Bít tết bò Kobe là một món ăn sang trọng, nổi tiếng với vị ngọt béo đặc trưng của thịt bò Kobe. Vậy cách làm bít tết bò Kobe như thế nào? Theo dõi ngay bài viết sau.
Khẩu phần 2-3 ngườiThời gian 20-25p
Mua nguyên liệu làm steak bò Kobe tại đây:
100,126,130,201
Để làm món chính là bò bít tết (toàn bộ quá trình nấu khoảng 5 phút), chúng ta có thể thực hiện các bước sau:
Bước 1: Rã đông thịt bò Kobe
Rã đông 2 miếng thăn bò tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh. Sau đó thấm khô bề mặt của 2 miếng thịt bằng giấy hoặc vải khô sạch.
Bước 2: Ướp gia vị bò Kobe
Lưu ý: chỉ cho một lượng vừa phải để thơm, tránh cho quá nhiều vì gia vị ướp tổng hợp chứa muối biển, nếu cho quá nhiều có thể làm mặn)
Bước 3: Áp chảo bò Kobe
Làm nóng chảo trên lửa vừa, sau đó cho 2 thìa dầu ăn vào chảo. Khi dầu đã nóng, từ từ đặt 2 miếng thịt vào chảo. Nấu mỗi mặt trong khoảng 1 phút (tổng cộng 2 phút cho cả 2 mặt).
Thêm bơ, tỏi và lá hương thảo vào chảo, chà lên bề mặt của miếng thịt. Nghiêng chảo sang một bên, dùng thìa múc dầu và bơ rưới lên bề mặt thịt khoảng 5 lần (thực hiện trong khoảng 2 phút).
Bước 4: Cho thịt ra đĩa để nghỉ trong 5 phút.
Trong khi chờ thịt nghỉ, bạn có thể hâm nóng phần sốt Omaha Steak và chuẩn bị sẵn bát để thưởng thức bít tết bò Kobe.
Trên đây là cách làm bít tết bò Kobe vô cùng đơn giản và hấp dẫn được Gofood chia sẻ lại. Món bít tết bò Kobe nổi tiếng với vị ngọt béo đặc trưng và độ mềm mại của thịt, kết hợp với hương vị bơ thơm ngon.
Sản phẩm liên quan
Chi nhánh
Hà Nội
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 583 838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 532 236 - 0898 582 828
Số 96 Nguyễn Văn Lộc, Mộ Lao, Hà Đông, Hà Nội
02466 701 686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
02466 579 969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
02466 533 667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 913 959 - 0898 597 966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 572 788
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
Số 10, dãy B1, Phố Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
72 Tô Hiệu, Hà Đông, Hà Nội
0867 945 099
32 Thành Công, Ba Đình, Hà Nội
0867 991 066
Chi nhánh
Hồ Chí Minh
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
02822 455 533 - 0906 030 686
127B - A3 Lê Văn Duyệt, Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
02866 867 515 - 0896 573 788
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862 728 910 - 0898 516 816