Cách làm sashimi cá trích ép trứng hấp dẫn cho cả gia đình

Cá trích ép trứng khi được chế biến thành sashimi mang đến một món ăn có hương vị hoàn hảo cùng giá trị dinh dưỡng cao. Theo dõi ngay cách làm sashimi cá trích ép trứng trong bài viết sau.

Nguyên liệu làm sashimi cá trích ép trứng

• Cá trích ép trứng
• Nước tương
• Mù tạt, gừng hồng, rong biển, củ cải trắng và tía tô

Mua nguyên liệu làm sashimi cá trích ép trứng tại đây:

45,92,136,627

Cách làm sashimi cá trích ép trứng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngâm cá trích ép trứng rửa sạch và ngâm cùng với giấm trong vòng 5 đến 10 phút. Thời gian ngâm cá trích với giấm có thể tùy chỉnh sao cho dễ ăn nhất bởi nếu ngâm càng lâu, mùi giấm sẽ dần lấn át đi vị cá trích nguyên bản.

Bước 2: Cắt thái sashimi

Sau khi cá, bạn sẽ làm khô và cắt thành từng miếng dài khoảng 3 đốt tay và rộng khoảng 2 đốt tay.

Nếu bạn lần đầu tiên thử món này, bạn cũng có thể cắt cá như vậy và hấp chín trước khi thưởng thức.

Bước 3: Thành phẩm

Đặt lá tía tô xung quanh lát cá trích ép trứng và thêm chút mù tạt, gừng hồng và củ cải trắng để làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.

Thưởng thức

Khi thưởng thức, bạn gắp miếng cá trích ép trứng ăn kèm cùng các món ăn kèm và chấm cùng mù tạt wasabi và nước tương. Lưu ý không nên chấm quá nhiều nước tương vì sẽ làm át mất vị ngọt bùi của phần cá trích ép trứng.

Bên cạnh đó, nếu trong một bàn tiệc có nhiều món ngon thì bạn nên thưởng thức Sashimi cá trích ép trứng trước tiên để nếm trọn vị nguyên bản của món ăn.

Cá trích ép trứng là món Nhật được làm chín tái nhờ ngâm với giấm. Khi thưởng thức sashimi cá trích ép trứng, thực khách sẽ cảm nhận được vị béo, bùi cùng chút giòn giòn từ những bong bóng trứng tan trong miệng tạo nên sự kích thích vị giác rất thú vị.

Xem thêm:

• Cách làm sushi cá trích ép trứng
• Cách làm salad cá trích ép trứng

Trên đây là những chia sẻ của Gofood về cách làm sashimi cá trích ép trứng. Hy vọng, bạn có thêm một món ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình mình.