Theo cách chế biến của khách hàng Nguyễn Huy Hoàng, miếng T Bone dưới đây 450 gram (bình thường nên cắt miếng thăn chữ T có độ dày 3,0-3,5cm). Phần T Bone đặc biệt hiếm có tại Hà Nội, bạn chỉ có thể tìm thấy tại Gofood!
Miếng thăn chữ T nhỏ (khoảng 450 gram)
Quy trình chế biến như sau:
+ Xát muối tinh, khoảng 1/2 thìa cà phê mỗi mặt thịt. Sau đó xát hạt tiêu xay và tỏi băm nhỏ lên cả hai mặt thịt. Cho thêm chút lá thyme giúp món ăn thơm ngon hơn (ngoài ra bạn có thể dùng gia vị ướp Steak tổng hợp có sẵn tại Gofood).
+ Cho vào túi zip, thêm chút dầu ăn và ướp (marinate) trong 60 phút. Có thể cho vào bát rồi bọc màng bao thực phẩm cũng được.
Nướng thăn chữ T trong lò nướng
+ Nướng trong lò nhiệt độ 120°C, mỗi mặt nướng 10 phút. Lấy ra đĩa.
Áp chảo phần thăn chữ T bò Mỹ
+ Làm chảo nóng từ từ, thêm một thìa cà phê dầu ăn và dùng củ tỏi như trong hình xoa cho dầu ăn ngấm đều mặt chảo. Khi dầu ăn bắt đầu bốc hơi thì cho thịt vào.
+ Áp chảo mỗi mặt 60 giây. Sau đó lấy ra đĩa, đợi 10 phút cho thịt nghỉ rồi thưởng thức.
Món Steak medium rare ngon tuyệt
(Hình ảnh full mâm cơm của khách hàng Gofood đủ cho 2 người lớn và 2 trẻ em)
Nhìn miếng thăn chúng ta cũng có thể cảm nhận được độ mềm thơm đậm đà. T Bone In chín ở dạng "Medium Rare" mềm và có độ ẩm, ngon ngọt ăn cùng với sốt chấm chuyên dụng thì thật sự rất tuyệt!
Xem thêm:
HƯỚNG DẪN LÀM BÒ BÍT TẾT NGON TẠI NHÀ
6 PHẦN THĂN BÒ NGON NHẤT CHO MÓN BÍT TẾT
Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!
GOFOOD - PREMIUM FOOD SERVICE
Gofood Sài Gòn:
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM Hotline: 028 224 55533 - 0906 030 686
Sản phẩm liên quan
413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
02466 863 864 - 0898 58 3838
161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
02466 53 2236 - 0898 58 2828
04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
02466 70 1686 - 0889 307 308
23 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
024 665 79969 – 0896 467 799
48 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
024 665 33667 – 0899 466 966
205A Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
02462 91 3959 - 0898 59 7966
CT1A-ĐN2, Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội
02422 050 848 - 0898 57 27 88
221 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
02488 899 955 – 0899 592 889
1B Hàm Long, Hoàn Kiếm, Hà Nội
02488 899 688 – 0899 583 699
CT4A KĐT Bắc Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội
02488 899 983 – 0898 592 699
CS 1: GOFOOD SÀI GÒN - THỦ ĐỨC
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
028 224 55533 - 0906 030 686
CS 2: GOFOOD SÀI GÒN - BÌNH THẠNH
127B - A3 Lê Văn Duyệt (Đinh Tiên Hoàng cũ), Phường 3, Bình Thạnh, TP HCM
028 668 67 515 - 0896 57 37 88
48 đường 15, An Phú, Quận 2, TP HCM
02862728910 - 0898 516 816