FEEDBACK MÓN CÁ HỒI NGÂM TƯƠNG SIÊU NGON TỪ ANH CƯỜNG – HÀ NỘI

Chia sẻ từ anh Cường – khách hàng tại Hà Nội

Gofood rất vinh dự khi nhận được nhiều tình cảm từ khách hàng. Hôm nay, Gofood xin chia sẻ cho anh chị phản hồi với món cá hồi ngâm tương từ anh Cường – một khách hàng Gofood tại Hà Nội.

Bàn tiệc với món cá hồi ngâm cương đậm đà, lạ miệng

Anh Cường đã chế biến món cá hồi ngâm tương ăn kèm với khoai tây múi cau, chút đậu Nhật và Oliu xanh tách hạt. Các món ăn rất đơn giản nhưng lại đủ chất dinh dưỡng và vô cùng ngon miệng.

Thưởng thức cá hồi ngâm tương cùng khoai tây, đậu Nhật và Oliu xanh

Gofood xin cảm ơn anh Cường đã có những chia sẻ cùng Gofood!

 

Gofood xin cảm ơn phản hồi của anh Cường

Cá hồi tươi ngon, ngâm tương đậm đà ăn quá đã

Giờ thì hãy khám phá công thức chế biến món cá hồi ngâm tương từ các khách hàng Gofood nhé!

Nguyên liệu (cho 4 người ăn)

  - Cá hồi Nauy Fillet: 400-500g

  - Hành tây: 1 củ

  - Ớt đỏ: 1-2 quả

  - Chanh: 1/2 quả

  - Tỏi: 3 tép

  - Gừng: 8-10g

  - Hành lá: 1/2 nhánh

  - Đường trắng

  - Nước tương

  - Rượu

  - Nước

  - Hạt tiêu

Sơ chế nguyên liệu

   - Cá hồi mua về dùng dao thái thành từng miếng dài khoảng 3-4cm, dày 0.5 cm.

Cắt cá hồi thành miếng dài 3-4cm, dày 0.5cm

   - Sơ chế các nguyên liệu như ớt, hành, tỏi chanh.

Lưu ý cắt hành tây kiểu múi cau khoảng 1-1.5cm, ớt cắt nhỏ, chanh thái lát mỏng.

Chế biến cá hồi ngâm tương

   Bước 1: Cho các nguyên liệu gồm nước tương, rượu, nướng theo tỷ lệ lần lượt là 2:1:3 cùng hành tây, hành lá, tỏi, gừng, tiêu, đường, ớt vào nồi.

   Bước 2: Đun sôi hỗn hợp trên lừa lớn rồi hạ lửa nhỏ, tiếp tục đun lửa liu riu khoảng 15 phút rồi để nguội.

   Bước 3: Xếp cá hồi đã cắt vào bát loa to, thêm hành tây và ớt vào rồi đổ hỗn hợp đã nguội vào.

Xếp cá vào bát lớn rồi đổ hỗ hợp nước tương vào

   Bước 4: Ngâm tất cả khoảng 5 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. 

   Bước 5: Thưởng thức với mù tạt hoặc gia vị theo sở thích.

Thưởng thức cá hồi ngâm tương với gia vị tùy theo sở thích

Chúc quý khách và gia đình sẽ có món cá hồi ngâm tương thơm ngon đúng điệu!