1900 3220 08h - 20h (Từ Thứ 2 đến Chủ nhật)

Chia sẻ bài viết:

Bỏ túi 3 cách làm bò kho đậm đà, thơm ngon

Thứ 6, 14-06-2024 07:00

Bạn đã biết cách làm bò kho để chấm bánh mì, hoặc ăn cùng cơm nóng chưa? Gofood sẽ bật mí với bạn 3 cách làm thịt bò kho đậm đà, tròn vị mà bất kì ai cũng sẽ yêu thích. Hãy vào bếp trổ tài món bò kho hấp dẫn này để đổi vị cho cả gia đình bạn nhé!

Cách 1: Cách làm bò kho gừng

Chuẩn bị nguyên liệu

Với cách làm món bò kho với gừng này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • 500g thịt bò: Cắt thành miếng vừa ăn.
  • 2 củ gừng nhỏ: Gọt vỏ và cắt lát mỏng.
  • 2 củ cà rốt: Gọt vỏ và cắt thành hình lát.
  • 1 củ hành tây lớn: Bóc vỏ và cắt nhỏ.
  • 3 quả cà chua: Cắt múi cau.
  • 3 quả ớt sừng đỏ: Cắt nhỏ hoặc xắt lát tùy thích.
  • 2 thìa canh dầu ăn
  • 2 thìa canh nước mắm
  • 1 thìa cà phê ngũ vị hương
  • 1 thìa canh đường
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 ít tiêu đen bột
  • 2 cốc nước dừa tươi (nếu không có thì có thể dùng nước lọc)

Cách chế biến

  • Bước 1: Ướp thịt bò trong 30 phút với một ít hạt nêm, muối, tiêu và ngũ vị hương cho thịt đậm đà.
  • Bước 2: Đun sôi dầu ăn rồi thêm hành và gừng đã được cắt. Đảo cho đến khi thơm vàng.
  • Bước 3: Thêm thịt bò vào nồi và đảo đều cho đến khi thịt chuyển sang màu nâu nhạt.
  • Bước 4: Đổ nước dừa hoặc nước lọc vào nồi và đun sôi. Sau đó, giảm lửa và để nồi nấu nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi thịt mềm.
  • Bước 5: Khi thịt đã mềm, thêm cà rốt và cà chua vào nồi. Tiếp tục nấu cho đến khi cà rốt và cà chua mềm.
  • Bước 6: Nêm lại gia vị theo khẩu vị của bạn, có thể thêm thêm muối, đường, hoặc tiêu nếu cần.
Bò kho gừng
Bò kho gừng

Cách làm thịt bò kho gừng này rất đơn giản. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng cùng gia đình!

Cách làm bò kho chấm bánh mì

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500g thịt bò
  • Bánh mì: Nên chọn bánh mì đặc ruột nóng giòn để món ăn thêm phần hấp dẫn.
  • 2 củ hành tím: Băm nhuyễn.
  • 2 củ cà rốt: Gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn.
  • 2 củ khoai tây: Nạo vỏ và cắt khúc vừa ăn.
  • 1 củ hành tây: Thái múi cau.
  • 3 quả cà chua: Băm nhỏ.
  • 1 thìa cà phê ngũ vị hương.
  • Các gia vị cơ bản khác: muối, tiêu, hạt nêm,...

Cách chế biến

  • Bước 1: Ướp thịt bò nửa tiếng với hạt nêm, tiêu, nước mắm giúp thịt mềm và thấm đều gia vị.
  • Bước 2: Phi thơm hành tím đến khi vàng và thơm thì cho bò và cà chua vào xào sơ.
  • Bước 3: Khi thịt bò săn lại, đổ nước hoặc nước dừa vào và đun nhỏ lửa trong 1 tiếng.
  • Bước 4: Khi thịt bò đã mềm, bạn thêm cà rốt và khoai tây vào hầm thêm khoảng nửa tiếng để các nguyên liệu chín mềm.
  • Bước 5: Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng là đã hoàn thành món bò kho chấm bánh mì nóng hổi, giòn tan và bổ dưỡng rồi.
Bò kho
Bò kho

Cách làm bò kho tiêu

Một trong những cách làm bò kho ngon chính là kho tiêu. Tham khảo ngay cách làm thịt bò kho tiêu siêu dễ và nhanh gọn sau đây!

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500g thịt bò: Món bò kho tiêu này sẽ ngon hơn khi bạn chọn phần thịt bò có nạc mỡ đan xen đều đặn. Khi nấu lên, miếng thịt sẽ mềm ẩm, béo ngậy và hòa quyện cùng vị tiêu cay nồng, hấp dẫn tất cả thành viên trong gia đình bạn đấy!
  • 2 củ hành tím: Băm nhuyễn.
  • 2 củ tỏi: Băm nhuyễn.
  • 2 củ khoai tây: Gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn.
  • 1 củ hành tây: Thái múi cau.
  • 1 nhánh tiêu xanh tươi: Rửa sạch và đập dập.
  • Các gia vị cơ bản khác: muối, tiêu, hạt nêm,...

Cách chế biến

  • Bước 1: Ướp thịt bò đã cắt miếng vừa ăn trong 30 phút với tiêu xanh đập dập, môt ít tiêu đen xay, hạt nêm, nước mắm, dầu hào để thịt đậm đà hơn.
  • Bước 2: Phi thơm hành, tỏi rồi cho bò vào xào săn lại.
  • Bước 3: Cho một ít nước vào hầm thịt bò đến khi mềm, khoảng 1 tiếng thì tiếp tục cho khoai tây vào nấu.
  • Bước 4: Điều chỉnh lại gia vị cho vừa ăn là xong.
Bò kho tiêu
Bò kho tiêu

Trên đây là 3 cách làm bò kho thơm ngon, tròn vị nhưng lại vô cùng dễ thực hiện mà bạn nhất định không được bỏ qua. Theo dõi chuyên mục Hướng dẫn món ngon của Gofood để xem thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nhé!

Tư vấn đặt hàng

1900 3220

08h - 20h (Từ Thứ 2 đến Chủ nhật)

Giao hàng nhanh

Giao hàng ngay sau 30 phút

Sản phẩm an toàn

Tiêu chuẩn GlobalGap, Organic

Mở ra là nấu

Thực phẩm được sơ chế sẵn

Tích điểm khách hàng

Tích điểm 1% giá trị đơn hàng

Sản phẩm bán chạy

12

Chi nhánh

Hà Nội

  • Gofood Thụy Khuê

    413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

    02466 863 864 - 0898 583 838

  • Gofood Trung Kính

    161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội

    02466 532 236 - 0898 582 828

  • Gofood Nguyễn Văn Lộc

    96 Nguyễn Văn Lộc, làng Việt Kiều Châu Âu, Mỗ Lao, Hà Đông, Hà Nội

    02466 701 686 - 0889 307 308

  • Gofood Yên Lãng

    23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội

    02466 579 969 – 0896 467 799

  • Gofood Lê Đại Hành

    48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    02466 533 667 – 0899 466 966

  • Gofood Ngọc Lâm

    205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội

    02462 913 959 - 0898 597 966

  • Gofood Hàm Nghi

    CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội

    02422 050 848 - 0898 572 788

  • Gofood Đội Cấn

    221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội

    02488 899 955 – 0899 592 889

  • Gofood Lò Đúc

    124 Lò Đúc, Đống Mác, Hai Bà Trưng, Hà Nội

    02488 899 688 – 0899 583 699

  • Gofood Nguyễn Cảnh Dị

    Số 10, dãy B1, Phố Nguyễn Cảnh Dị, KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Hà Nội

    02488 899 983 – 0898 592 699

  • Gofood Tô Hiệu

    72 Tô Hiệu, Hà Đông, Hà Nội

    0867 945 099

  • Gofood Thành Công

    32 Thành Công, Ba Đình, Hà Nội

    0867 991 066

Xem thêm

03

Chi nhánh

Hồ Chí Minh

  • Gofood Thủ Đức

    111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM

    02822 455 533 - 0906 030 686

  • Gofood Lê Văn Duyệt

    127B - A3 Lê Văn Duyệt, Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM

    02866 867 515 - 0896 573 788

  • Gofood An Phú

    48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM

    02862 728 910 - 0898 516 816