Cá hồi sốt cam chua chua ngọt ngọt thơm ngon

Những ngày hè nóng nực và oi bức thế này thì vị chua chua của cam là hương vị tuyệt vời nhất sau một ngày dài làm việc. Cùng GOFOOD khám phá món cá hồi tươi Na Uy sốt cam chua chua và thơm thơm mùi lá hương thảo, cực đưa cơm cho những ngày đầu hè ngột ngạt, chán ăn nhé!

Nguyên liệu:

2 Thìa cà phê dầu ô liu

4 Lát cá hồi dày khoảng 1 đốt ngón tay cáim, để trong ngăn đá khoảng 10 phút trước khi nấu

Muối  và hạt tiêu đen

2 Củ tỏi băng nhỏ

2 Nhánh hương thảo

5 Thìa canh nước dùng gà,

½ quả cam tươi

2/3 Cốc nước cam tươi

1 Thìa canh nước chanh tươi

½ Thìa canh mật ong

½ Thìa cà phê bột ngô

Cách làm:

Bước 1: Làm nóng chảo chống dính, sau đó để ở nhiệt độ vừa phải. Cho cá hồi vào, rắc thêm muối và hạt tiêu, rán đều cả hai mặt

Bước 2: Đun nóng dầu ô liu, thêm cá hồi vào và tiếp tục nấu đến khi cả hai mặt cá hồi chuyển màu nâu, mỗi mặt khoảng 3 phút. Đặt cá hồi đã chín vàng vào đĩa

Bước 3: Thêm tỏi, hương thảo vào chảo và xào khoảng 20 giây, sau đó thêm ¼ cốc nước dùng gà và đun nhỏ lửa cho đến gần cạn. Cho thêm vỏ cam, nước cam tươi, nước chanh tươi và mật ong vào; khuấy đều tay.

Bước 4: Trộn bột ngô với một thìa canh nước dùng gà. Đổ vào chảo, thêm muối và hạt tiêu vừa miệng ăn, đun sôi hỗn hợp vừa trộn trong một phút.

Bước 5: Đặt cá hồi vào chảo, rưới đều nước sốt lên cá hồi.

Địa chỉ chuyên cung cấp cá hồi tươi Na Uy uy tín tại Hà Nội:

Thực phẩm cao cấp GOFOOD

Địa chỉ: Số 413 Thuỵ Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

Website: http://gofood.vn/

Hotline 24/7:

0898 58 2828

0898 58 3838

0466 863 864