách ăn đùi heo muối Tây Ban Nha qua chia sẻ dưới đây.

Cách thưởng thức đùi heo muối Iberico

Như đã nói ở trên, đùi heo muối Tây Ban Nha có thể sử dụng để làm rất nhiều món ăn khác nhau. Ở Tây Ban Nha, người ta thường ăn đùi heo muối cùng với bánh mì và bơ, cũng có thể sử dụng trong các món ăn phương Tây để tạo nên hương vị độc đáo riêng biệt cho từng món ăn. 

Khi chọn mua đùi heo muối về, thông thường sẽ đi kèm một đế đặt và một bộ dao để cắt. Các chuyên gia ẩm thực khuyên rằng thịt heo muối nên cắt thật mỏng để cảm nhận hết hương vị của nó, không nên cắt quá dày vì khi thưởng thức sẽ cảm thấy cứng.

Do vậy khi bạn muốn thưởng thức jamon, trước tiên nên loại bỏ phần mỡ và phần thịt đen bao quanh bên ngoài, sau đó xắt từng lát mỏng để cảm nhận rõ nét hương vị của món ăn này nhé!

Thưởng thức đùi heo muối nên uống gì?

Có rất nhiều người thắc mắc là khi thưởng thức đùi heo muối nên đi kèm với đồ uống gì thì hợp lý. Dưới đây là những loại đồ uống mà Gofood giới thiệu cho bạn:

• Rượu vang: Rượu vang được đánh giá là một trong những loại đồ uống được sử dụng đi kèm với jamon nhiều nhất cũng không phải không có lý do. Rượu vang có vị ngọt ngọt, chua chua đi kèm với vị chát nhẹ, khi thưởng thức cùng thịt heo muối Iberico sẽ làm giảm bớt đi vị mặn của nó.
• Nước trái cây lên men: Tương tự như rượu vang, nước trái cây lên men cũng là một lựa chọn vô cùng hợp lý dành cho bạn nếu muốn nếm trọn hương vị của món jamon Iberico. Do nước trái cây lên men không có độ cồn quá mạnh nên sẽ giúp bạn cảm nhận rõ được vị mặn béo, ngọt ngọt của đùi heo muối vô cùng nịnh miệng.
• Trà: Nếu bạn thuộc type người không uống đồ uống có cồn thì trà là một lựa chọn không thể phù hợp hơn với món jamon. Trà có vị chát, hậu ngọt nên trung hòa được vị mặn của đùi heo muối. Ngoài ra, uống trà cũng là một cách kích thích vị giác trước khi thưởng thức một món ăn - một nét độc đáo trong ẩm thực Tây Ban Nha.

Trên đây là cách ăn đùi heo muối Tây Ban Nha như người bản địa mà Gofood muốn giới thiệu đến các bạn khi thưởng thức đùi heo muối Tây Ban Nha. Dịp Tết đang cận kề, hãy ghé ngay Gofood và chọn lựa cho cả gia đình mình một phần đùi heo muối để thưởng thức món ăn thượng hạng này trong dịp đặc biệt này nhé!