Những ngày hè nắng nóng, bạn có thể đổi bữa cho cả gia đình với món gỏi bò rau mầm nhanh gọn, ngon miệng. Món gỏi này đầy đủ dinh dưỡng, chuẩn bị lại cực kỳ đơn giản. Cùng Gofood vào bếp thực hiện cách làm gỏi bò rau mầm nhé!
Khẩu phần 2-3 ngườiThời gian 30-40p
Mua thịt bò tại đây:
42,43,650,985
Thịt bò rã đông, thấm khô nước.
Rau mầm rửa nhẹ tay để tránh bị dập, để ráo nước.
Bóc vỏ 8 tép tỏi, chia làm 2 phần: 1 phần băm nhỏ, 1 phần giã nhuyễn. 1 trái ớt rửa sạch, giã nhuyễn. Bạn có thể điều chỉnh lượng tỏi, ớt tùy theo khẩu vị của gia đình.
Để món nộm rau mầm thịt bò ngon hơn, bạn nên ướp bò với một chút gia vị. Gia vị để ướp gồm có 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe mì chính, 1 thìa cafe dầu ăn, nửa thìa cafe hạt nêm, nửa thìa cafe tiêu. Ướp thịt bò khoảng 10 phút rồi mang đi xào.
Cho dầu ăn vào chảo và phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào xào nhanh với lửa lớn khoảng 3 phút để thịt mềm và không bị khô. Nêm thêm gia vị để thịt bò đậm đà hơn.
Thêm tỏi, ớt giã nhuyễn cùng 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa cafe nước cốt chanh, 2 thìa cafe đường vào bát và khuấy đều.
Cho rau mầm ra tô, rải đều nước trộn gỏi bò bóp rau mầm lên. Cuối cùng, cho thịt bò đã xào chín lên trên. Trước khi ăn, bạn chỉ cần trộn đều rau và thịt bò rồi thưởng thức.
Trên đây, Gofood đã hướng dẫn các bạn cách làm gỏi bò rau mầm cực kỳ đơn giản. Bạn hãy vào bếp trổ tài để đãi cả gia đình nhé. Món gỏi rau mầm trộn thịt bò rất thanh mát, phù hợp cho bữa cơm ngày hè.
Chi nhánh
Hà Nội
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 583 838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 532 236 - 0898 582 828
Số 96 Nguyễn Văn Lộc, Mộ Lao, Hà Đông, Hà Nội
02466 701 686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
02466 579 969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
02466 533 667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 913 959 - 0898 597 966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 572 788
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
Số 10, dãy B1, Phố Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
72 Tô Hiệu, Hà Đông, Hà Nội
0867 945 099
32 Thành Công, Ba Đình, Hà Nội
0867 991 066
123 Nguyễn Tuân, Thanh Xuân, Hà Nội
0355 128 456
101 Sài Đồng, Long Biên, Hà Nội
0961 684 696
Chi nhánh
Hồ Chí Minh
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
02822 455 533 - 0906 030 686
127B - A3 Lê Văn Duyệt, Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
02866 867 515 - 0896 573 788
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862 728 910 - 0898 516 816