Cá hồi sốt cà chua là một sự lựa chọn hấp dẫn, vô cùng tuyệt vời đối với những bữa cơm gia đình, nhất là đối với những gia đình có trẻ nhỏ. Cá hồi sốt với cà chua ngọt thanh, đậm đà, dinh dưỡng chắc chắn làm bé thích mê. Theo dõi ngay cách làm cá hồi sốt cà chua trong bài viết sau của Gofood.
Khẩu phần |
Thời gian chuẩn bị |
Thời gian thực hiện |
2 người ăn |
20 phút |
20 phút |
Cá hồi
Để món cá hồi không bị tanh, bạn cần khử tanh mùi cá ngay sau khi mua về. Bạn có thể sử dụng 1 trong 3 cách sau:
Sau khi cá hồi khô thì cắt thành miếng dày khoảng 2cm. Tiếp đến, ướp cá với ½ thìa cà phê muối, 4 thìa cà phê mắm, 1 thìa cà phê hạt tiêu trong khoảng 7 - 10 phút.
Cà chua, hành tây: Rửa sạch, cắt hạt lựu.
Tỏi, hành: Bóc sạch vỏ, cắt thành lát mỏng.
Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho cá hồi vào chiên đều cả 2 mặt. Lưu ý, không chiên quá giòn hoặc quá khô thì sẽ làm mất đi vị ngon ngọt, béo đậm sau khi sốt cà chua. Sau đó, bạn gắp cá ra đĩa.
Cho dầu ăn vào đun nóng sau đó cho phần hành, tỏi đã chuẩn bị vào phi thơm đến khi dậy mùi. Tiếp đến, cho cà chua, nước dừa vào xào đều.
Khi cà chua mềm thì cho cá hồi đã chiên vào đun chung trên lửa nhỏ. Khi nước sốt bắt đầu bay hơi 1 chút đến khi nước sốt sền sệt thì cho ⅓ muỗng hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm (Phần gia vị này bạn có thể thay đổi theo khẩu vị của gia đình bạn)
Bạn cho cá ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu, trang trí ngò lên cá và bắt đầu thưởng thức.
Cá hồi sốt cà chua có màu đỏ vàng đẹp mắt, sốt cà chua sánh mịn quyện đều vào cá thơm mềm, giòn giòn, dai dai.
Trên đây là cách làm cá hồi sốt cà chua ngon, đơn giản làm cả nhà thích mê. Hy vọng, với công thức mà Gofood chia sẻ đã có thể giúp bạn vào bếp trổ tài nấu nướng cho cả gia đình thân yêu của bạn.
Sản phẩm liên quan
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 58 3838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 53 2236 - 0898 58 2828
04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
02466 70 1686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
024 665 79969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
024 665 33667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 91 3959 - 0898 59 7966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 57 27 88
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
1B Hàm Long, Hoàn Kiếm, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
CT4A KĐT Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
CS 1: GOFOOD SÀI GÒN - THỦ ĐỨC
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
028 224 55533 - 0906 030 686
CS 2: GOFOOD SÀI GÒN - BÌNH THẠNH
127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
028 668 67 515 - 0896 57 37 88
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862728910 - 0898 516 816